-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kahvaltilik Tarifler..
- Konu Sahibi N e v a
- Başlangıç Tarihi
Pizza Poğaça
Hamuru için malzemeler
1 bardak ılık su
2,5 bardak un
yarım bardak sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1-2 tatlı kaşığı kadar kuru maya
Üzeri için malzemeler
3 domates (ince ince dilimliyoruz)
2 yeşil biber (ince ince dilimliyoruz)
200 gram kaşar (rendelenmiş)
100 gram sucuk (ince dilinlenmiş)
siyah zeytin
Domates sosu için malzemeler
1 teneke domates sosu (veya sulandırılmış salça)
1 diş ezilmiş sarımsak
tuz
karabiber
1 tutam kadar kuru maydanoz
Öncelikle pizza hamurunu hazırlayacağız. Ilık su ile şekeri karıştıralım, üzerine mayayı serpelim ve karıştırmadan kabarması için bir yerde bekletelim. 15-20 dakika kadar yeterli olacaktır. Mayalı su, tuz, sıvı yağı karıştırıp azar azar un ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım. Azar azar un ekledikten sonra yoğurma işlemine devam edelim ve işlem bittikten sonra nemli bir bez ile üzerini örtük yarım saat kadar mayalanması için bekleyelim.
Şimdi hamurumuz olurken sosumuzu hazırlayalım. Hamur dinlenirken bütün sos malzemelerimizi bir karıştırma kabında karıştıralım. Daha sonra hazır olan hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım ve elimizle veya merdane ile açalım. Bütün hamurları bu şekilde yapıp tepsimize yerleştirelim. Ardından her hamur için birer kaşık sos gezdirelim üzerlerine. Şimdi içlerini koyalım. Her hamur için bir tutam rendelenmiş kaşar, üzerlerine sucuk yerleştirelim. Daha sonra ince dilimlenmiş domates ve biber koyalım üzerine. Dilim şeklinde olmalı yanlız buna dikkat edelim. Çekirdeğini çıkardığım zeytinin yarısını koyalım. En üste yine çok az rendelenmiş kaşar serpelim ki sebzelerin dağılıp düşmesini engellesin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırınımzda yarım saat kadar pişirelim. Afiyet olsun. Çok güzel bir tarif mutlaka deneyin beğeneceksiniz. Biz minik pizza poğaça tarifi verdik. Siz isterseniz daha büyük boyutlarda da aynı poğaçayı yapabilirsiniz.
yaa ama ben buna bayılırım ya...
canım resim senin yaptığın mı netten alınmamı acaba.
neden soruyorum bunu çünkü bazen resimlerle tarifler arasında dağlar kadar fark oluyor,denenmişse içim rahat uygulayabilirim...
kızlar bende denediğim bir tarifi yazacağım size.
kesinlikle ve kesinlikle tavsiyemdir,inanın öyle lezzetli oluyor ki tadı damağınızda kalacak...
gerekli malzeme tost ekmeği,
kaşar,salam,sucuk artık ne arzu ederseniz içine koymak için,
süt ,yumurta.
tost ekmeklerini alıyoruz ,hepsini ortadan üçgen şekilde kesiyoruz.
iki ad üçgen tost ekmeğinin arasına kaşar ve üzerine istediğimiz malzemeyi koyuyoruz.ilk önce süte buluyoruz,sonra yumurtaya bulayıp yağda yumurtalı ekmek gibi kızartıyoruz.
harika oluyor kızlar benden söylemesi....
kesinlikle ve kesinlikle tavsiyemdir,inanın öyle lezzetli oluyor ki tadı damağınızda kalacak...
gerekli malzeme tost ekmeği,
kaşar,salam,sucuk artık ne arzu ederseniz içine koymak için,
süt ,yumurta.
tost ekmeklerini alıyoruz ,hepsini ortadan üçgen şekilde kesiyoruz.
iki ad üçgen tost ekmeğinin arasına kaşar ve üzerine istediğimiz malzemeyi koyuyoruz.ilk önce süte buluyoruz,sonra yumurtaya bulayıp yağda yumurtalı ekmek gibi kızartıyoruz.
harika oluyor kızlar benden söylemesi....
