Kahvaltilik Tarifler..

Bakin size ne getirdim
DSC_6333.JPG
 
kıss yoksa onu senmi yaptın doğru söyle olsada kaşık kaşık yesem...:26:
 
Rüzgargülü Eklediğin Resim Ne Kadar Canlı ve İştah Açıcı.. :1:
Ağzımın Suları Aktı Gece Gece.. :27:
 
DSC09962-1.JPG


Malzemeler
5 su bardağı un
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı su
1 çay kaşığı maya(kuru maya)
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz

İç harç malzemesi
Küçük boy beyaz lahana
Sıvı yağ
1 büyük kuru soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber
ve
Çökelek yada istediğiniz bir peynir çeşidi..

Yapılışı
Hamuru hazırlayacağımız kabımıza unu koyalım.
Tuzunu ve mayayı,yağını una ilave edelim.
Hamur toplanıncaya kadar yavaş suyu ve sütü azar azar ekleyelim.
Hamurun kıvamı kulak memesi kıvamında olacak.
Hazırladığımız hamurun üzerini hava almaması için kapatalım yarım saat hatta vaktiniz varsa bir saat kadar buzdolabında dinlendirelim.
Bu arada pancarlı iç malzememizi hazırlayalım.
Bunun için küçük boy bir lahanayı yıkayalım ve ince ince doğrayalım.
Kuru soğanı yemeklik doğrayalım ve yeteri derecede sıvıyağda kavuralım.
Soğan kavrulup yumuşayınca 1 yemek kaşığı biber salçası ilave edelim kavurmaya devam edelim ( mevsimi ise bir domateste rendeleyebiliriz).
En son ince doğradığımız beyaz lahanaları da ilave edelim tuzunu karabiberini de ekleyip karıştıralım.
Lahanalar yumuşayıp harcımız suyunu tamamen çekince işlem tamamdır..
Dinlendirdiğimiz hamurdan aşağıda gördüğünüz gibi yumurta büyüklüğünde bezeler oluşturalım.
 

Eklentiler

  • $DSC09962-1.webp
    $DSC09962-1.webp
    47,4 KB · Görüntüleme: 172
MakaraKukara .!.:
Rüzgargülü Eklediğin Resim Ne Kadar Canlı ve İştah Açıcı.. :1:
Ağzımın Suları Aktı Gece Gece.. :27:
Genişletmek için tıkla...

Evet benimde valla. Cok guzel gorunuyor :56:

berree .!.:
nefis gözüküyor....:16:
canım ben çıkıyorum iyi geceler tatlım...
yarın gözlemeden banada ayır...:34:
Genişletmek için tıkla...

Tamam canimm yarin gezmeye gidicem orda yiycem yaptigim seyleri :56:
iyi gecelerrr :16:
 
Son düzenleme:
FIRINDA PATATES TOPLARI
$DSC09616.webp
Malzemeler
1 kilo patates
2 yumurta (birinin sarısını ayıralım)
Yarım su bardağı kaşar peynirİ( rendeleyelim)
1 yemek kaşığı tereyağ
2 silme yemek kaşığı galeta unu
Yarım çay kaşığı köri
tuz ve karabiber

Yapılışı
Patatesleri haşlanıp ezelim.
Bir yumurtanın tamamını diğer yumurtanın sadece akını ve kalan tüm malzemeyi ilave edelim ve ister elinizle isterseniz kaşık yardımı ile hamur haline getirelim.
Elde ettiğimiz patatesli hamurumuzdan cevizden biraz daha büyük boyutta elimize alalım ve yuvarlayalım.
Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim.
Patateslerimizin üzerine ayırdığımız yumurta sarımızı sürelim üzerine de susam serpelim.
180 derece de ısınan fırında toplarımızın üzerleri kızarana kadar pişirelim.
İşte hepsi bu kadar..
 
Son düzenleme:
$SDC13212.webp

Malzemeler
1 su bardağı süt ve yoğurt karışımı(yarı yarıya)
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un,
1,5 çay kaşığı tuz

kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı
Tüm malzemeyi karıştırıp, azar azar un ekleyerek ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim. Üzerine nemli bez örtüp 15 dakika dinlendirelim.
Sonra un serptiğimiz tezgah üzerinde hamurumuzu merdane ile 1 cm kalınlığında açalım. İster kalıp ile ister bıçakla keserek küçük parçalara bölelim.
Kızartma tenceremize bol sıvı yağ koyup, kızdıralım. Hamurlarınızın iki tarafını kızgın yağda çevire çevire pişirelim.
Çiğ börek gibi çatalla çevirerek pişirirseniz kabarma daha belirgin olacaktır.
En güzel tarafı da kızartma olduğu halde yağ çekmemesi..
$yemek resimleri-7.webp
 
$kahvaltilik_muffin.webp

KAHVALTILIK MUFFİN

Malzemeler:
• 4 adet sosis
• 20 adet zeytin( siyah veya yeşil fark etmez)
• 2 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı sıvıyağ
• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Aldığı kadar un
• Tuz, karabiber, pul biber

Yapılışı:
1. Sosis ve zeytinleri ince ince doğrayın.
2. Yumurtaları derin bir kabın içinde yoğurt ilave ederek çırpın, ardından sıvıyağ ve baharatları ilave edin çırpmaya devam edin.
3. Kaşar peynir, doğranmış zeytin ve sosisleri de ilave edip karıştırın.
4. Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip iyice karıştırdıktan sonra (fazla katılaşmayacak) muffin kalıplarınızı yağlayıp karışımı paylaştırın.
5. 180 derecede ısıtılmış fırında 30 dk pembeleşene kadar pişirip servis yapın.
Afiyet Olsun.
 
