teşekkürler kızlar...
Çıtırım bu topikten de kutlayayımmm...
Allah sağ sağlim kucağınıza almayı nasip etsin tatlım.. Yazını okuyunca içim hop etti derlerya inan çok sevindim..
çok sağol dilekcim...inşallah yolunda gider her şey...
pastörize için diyenlerin başka hesapları var canım,yani tamamen duygusal :) Ticari kaygılar bunlar.Süt firmaları cebine bol sıfırları indirsin diye köylünün kendi sütünü yerden yere vurdular.Süt pastörize edilirken yüksek ısı kullanılır.Bu ısıda enzimler tamamen ölür.Sütün kendi vitamin ve mineralleri de ölür tabii.Kalsiyum deyip duruyorlar ,bu kadar ısıda kalsiyumun çoğu yok olur ve kalanını da ne yazık ki vücut kullanamaz çünkü yapısı değişir.Sütün en değerli elemanı olan yararlı bakteriler de ölür,eee geriye ne kaldı? İşin kötüsü kutu sütlerin kanserojen etkisi de var.Ama yoğurt öyle değil,mayalanırken yararlı bakteriler yine ürerler ve faydasını artırırlar.Yani sütü içemiyorum diye hiç üzülme,emin ol içmemen çok daha sağlıklı.Keşke kefiri de evde yapabilsek ama mayasını bulmak gerek.Bu arada yoğurdu da evde yap,yapamıyorsan marketlere köylerden helkelerle gelen yoğurtlar var,ondan almaya çalış.Temiz mi diye hiç korkma,kutulardaki yoğurtlarda ne kimyasallar var,süt tozları var,ona güveniyorsak....Kuru yemiş yemen çok iyi,omega 3 ve D vitaminini üstüne basa basa yineliyeyim de ,ihmal etme canım.
teşekkürler burçin, süt konusunu araştırdım da pastörize süt kısmı doğruymuş ama günlük pastörize sütmüş, yanlış okmuşum ben, kutu süt değil kesinlikle, günlük yada 2-3 gün ömrü olan pastörizesütler varmış. köyden gelen ya da sokakta satılanda bi bakteri oluyormuş o da tehlikeliymiş falan filan diye bahsediyor... amaan süt içmesem iyi olcak dediğin gibi :) yoğurdu bakkaldan alıyoruz dediğin gibi, annem yapmıştı gelirken, onu tükettik. kefir de hiç sevmem, arkadaşım yapıyor kefir evinde, sana da yapayım demişti de istemedim :)
bugün okula gitmedim, belki raporla kapatırım haftayı bilemiyorum...
göknur atölye nasıl gidiyor? ciddi ciddi dikiyor musun bişeyler yoksa? ne güzel :)