- 28 Şubat 2011
- 14.189
- 17.587
- 498
canim netten aldim bu resmi.. Fakat ben denedim ayni bu sekilde onceden resmini almadigim icin hazir ekledim. Yapinca eklerim tekrar.. Cok guzel oldu hepsini yedim ben
Yapabilirsin rahatlikla..
- 28 Şubat 2011
- 14.189
- 17.587
- 498
canim netten aldim bu resmi.. Fakat ben denedim ayni bu sekilde onceden resmini almadigim icin hazir ekledim. Yapinca eklerim tekrar.. Cok guzel oldu hepsini yedim ben
Yapabilirsin rahatlikla..
tmm canım çok sağol deneyeceğim inşş....
- 28 Şubat 2011
- 14.189
- 17.587
- 498
Her sabah degisik seyler yapmak istiyorum esim kahvaltiya duskun yemeklerden cok.. O yuzden burasi faydali olacak
Resminide cekip paylas canim.. afiyet olsun..
- 28 Şubat 2011
- 14.189
- 17.587
- 498
resim alıntıdır kızlar,biraz karışık anlatmış olabilirim şeklini diye ekliyorum:)
Ayyyy
Harika gorunuyor yaa.. Canim simdi bunlar kizartirken arasi acilmiyomu ? Yani parcalanirsa :26: Yda az yagda pisirir gibimi kizarticaz ?
- 28 Şubat 2011
- 14.189
- 17.587
- 498
Patatesli,Kaşarlı omlet
Malzemeler:
4 adet büyük boy patates
4 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
1. Patatesleri soyduktan sonra rendeliyoruz.teflon tavaya 1 çay bardağı sıvıyağ ilave ediyoruz,üzerine rendelenmiş patatesleri ilave ederek pişene kadar soteliyoruz.
2. Yumurtaları büyük bir kaseye kırıyoruz.üzerine kimyon,karabiber,pul biber,tuz serperek çırpma teliyle 5 dk kadar çırpıyoruz.1 demet maydanozu ince ince doğruyoruz,patateslerin üzerine ilave ediyoruz. Daha sonra çırpılmış yumurtalarıda ilave ederek güzelce karıştırıyoruz,pişiriyoruz.1 çay bardağı kaşarı üzerine serpiyoruz, kapağını kapatarak 5 dk kadar bekletiyoruz.daha sonra sıcak servis yapıyoruz.
Malzemeler:
4 adet büyük boy patates
4 adet yumurta
1 demet maydanoz
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 çay bardağı sıvıyağ
Yapılışı:
1. Patatesleri soyduktan sonra rendeliyoruz.teflon tavaya 1 çay bardağı sıvıyağ ilave ediyoruz,üzerine rendelenmiş patatesleri ilave ederek pişene kadar soteliyoruz.
2. Yumurtaları büyük bir kaseye kırıyoruz.üzerine kimyon,karabiber,pul biber,tuz serperek çırpma teliyle 5 dk kadar çırpıyoruz.1 demet maydanozu ince ince doğruyoruz,patateslerin üzerine ilave ediyoruz. Daha sonra çırpılmış yumurtalarıda ilave ederek güzelce karıştırıyoruz,pişiriyoruz.1 çay bardağı kaşarı üzerine serpiyoruz, kapağını kapatarak 5 dk kadar bekletiyoruz.daha sonra sıcak servis yapıyoruz.
Son düzenleme:
- 28 Şubat 2011
- 14.189
- 17.587
- 498
Yeşil zeytin salatası
Malzemeler:
Ayıklanmış yeşil zeytin (miktarını siz ayarlayın)
1 adet domates
1 demet maydanoz
Yarım yemek kaşığı salça biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
Tuz
Yapılışı:
Yeşil zeytinleri yıkayın,karıştırma kabına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanozları ,ince doranmış soğanları,küçük doğranmış domatesleri,biber salçasını ekleyin karıştırın.nar ekşisini,zeytinyağını ve tuzu nuda ekleyin güzelce karıştırıp ,servis yapın.
