- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.081
dün pazara gittim biberin kilosu 50 kuruşa inmiş yeşili kırmızısı hem de istediğim seçtim
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kışın Deepfreezde, Derin Dondurucuda Saklanan Gıdalar, Kışa Hazırlık
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- Başlangıç Tarihi
dün pazara gittim biberin kilosu 50 kuruşa inmiş yeşili kırmızısı hem de istediğim seçtim
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.082
buz posetleri var içine su doldurup buz yapmak için
lımon suyunu ona dolduruyorum kabugunu rendelemıyordum bende rendeleyecegim daha pratik oluyor 1er 1er koparıyorum lımon tanelerini :))
portakalda koymustum bı kere küçükler cok begendi yazın :))
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.083
ne güzelll,y.biber 1 tl,k. biber 2 tl ama geçen yıl 50 kuruşa düşmüştü,bekleyecemm biraz dahaa
- 18 Kasım 2008
- 4.217
- 25
- 358
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.084
Her sene yaptıklarıma ek olarak bu sene domates rendeleyip koycam buzluğa. Kışın çıkarıp çorba yapmak için.. Kızım domates çorbasını çok sevdi..
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.085
bekle bence de. zaten buralarda da yeni yeni çoğalmaya başladı. daha geçen hafta 1 liraydı.
- 4 Ağustos 2011
- 26.938
- 41.404
- 798
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.086
sonunda sebzelerimle basbasayim arkadaslar.bende dun sebzeciklerime kavustum dolaba koymak icin.aslinda acele etmisim.kvalidem öyle dedi.ama aksam fasulyeleri temizlerken iyi etmisin gelin dedi durdu.helali hos olsun aldigi para adamin.cok taze idi fasulyeler.ben neleer yapiyorum onu yazayim
dolaba fasulye,patlican koyuyorum bunlari biraz domates rendesiyle az yagda birazcik cevirip koyuyorum
bamyayi limonlu sicak suda 1-2 dakika haslayip koyuyorum.
menemen ve biber kizartmasi yapiyorum
karniyariklik ve musakkalik patlican yapiyorum
haa unuttum birde eger cok taze fasulyem varsa sadece temizleyip tuzlu sicak suda cok az haslayip dolaba yolluyorum.bunu kisin misir unuyla karistirip yagda kizartiyorum karadenizin mesur bir yemegiymis.tadi cok guzel oluyor.sagolsun manti yaptik annemle.dolapta yenmeyi bekliyor.
domatesi rendeleyip yada robottan gecirip yagda biraz cevirdikten sonra buz kaplarinda donduruyorum.bunu kisin makarna soslarina yada corbalara ekliyorum.biber dolmasi yada firin yemeklerinede koyuyorum.kirmizi biber aldim.onuda közleyip sarmisakla karistirip posetliyorum.sonra biraz yag ve sirkeyle salata yada meze gibi yiyoruz.eger yerim kalirsa dolma biber koyacam.onu genelde buzlu buzlu doldurup pisiriyorum.yapragi bu sene salamura kullanacam cam kavanoza bastik.tursulara gecmedim ama bende bir degisik tursu tarifi vereyim dedim.
kil biber deniyor ya hani ince biber onu bir pet siseye istege göre tum yada parcalayarak atiyoruz.eger tum konacaksa baslarini keselim.sonra icine sarmisak tuz bir tutam seker ve cicek yagi ekleyin.oran olarak.1,5 lt.lik pete bir kahve fincani yag koyuyorum.sonra bunun agzini sikica kapatin.mutfak tezgahina yan yatirip gelip gidip biraz cevirin siseyi.en azindan ertesi gune kadar.sakin aldanmayin dibinde az su var bozulur diye.neyse.gölge ve soguk bir yerde saklayin.bu tarifi deneyin tavsiye ederim.kabedeceginiz en fazla bir tutam biber olur.
birde kirmizi birberi uzunlamasina enli enli kesiyorum.tencereye bir ölcu yag bir ölcü sirke ekliyorum.biberleri bu karisimda öldürüyoru.soguyunca kabuklari zaten cikmis oluyor.onlari ayirip biraz sarmisak ve tuzla tatlandiriyorum.ister hemen yeyin.ister dolaba yollayin.bizim kahvaltida pazarlari peynirle tukettimiz bir tursudur.tadi tursudan cok mezeye benzer.
ay cok yazmisim gaza gelip.daha yazacam.süpheniz olmasin.