$gaudo_peynirli_sufle.webp

GOUDO PEYNİRLİ SUFLE

Malzemeler:
• ¼ yufka
• ¼ su bardağı süt
• 1 adet yumurta
• 120 gr tulum peyniri (rendelenmiş)
• 120 gr kaşar peyniri (rendelenmiş)
• 50 gr goudo peyniri (rendelenmiş)
Yapılışı:
1. Derin bir kâsenin içinde süt ve yumurtayı iyice çırpın.
2. Isıya dayanıklı borcama ilave edin, ardından yufkayı parçalayıp üzerine paylaştırın.
3. Son olarak üzerine rendelenmiş goudo peyniri, kaşar peyniri, tulum peynirini yayın.
4. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirin.
Afiyet Olsun.
Not: Goudo peyniri bulamazsanız Eski kaşarla da deneyebilirsiniz.
 
$kahvalti_keki.webp

KAHVALTI KEKİ


Malzemeler:
• Yarım paket margarin
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
İç malzemesi, arzu edilen miktarda:
• Sucuk, dereotu veya maydanoz, (isteğe bağlı değiştirilebilinir)
• Beyaz peynir ve ya kullanmak istediğiniz herhangi bir peynir
• Zeytin (siyah- yeşil) (isteğe bağlı)
• Tuz, karabiber, kekik, pul biber, mantar, yeşil biber

Yapılışı:
1. Margarini eritin.
2. Geniş yuvarlak bir yoğurma kabına yumurta, un, erimiş margarin, süt ve kabartma tozu ilave edilir iyice karıştırın.
3. Sucukları küp şeklinde doğayın, maydanoz, mantar, yeşil biber ince ince doğrayın, peynirinizi rendeleyin, zeytinin çekirdeklerini çıkartıp halka halka doğrayın ve tuz sırasıyla baharatları ekleyip iyice harmanlayın.
4. Harcınızı yağlanmış fırın tepsisine dökün, ardından üzerini düzeltin.
5. 200 derecede ısıtılmış fırında 30 dk pişirin ve sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun.
 
$katmer_corek.webp

KATMER ÇÖREK

Malzemeler:
• 5 su bardağı un
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 adet yumurta
• 10gr kuru maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 kesme şeker
• 200 gr tereyağı
• Aldığı kadar ılık süt

Yapılışı:
1. Geniş yoğurma kabının içine unu ilave edip ortasını havuz şeklinde açın.
2. Sıvıyağ, tuz, şeker, yumurta ve maya ilave edip orta sertlikte bir hamur elde edene kadar ılık süt ilave ederek yoğurun.
3. Hamuru toparlayıp üzerine nemli biz bez örterek, oda sıcaklığında 1 saat bekletin.
4. 1 saatin ardından hamuru parçalara ayırın ve her birini tatlı tabağı büyüklüğünde açın ve aralarına eritilmiş tereyağı sürerek üst üstte dizin.10 dk dinlendirin.
5. Sonrasında tepsi büyüklüğünde açın hamuru ve 12 adet üçgen parça kesin.
6. Geniş kenarlarından başlayarak rulo şeklinde sarın ve yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin.
7. Üzerine yumurta sarısı sürün, önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
8. Ilık servis yağın.
Afiyet Olsun.
 
$ev_yapimi_fistik_ezmesi.webp

EV YAPIMI FISTIK EZMESİ

Malzemeler:
• 1 su bardağı süt
• Yarım kilo yer fıstığı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı margarin

Yapılışı:
1. Yer fıstıklarını kabuklarını soyup mutfak robotuna un haline getirin.
2. Un haline getirdiğiniz yer fıstıklarını derin bir kaba alıp, içine margarin, pudra şekeri ve sütü ilave edin ve mikserle yüksek devirde çırpın.
3. Fıstık ezmesini saklama kabına alıp bir gece buzdolabında bekletin. Sürenin sonunda fıstık ezmesi kullanıma hazır olacaktır.
4. Fıstık ezmesini saklama kabına alıp bir gece buzdolabında bekletin.Ertesi gün kullanabilirisiniz.
Afiyet Olsun.
 
