Uygun olmayan biçimde hazırlanmakta olan ya da nereden toplandığı bilinmeyen, açıkta satılan nebatlar yarardan oldukça zarar verebiliyor
Prof. Dr. Erdem Yeşilada, nebatların bitkilerle uygulanan ilaçlar ya da var hastalıklarla etkileşmeleri neticesi ölümcül vakaların görülebileceğini belirterek, Bu tam şekilde bir ihtisas işidir Doğalsa şifadır diye her insanın teklifini yalan yanlış kendinize, yakınlarınıza uygulamaya kalkmayın dedi.
Yeşilada, yapmış olduğu açıklamada, bitkilerin, tüm canlıların sıhhatinin korunması ve problemlerin rehabilitasyonu için uzun senelerdir kullanıldığını anımsatarak, uygun muhteva ve lezzete haiz olanların gündelik hayatta önemli yer tutuğunu ifade etti.
Bitkilerin şuursuz tüketimi kansere mi yol açıyor?
Bitki çaylarının beklenen ve arzulanan faydası sağlayabilmesi için akil hazırlanması ve tüketilmesi gerektiğine işaret eden Yeşilada, Uygun olmayan biçimde hazırlanmakta olan ya da nereden toplandığı bilinmeyen, açıkta satılan nebatlar yarardan oldukça zarar verebiliyor Özellikle son 20 senede yürütülen ilmi araştırmalar şimdiye kadar bildiklerimizin ne derecede gerçek bulunduğunu ortaya koyuyor diye konuştu.
Erdem Yeşilada, nebatların kısımlarının, ayrıcalıklı bileşenlere ve tesirlere haiz olduğunu, kullanılabilir bölümlerin ilmi araştırmalarla belirlendiğini aktararak, şunları kaydetti.
Bitkilerin iyi ya da kötü bulunduğu hakkında dış görünüşü, satışa sunum türü bir fikir verebilir fakat sağlığımız açısından yalnız görünüş kafi değil Mesela, güzel görünüşlü bir papatya sizi yanıltabilir.
Çünkü en azca 40-50 ayrıcalıklı bitki papatya şekilde bilinir ama zehirli olan ya da tesirsiz olanı birbirinden fakat deneyimli botanikçi ayırt edebilir Yeni tamamladığımız çalışmamızda aktarlardan alınan asla bir papatya örneğinin doğru papatya olmadığını, tesirli bileşenlerini taşımadığını tetkik ettik.
Geçen yıl yaptığımız çalışmada ise aktarlardan topladığımız kekik örneklerinin asla birinin kafi uçucu yağ taşımadığını gördük Görünüşü oldukça güzel ama değerli bulunduğu için önce uçucu yağı distillenerek ayrılıyor.
Kalan azca kekik kokulu nebatlar de kurutulup bizlere kekik diye pazarlanıyor Dolayısıyla bu kekikle hazırladığınız bir çayın tesirini beklemek mümkün değil.
Güvenilir olmadığında paranızla zehirlenebilirsiniz
Prof. Dr. Yeşilada, ek olarak aktardan alınan ürünün ziraat, veteriner ilaçları, radyasyon, ağır metal, mikrobik bulaşık, çevre toksinleri benzeri sıhhati riske atan içerikleri taşıyıp taşımadığının da görünüşüne bakarak anlaşılamayacağını vurgulayarak, Bazı kişiler aktarlardan aldıkları nebatların tabii bulunduğunu düşünür Ancak tehlikeler araştırılmadıkça bu tip nebatlar sağlığımız için büyük riziko oluşturuyor.
Analizleri yapılmış, uygun biçimde ambalajlanmış emin marka ürünlerin kullanılması son aşama mühim Aksi takdirde paranızla zehirlenirsiniz ifadelerini kullandı.
Güvenilir markalar yönünden imal edilen ve kolaylıkla bulunabilen poşet çaylarda, en doğru nebatların gerekli oranlarda bir araya getirildiğini, gıda güvenliği açısından bir hayli analizden geçirildiğini özetleyen Yeşilada, şu ayrıntıları verdi.
BİTKİSEL KARIŞIMLAR ORGAN KAYBINA NEDEN OLUYOR
Bitki ve meyve kuruları uygun büyüklükte kesildikleri için tesirli bileşiklerin suya geçişi özellikle uçucu yağ içeren nebatlar için daha kolaydır. Bu nedenle tavsiye edilen etki kolaylıkla ve doğru bir biçimde sağlanabilmektedir.
Poşet şeklinde savunma yoksa ufaltıldığında bitki bileşenleri oksitlenerek tesirini kaybedebilmektedir.
Bitki kurutulduğunda hücreleri parçalandığından kuru bitkiyi yıkarsanız içindeki faydalı bileşenler önemli seviyede kayba uğrar. Yani rastgele bir deşarj olucu ya da rehabilitasyon edici tesiri kalmaz.
Manavdan pazardan aldığımız meyve ve sebzeleri yıkıyoruz ama çayı yıkayamıyoruz. Dolayısıyla bitki çayının kalitesinden ve riziko taşımadığından güvenilir olmamız gerekiyor.
Doğalsa şifadır diye her insanın teklifini uygulamaya kalkmayın
Prof. Dr. Erdem Yeşilada, faydalı nebatların çok uygulandığında zarar veren olabileceğini hatırlatarak, Bitkilerin bitkilerle uygulanan ilaçlar ya da var hastalıklarla etkileşmeleri neticesi ölümcül vakalar görülebilmektedir.
Bu tam şekilde bir ihtisas işidir Doğalsa şifadır diye her insanın teklifini yalan yanlış kendinize, yakınlarınıza uygulamaya kalkmayın Kaliteli mahsul, abartılı olmayan tutar ve akil kullanım mühim değerlendirmesinde bulundu.
BİTKİSEL ÜRÜNLERDEKİ TEHLİKEYE DİKKAT
Prof. Dr. Erdem Yeşilada, bitki çaylarını hazırlama şeklinin de önemine dikkati çekerek, sözlerini şu şekilde sürdürdü
Eğer sert dokulu odunsu bitkilerle çay hazırlanıyorsa 15 dakika kaynatılır Ama tarçın, zencefil benzeri sert bitki kısımları uçucu bileşenler taşıyorsa kaynatılması önerilmez, sebebiyse tesirli maddeler uçarak kaybolur.
Ancak nane, melisa benzeri yaprak, papatya benzeri çiçek otsu yapıda ise kaynatılmamalıdır.
Taze kaynatılmış iyi kalitede içme suyu bitkinin üstünde dökülerek ağzı kapaklı bir bardak ya da demlikte 5-15 dakika bekletilerek içilmelidir.
Yani 5 dakika bekletirsen iyi gelir, altı dakika bekletirsen tesirsiz olur şeklinde yoğun duyulan söylemler gerçek dışıdır.
Kaynak:teknoter