rabbim yaptiklarimizin icinde sevdiklerimizinde nasibini bulundurup bizede ailemizle agiz tadiyla yemeyi nasip etsin.
dolaba fasulye,patlican koyuyorum bunlari biraz domates rendesiyle az yagda birazcik cevirip koyuyorum
bamyayi limonlu sicak suda 1-2 dakika haslayip koyuyorum.
menemen ve biber kizartmasi yapiyorum
karniyariklik ve musakkalik patlican yapiyorum
haa unuttum birde eger cok taze fasulyem varsa sadece temizleyip tuzlu sicak suda cok az haslayip dolaba yolluyorum.bunu kisin misir unuyla karistirip yagda kizartiyorum karadenizin mesur bir yemegiymis.tadi cok guzel oluyor.sagolsun manti yaptik annemle.dolapta yenmeyi bekliyor.
domatesi rendeleyip yada robottan gecirip yagda biraz cevirdikten sonra buz kaplarinda donduruyorum.bunu kisin makarna soslarina yada corbalara ekliyorum.biber dolmasi yada firin yemeklerinede koyuyorum.kirmizi biber aldim.onuda közleyip sarmisakla karistirip posetliyorum.sonra biraz yag ve sirkeyle salata yada meze gibi yiyoruz.eger yerim kalirsa dolma biber koyacam.onu genelde buzlu buzlu doldurup pisiriyorum.yapragi bu sene salamura kullanacam cam kavanoza bastik.tursulara gecmedim ama bende bir degisik tursu tarifi vereyim dedim.
kil biber deniyor ya hani ince biber onu bir pet siseye istege göre tum yada parcalayarak atiyoruz.eger tum konacaksa baslarini keselim.sonra icine sarmisak tuz bir tutam seker ve cicek yagi ekleyin.oran olarak.1,5 lt.lik pete bir kahve fincani yag koyuyorum.sonra bunun agzini sikica kapatin.mutfak tezgahina yan yatirip gelip gidip biraz cevirin siseyi.en azindan ertesi gune kadar.sakin aldanmayin dibinde az su var bozulur diye.neyse.gölge ve soguk bir yerde saklayin.bu tarifi deneyin tavsiye ederim.kabedeceginiz en fazla bir tutam biber olur.
birde kirmizi birberi uzunlamasina enli enli kesiyorum.tencereye bir ölcu yag bir ölcü sirke ekliyorum.biberleri bu karisimda öldürüyoru.soguyunca kabuklari zaten cikmis oluyor.onlari ayirip biraz sarmisak ve tuzla tatlandiriyorum.ister hemen yeyin.ister dolaba yollayin.bizim kahvaltida pazarlari peynirle tukettimiz bir tursudur.tadi tursudan cok mezeye benzer.
ay cok yazmisim gaza gelip.daha yazacam.süpheniz olmasin.
rabbim yaptiklarimizin icinde sevdiklerimizinde nasibini bulundurup bizede ailemizle agiz tadiyla yemeyi nasip etsin.
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.087
dün pazardan mısır aldım 3 tanesi 1 tl koçanından ayırdım tek tek poşetledim attık bakalım dolaba kışın haşlayıp yicek kısmet olursa inş. baytram tatiline gidip gelim daha neler konacak o dolaba :) şimdiden herkeze hayırlı bayramlar
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.088
çok güzel tarif etmişsiniz annem de bayıldı tariflere değişik tarif dedi sanırım deneyecek
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.089
çok ilginç bi turşu bizde kışın siyah zeytinleri bi pet şişeye doldurup içine biraz zeytin yağı sirke ve şeker katıp ağzını sıkıca kapatıyoruz hergün yan yatırıp çeviriyoruz kendi halinde acı suyunu bırakıyo çok nefis zeytin oluyo
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.090
kış için etli biberleri közleme zamanı pazarda 50 kuruş bende bunları közleyip kabuklarını soyup dolaba koycam kışın patatesleri küp doğrayıp kızattıkdan sonra içlerine doldurup üzerlere yoğurt gezdirip misafirlere ikram edicem
- 4 Ağustos 2011
- 26.938
- 41.404
- 798
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.091
afiyet olsun canim ben bu zeytini duymustum ama yapmadim sekeri atinca tuz konmuyormu.
