kahvaltılık sos / domatesler çok sıçrıyor / acil

bulca .!.:

Bizde yapıyoruz ama hiç etraf batmadi böyle Salça falanda kaynattik mesela daha bu sabah. Ocağın altını çok mu yakiyorsun.
Afiyet olsun bu arada :).

Genişletmek için tıkla...

hyBen .!.:

büyük bi tencerede yaparsanız sorun olmaz heralde

Genişletmek için tıkla...

bulca .!.:

Kısık ateşte pişirin eğer çok yakiyorsaniz ocağın altını.Ve büyük tencerede pişirin.

Genişletmek için tıkla...

imagemaker .!.:

yahu ocağı yakar yakmaz kapağını kapatın patlaması bittikten sonra açın kapağı

Genişletmek için tıkla...

limoncu28 .!.:

yapcak bisey yok cadı kazanı gibi patlıyor 1 haftadır mutfak dolaplarnı siliyorum her hafta yapıyorum 1 hafta kahvaltılık salca bi kafta menemen bi hafta yemeklik domatez oooo

Genişletmek için tıkla...

AdAm_OLaCaK_KIZ .!.:

Hmm anladım ben hiç o denli koyulaştırmadım ama köyde büyük kazanda yapıyorlar dediğin gibi koyulandıkca pört pört ediyo

Genişletmek için tıkla...

DonukPudra .!.:

Tencereye su vs mi sıçradı ki?
kısık ateşte yapın.

Genişletmek için tıkla...

eilenn .!.:

bende o şekilde yaptım

Genişletmek için tıkla...

limoncu28 .!.:

öyle degil kızlar anladım ben arkadası 1 tencere 2 saat falan kaynıyor zaten 45 dakka falan domatesin suyunun cekmesi lazım 1 saatte öyle kaynıyor icinnde patlıcan kırmızı biber var o yüzden patlıyo sadece domates patlamaz zaten

Genişletmek için tıkla...

bulca .!.:

Sosun kapağı kapalı olursa tencerenin dibi tutar karışması gerek.

Genişletmek için tıkla...

kikikoko .!.:

o patlamanın önüne geçmek pek mümkün değil. acılı ezme mutfakta pek yapılamaz, ancak bahçede. şu an için tencerenin kapağını yarı kapalı tutun ve başından ayrılmayın, sık sık karıştırın yoksa dibi tutar. başka türlü sadece kollarınız değil, mazallah gözleriniz de zarar görebilir.

diğer öneri. hafif koyulaşınca fırınlayaabilirsiniz.

not: annemin tecrübesini aktardım

Genişletmek için tıkla...

limoncu28 .!.:

yooo bence zaten hep patlar benim babannemler hatta bütün köy yapıyor bunu ve hep patlamıstır yanii yüksek ateste yapıcam ayrıca cnm ben gene evde ocakta yapıyorum yerin olsa koycan koca kütügü bütük kazanda yapcan ondada patlıyor yanii

Genişletmek için tıkla...

bulca .!.:

Bizde yapıyoruz ama hiç etraf batmadi böyle Salça falanda kaynattik mesela daha bu sabah. Ocağın altını çok mu yakiyorsun.
Afiyet olsun bu arada :).

Genişletmek için tıkla...

limoncu28 .!.:

mesea bunun gibi

Genişletmek için tıkla...

eilenn .!.:

her yıl yapıyosunuz patlıyoda bu sene mi dert oldu yazasın geldi

Genişletmek için tıkla...

ananotherlife .!.:

evet sizle aynı şeyden bahsediyoruz :) şehirdeyiz yer yok ocakta yapıyoruz. her yıl yaparız tüm mutfağı sileriz

Genişletmek için tıkla...

limoncu28 .!.:

bu
bu arada nereliyiz ben trakya

Genişletmek için tıkla...