Malzemeler:
Ayıklanmış yeşil zeytin (miktarını siz ayarlayın)
1 adet domates
1 demet maydanoz
Yarım yemek kaşığı salça biber
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
Tuz
Yapılışı:
Yeşil zeytinleri yıkayın,karıştırma kabına alın. Üzerine ince kıyılmış maydanozları ,ince doranmış soğanları,küçük doğranmış domatesleri,biber salçasını ekleyin karıştırın.nar ekşisini,zeytinyağını ve tuzu nuda ekleyin güzelce karıştırıp ,servis yapın.
- 28 Şubat 2011
- 14.189
- 17.587
- 498
gülüm ellerine sağlık çok güzel gözüküyorlar...
nasılsın görüşemedik ne zamandır...?
Hosgeldin bitanem
Iyiyim canim sen nasilsin.. Cuman mubarek olsun..
- 21 Ekim 2010
- 8.647
- 2.001
- 248
Hosgeldin bitanem
Iyiyim canim sen nasilsin.. Cuman mubarek olsun..
hoşbuldum balım...seninde cuman mübarek olsun.duaların kabul olsun inşallah..
iyiyim çok şükür sen nasılsın..?
Ayyyy
Harika gorunuyor yaa.. Canim simdi bunlar kizartirken arasi acilmiyomu ? Yani parcalanirsa :26: Yda az yagda pisirir gibimi kizarticaz ?
canım önce süte sonrada yumurtaya buluyoruz ya ekmekleri o zaten biraz tutuyor,birde düz tavda yaparsan hiç bişiy olmaz.
ben yaşamadım hiç bir zorun....
- 28 Şubat 2011
- 14.189
- 17.587
- 498
Tamam canim cok saol yarin deniycem..
Amin ecmain canim.. Hamdolsun iyim ugrasip duruyoruz iste..
Yumurtalı Sandviç
Malzemeler
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı mayonez
6 küçük salatalık turşusu
1 adet kırmızı biber
Kırmızı pulbiber
2 adet sandviç ekmeği
Tuz
Yapılışı
1. Yumurtaları katı halde haşlayın ve soğuduktan sonra küçük küçük doğrayın.
2. Turşuyu ve biberi küp şeklinde doğrayıp yumurtaya ekleyin.
3. Tuz, pul biber ve mayonezi ilave ederek hepsini karıştırıp sandviç ekmeğinin arasına yumurtalı karışımdan koyarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Malzemeler
4 adet yumurta
1 yemek kaşığı mayonez
6 küçük salatalık turşusu
1 adet kırmızı biber
Kırmızı pulbiber
2 adet sandviç ekmeği
Tuz
Yapılışı
1. Yumurtaları katı halde haşlayın ve soğuduktan sonra küçük küçük doğrayın.
2. Turşuyu ve biberi küp şeklinde doğrayıp yumurtaya ekleyin.
3. Tuz, pul biber ve mayonezi ilave ederek hepsini karıştırıp sandviç ekmeğinin arasına yumurtalı karışımdan koyarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Peynir Dolgulu Toplar
Malzemeler
Hamuru İçin
1 su bardağı su
100 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı un
3 yumurta
½ çay kaşığı tuz
Peynir Dolgusu İçin
½ çay bardağı kurutulmuş domates
200 gr krem peynir
Yapılışı
1. Bir tencereye tereyağı, toz şeker, su ve tuzu alıp kaynatın.
2. Üzerine unu ilave edip 5-6 dakika daha pişirin.