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.092
tuz konuyor. 10 kilo zeytine 1 kilo tuz konuyor.yarımşar çay bardağı sirke, zeytinyağı ve şekerle hepsi harmanlanıp şişelere dolduruluyor.ben çürütme zeytin sevmeyen biri olarak bu usulü bayılarak yiyorumm:)haa bir de zeytinleri bıçak ucuyla delmek lazım. o şekilde daha güzel oluyor. tavsiye ederim:)) afiyet olsun
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.093
hepinizin Ramazan Bayramını kutlarım şimdiden.iyi bayramlar
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.094
herkese hayırlı sabahlar arkadaşlar:97:
ben de bir kaç hazırlık yaptım sizlerle paylaşmak istedim
bezelye ve barbunya attım
bamyayı ayıklayıp limon tuzu eklediğim suda 1-2 dak haşlayıp çıkartıyorum
soğuyunca poşetlere dolduruyorum birer tane de domates doğruyorum doğruuu buzluğa
bu sene ilk defa patlıcanları tekerlek şeklinde doğrayıp tuzla biraz ovduktan sonra,
salata kurutucusuyla kurutup fırın tepsisine
dizip fırına verdim soğuyunca buzdolabı poşetleriyle attım derin dondurucuya,oturtma ya da üzerine domates sos yapıp kullanıcam İnşallah
haaa bu arada biz domatesleri robottan geçirip,kaynattık kavanozlara doldurduk,ters çevirip üzerine bir battaniye örtüyoruz bir iki gün sonra kaldırıyoruz,buzdolabına değil ama,aklıma gelenler şimdilik bunlar,
bayağı uzun yazmışım
okurken sıkılmazsınız umarım
Rabbim hepimize sağlıcakla,ağız tadıyla yemeyi nasip etsin.Şimdiden Ramazan Bayramınızı da kutluyorum
ben de bir kaç hazırlık yaptım sizlerle paylaşmak istedim
bezelye ve barbunya attım
bamyayı ayıklayıp limon tuzu eklediğim suda 1-2 dak haşlayıp çıkartıyorum
soğuyunca poşetlere dolduruyorum birer tane de domates doğruyorum doğruuu buzluğa
bu sene ilk defa patlıcanları tekerlek şeklinde doğrayıp tuzla biraz ovduktan sonra,
salata kurutucusuyla kurutup fırın tepsisine
dizip fırına verdim soğuyunca buzdolabı poşetleriyle attım derin dondurucuya,oturtma ya da üzerine domates sos yapıp kullanıcam İnşallah
haaa bu arada biz domatesleri robottan geçirip,kaynattık kavanozlara doldurduk,ters çevirip üzerine bir battaniye örtüyoruz bir iki gün sonra kaldırıyoruz,buzdolabına değil ama,aklıma gelenler şimdilik bunlar,
bayağı uzun yazmışımokurken sıkılmazsınız umarım
Rabbim hepimize sağlıcakla,ağız tadıyla yemeyi nasip etsin.Şimdiden Ramazan Bayramınızı da kutluyorum
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.095
gecen aksam bı arkadasımda gordum domateslerı yıkayıp kurutup streç ıle sarıp öylece atmıs dondurucuya cıkarıp rendelıomus yemeklere bana ılgınc geldı denemedım ama paylasmak ıstedım bu sekılde yapan var mı_?
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.096
biz de bütün olarak da doğrayarak koyuyoruz domates. ama öyle strece falan sarmaya hiiç gerek yok.yaklaşık 10 yıldır bu şekilde koyuyoruz. her şekilde güzel oluyor. sonuçta hem kışın hormonlu tatsız domateslerini yememiş oluyoruz hem de yazdan kalma tatlar süslüyor sofralarımızı:)
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.097
hala yeniyim ve hala özel mesaj yazamıyorum.teşekkür ederim:)sana da iyi bayramlar.
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.098
bu arada bugün pazardan japon eriği aldım.mürdüme benziyor ama ondan daha güzel.bunların çekirdeklerini çıkarıp şekerleyerek dondurucuya koycam. kışın bu tür meyvelerin kompostosu çok güzel oluyor:)
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.099
japon eriğinin resimleri, ancak vaktim oldu arkadaşlar resimleri koymaya. kütür kütür sert ve sulu. ....çok güzeller tavsiye ederim, bulursanız mutlaka alın:))
- 4 Ağustos 2011
- 26.938
- 41.404
- 798
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.100
ben bu erikleri sisede yapiyorum bir ara yazarim