$cikolatali_visne_receli.webp

ÇİKOLATALI VİŞNE REÇELİ

Malzemeler:
• 600 gr dondurulmus vişne
• 600 gr dondurulmuş kiraz
• 1 paket limon tuzu
• 500 gr reçel şekeri
• 50 gr kahveli çikolata
• 4 yemek kaşığı vişne suyu

Yapılışı:
1. Vişne ve kirazı temizleyip yıkayın, ardından saplarını ve çekirdeklerini çıkartın.
2. Vişneleri blendır dan geçirip püre haline getirin.
3. Vişne püresini ile ikiye böldüğünüz kirazları limon tuzu, reçel şekerini geniş bir tencereye ilave edin.
4. Öncelikle sürekli karıştırarak kaynatın, ardından orta ateşte 3 dk daha kaynatmaya devam edin.(reçelin köpüğünü kaşık yardımıyla alın)
5. Çikolatayı elinizle küçük parçalara bölün ve sıcak reçelin içine atıp eritin.
6. Çikolatalar eridikten sonra, vişne suyunu ilave ederek karıştırın.
7. Reçelin fazla soğumadan kavanozlarınıza doldururun ve kapaklarını sıkıca kapatın.
8. 5 dk baş aşağı bekletin ve sonrasında kavanozları çevirip soğumaya bırakın.
9. En az 1 hafta sonrasında yemeye başlamanızı öneririm.
Afiyet Olsun.

Not: Reçel kavanozlarınızı çok sıcak olmayan havadar bir yerde muhafaza ediniz.
 
$ev_yapimi_sarelle_2.webp

EV YAPIMI SARELLE


Malzemeler
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı kakao
• 80 gr çikolata
• 1 çay kaşığı vanilya
• 2 su bardağı kavrulmuş fındık
• 3 yemek kaşığı fındık yağı

Yapılışı
1. Fındığı rondoda macun kıvanına gelen kadar çekin.
2. Üzerine pudra şekeri, vanilya, kakao ve fındık yağını katıp tekrar karıştırın.
3. Çikolatayı parçalara ayırıp bir kaseye alın.
4. Sıcak su solu bir kabın içinde çikolataları kaseyle birlikte koyarak eritin.
5. Erittiğiniz çikolatayı hızlı hareketlerle rondodaki karışımın içine eklerin ve tekrar 2-3 dakika karıştırın.
6. Saralleyi kavanoza koyup kapağını kapatın ve dilediğiniz zaman çıkarıp servis edin.
Afiyet olsun.
Notlar:
• Çikolatanın daha lezzetli olması için fındıkları rondoda iyice çekin.
 
$eski_kasarpeynirli_kolay_sufle.webp

KAŞAR PEYNİRLİ KOLAY SUFLE

Malzemeler
• 30 gr. tereyağı
• ½ su bardağı ekmek kırıntısı
• 1,5 çorba kaşığı un
• 30 ml sıcak süt
• 4 adet yumurta
• 1 tutam toz hardal
• 150 gr. rendelenmiş eski kaşar peyniri
• 1 yumurtanın akı
• Tuz
• Kırmızı toz biber

Yapılışı
1. Tereyağının yarısını bir tavada eritip, sufle kaplarına sürerek ekmek kırıntılarını serpin.
2. Kalan tereyağını bir tavada ısıtıp, unu ekledikten sonra sürekli karıştırarak kavurun.
3. Sütü azar azar ilave ederek karıştırmaya devam edin.
4. Karışım muhallebi kıvamına gelinceye kadar kısık ateşte pişirin.
5. Karışımı ocaktan aldıktan sonra hardalı ilave edin.
6. Peynirin yarısını ayırıp, kalan peynir ve yumurta sarılarını pişirdiğiniz karışıma ilave edin.
7. Tavayı tekrar ocağa alıp karışımın içindeki peynir eriyene kadar pişirin.
8. Tuz ve kırmızı biberle tatlandırıp soğumaya bırakın.
9. Yumurta aklarını iyice çırpıp, yumurta sarısı ile pişirdiğiniz karışıma ilave edin.
10. Yavaş hareketler ile bir veya iki kere karıştırıp bu karışımın yarısını kalıba doldurun.
11. Kalan yumurta akını, yumurta sarılı olan karışıma ilave edin fakat kesinlikle çırpmayın.
12. Karışımı sufle kalıbına doldurup üzerine ekmek kırıntısı ve kalan peyniri serpin.
13. Önceden ısıtılmış 175 °C fırında kabarıp altın sarısı rengini alana kadar pişirip hemen servis yapın.
Afiyet olsun.
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

R
  • Kilitli
Nazarla başa çıkma
2 3
Yorumlar
55
Görüntüleme
1K
Mune
Mune
L
Aniden aglama krizine giren kayinvalide
2
Yorumlar
29
Görüntüleme
3K
Bertie Storyteller
Bertie Storyteller
B
Kendime verdigim deger
2
Yorumlar
24
Görüntüleme
904
MissCherryBlossom
MissCherryBlossom
R
  • Kilitli
Evlilikte maddi denge
9 10 11
Yorumlar
203
Görüntüleme
7K
Susmuyorr
Susmuyorr
S
Bu Günler Geçecek Mi?
2 3
Yorumlar
48
Görüntüleme
2K
superstar3
S
Back
X