3. Piştikten sonra ılınmaya bırakın.
4. Ilınan hamura yumurtaları tek tek kırıp mikserle iyice çırpın.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
6. Hamurdan tatlı kaşığı ile parçalar koparıp aralıklı olarak fırın tepsisine dizin.
7. 180 C ye ayarlı fırında hamurlar pembeleşinceye kadar pişirin.
8. Piştikten sonra fırını kapatın kapağını açmadan hamurları fırının içinde soğumaya bırakın.
9. Peynir ve küçük küçük doğranmış kurutulmuş kırmızı domatesi bir kasede karıştırın.
10. Hamur toplarını enlemesine ortadan kesin ve peynir karışımından içine doldurup servis edin.
Afiyet olsun.
Not:
Arzu ederseniz peynirli karışıma dereotu veya maydanoz ilave ederek hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler
Hamuru İçin
1 su bardağı su
100 gr tereyağı
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 su bardağı un
3 yumurta
½ çay kaşığı tuz
Peynir Dolgusu İçin
½ çay bardağı kurutulmuş domates
200 gr krem peynir
Yapılışı
1. Bir tencereye tereyağı, toz şeker, su ve tuzu alıp kaynatın.
2. Üzerine unu ilave edip 5-6 dakika daha pişirin.
3. Piştikten sonra ılınmaya bırakın.
4. Ilınan hamura yumurtaları tek tek kırıp mikserle iyice çırpın.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
6. Hamurdan tatlı kaşığı ile parçalar koparıp aralıklı olarak fırın tepsisine dizin.
7. 180 C ye ayarlı fırında hamurlar pembeleşinceye kadar pişirin.
8. Piştikten sonra fırını kapatın kapağını açmadan hamurları fırının içinde soğumaya bırakın.
9. Peynir ve küçük küçük doğranmış kurutulmuş kırmızı domatesi bir kasede karıştırın.
10. Hamur toplarını enlemesine ortadan kesin ve peynir karışımından içine doldurup servis edin.
Afiyet olsun.
Not:
Arzu ederseniz peynirli karışıma dereotu veya maydanoz ilave ederek hazırlayabilirsiniz.
OMAÇ
Omaç bildiğim kadarıyla iç anadoluya ait yöresel bir lezzet.Bu tarifte köy yufkası ile kullanılıyor.Artık marketlerdede rahatlıkla köy yufkası bulunuyor.Eğer bulabilirseniz bu nefis tarifi denemenizi öneririm.
MALZEMELER:
3 adet yumurta
2 adet köy yufkası
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz ve karabiber
YAPILIŞI:
Yufka ekmekleri önceden ıslatıp,dinlendirin. Daha sonra didikleyip,yırtarak bir kaseye alın.
Tavaya yağları alıp,eritin ve yumurtaları kırın.
Yumurtalar pişince içine yırtıp,didiklediğiniz yufkaları atın.
Tuzunuda ekleyip, birlikte kısık ateşte biraz çevirin. Nefis omaç servise hazır.
Servis sırasında üzerine karabiber ekip,yufka ekmeğe omaçı dürün ve afiyetle yiyin.
Omaç bildiğim kadarıyla iç anadoluya ait yöresel bir lezzet.Bu tarifte köy yufkası ile kullanılıyor.Artık marketlerdede rahatlıkla köy yufkası bulunuyor.Eğer bulabilirseniz bu nefis tarifi denemenizi öneririm.
MALZEMELER:
3 adet yumurta
2 adet köy yufkası
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz ve karabiber
YAPILIŞI:
Yufka ekmekleri önceden ıslatıp,dinlendirin. Daha sonra didikleyip,yırtarak bir kaseye alın.
Tavaya yağları alıp,eritin ve yumurtaları kırın.
Yumurtalar pişince içine yırtıp,didiklediğiniz yufkaları atın.
Tuzunuda ekleyip, birlikte kısık ateşte biraz çevirin. Nefis omaç servise hazır.
Servis sırasında üzerine karabiber ekip,yufka ekmeğe omaçı dürün ve afiyetle yiyin.
