Kekim kabarmıyor :(

Bence isin sirri hamuru yumusak tutmak. Tarife tam uyuyorsunuz ama olculerinizi tam yapmiyor olabilirsiniz. Mesela bardak hesabiyla olcu yaparken dikkatli olup, ortalama boyutta bardaklar kullanmak lazim.
 
yumuta ve sekeri ayriyeten çirpip boza kivamina getirdikden sonra kalan malzemelri ekliyorsaniz
firindandir

ben soguk firina atarim
firinim ortaya koyarsam birden kabartuyor ortasi çikariyorum sönüyordu ortasi pismemis
en alt goze koyyorum tam kivaminda pisiyor çokda guzel kabarir kekim


ama sen pogacda kabarmiyor diyorsun firin olma ihtimlai yuksek
 
belaokumakitapoku .!.:
Kek, pogaca, pankek vb bilumum hamurlarim tarife tam tamina uymama ragmen kabarmiyo Nedir bu işin sırrı?
Genişletmek için tıkla...

Malzemelerinizin oda sıcaklığına inmesi gerekiyor. Yani yumurtayı buzdolabından çıkardıktan yarım saat sonra yapabilirsiniz kekinizi.
Yumurtayı şeker çok iyi çırpmanız gerekiyor. Ardından eklediğiniz şeyleri aşırı çırpmamanız gerekiyor ki sönmesin.
Eğer bunlara dikkat etmenize rağmen olmuyorsa fırında sorun vardır diye düşünüyorum.
 
Hiç çırpılmadan yapılan kekler de var bence sorun fırından olabilir çok sıcak fırın da çökme yapar mesela

Konu sahibi nasıl yaptığını anlatsa da ona göre tavsiye versek

Hatta marka versin fırında zira Arçelik ve Bosch farklı mesela
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

A
Eşime ısınamıyorum
2 3
Yorumlar
49
Görüntüleme
4K
AnkaEnerjisi
G
Kuma gibi kayınvalide
2
Yorumlar
37
Görüntüleme
3K
tatli peynir
U
OMAD diyeti nedir, ne değildir?
3 4 5
Yorumlar
83
Görüntüleme
2K
sukutuhayal_
D
eşimin bana değer verdiğini düşünmüyorum
3 4 5
Yorumlar
97
Görüntüleme
4K
elif kurt45
E
Daha ne diyeyim ?
10 11 12
Yorumlar
235
Görüntüleme
13K
Mrs-cicek
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…