- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.101
öyle mii?nsaıl yapıldığını çok merak ettim. mutlaka yazın.
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kışın Deepfreezde, Derin Dondurucuda Saklanan Gıdalar, Kışa Hazırlık
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- Başlangıç Tarihi
öyle mii?nsaıl yapıldığını çok merak ettim. mutlaka yazın.
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.102
mısırı pişiriptemi koyuyorsun dolaba hani salatalara falan kullanmak için.yoksa çiğden mi koyuyorsun.pek anlayamadım da canım o yüzden sordum.
- 11 Mayıs 2009
- 27.926
- 15.235
- 823
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.103
Ben daha hiçbirşey koyamadım yaa.. Bezelyenin zamanı geçti zaten. Yaprak yapacaktım salamura onu da yapmadım. Artık bu hafta pazara gdince fasulyeyi bamyayı bol alırım da koyarım. Kırmızı biber de bayramda köye gittik teyzemin bahçesinden topladık az getirdik onları koyucam pazardan alıcam zaten közlenince azcık oluyıor kabuklarını soyuyorum ve poşetlerde buzlupa atıyorum kışın hemen sıcak suda çözdürüp salatasını yapıyorum eşim zaten sevmiyor ama ben seviyorum bir de misafire iyi oluyor. Sonra domates ve biberi kavurcam menemenlik yapıp kavanozlara doldurcam. Yine domatesr rendesi ve doğranmış domates atıcam buzluğa. Patlıcan da atıcam ilk defa. Dolmalık biberde koyayım diyorum ama nasıl olur acaba çözülünce tadı bilemiyorum. Mısırda alırım haşlar, tanelere ayırır atarın pilava, salataya iyi oluyor kışın. Yeter işte iki kişiyiz zaten..
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.104
bugün kışlık hazırlıklara başladım bende ama dondurucum küçük olduğundan kavanozlara koyuyorum
patlıcan biber közleyip domatesle ve sarımsakla beraber kavonozlara salatasını yapıcam
ayrıca biberli domates menemenlik için yapıcam
daha önce hiç yapmadım bu sene denicem patlıcanları kızartıcam onlarıda kavonaza doldurcam bakalım nasıl olucak deneyen varmı arkadaşlar aranızda
patlıcan biber közleyip domatesle ve sarımsakla beraber kavonozlara salatasını yapıcam
ayrıca biberli domates menemenlik için yapıcam
daha önce hiç yapmadım bu sene denicem patlıcanları kızartıcam onlarıda kavonaza doldurcam bakalım nasıl olucak deneyen varmı arkadaşlar aranızda
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.105
dolmalık biberi buzluktan çıkarınca buzlu olarak doldur ve hemen pişir arkadaşım tadı hiç değişmiyo taze gibi bende hersene dolaba koyarım mutlaka
bende mısırı hiç taneleyip atmadım dolaba bu sene deniyim bakalım nasıl olacak
- 11 Mayıs 2009
- 27.926
- 15.235
- 823
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.106
tamam öyle yapayım o zaman. Bu hafta dolmnalık biber almadım. Barbunya ve fasulye aldım. Bamya koyma dolaba dedi eşim yemem fazla zaten dedi iyi dedim bende onu koymıcam. Mısır alcaktım unuttum çarşamba bir pazar daha var bizim burada öğle tatilinde eşimle geliriz arabayla ordan alırım mısır felan. Yine biraz daha fasulye barbunya alırım ama hala pahalı burada yaaa güzel almak istiyorsan pahalı yanii.. Neyse yine de alıyorum çünkü kışın dondurulmuşları daha pahalı yine de kar etmiş oluyoruz. Bir de dometes rendesi koymka istiyorum da nasıl koyuyorsunuz yanii buzdolabı poşetine mi koyuyorsunuz donunca çıkıyor mu poşetten yemeklik şeklinde koyucam azar azar. Doğranmışta koyucam acaba sadece doğranmış mı koysam nasıl yapsam..
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.107
doğrayıp koyarsan çok kolaylık oluyo, biz kimisini bütün de koyuyoruz.
ama doğranmışı daha pratik.
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.108
poşetlede koyuyoruz domatesi.bütün olarak da bazen de doğrayıp dondurma kaplarıyla da koyuyoruz. hangisi kolayımıza gelirse yani. ama bence rendeye gerek yok ama çorba için olabilir.
- 4 Ağustos 2011
- 26.938
- 41.404
- 798
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.109
canim ben erik seftali ve kayisi visne yapiyorum ve super oluyor
erik kayisi
cekirdegini temizle yika kavanoza koy uzerine az seker ekle suyla kavanozu doldur ve kaagini sikica kapat.siseleri kagitla sar ve tencerede 45 dakika 1 saat kaynat.siseleri cikarma su soguyuncaya kadar.sonra siseleri al ve ters cevir bir gece öylece beklet.sonra al ve dolaba kaldir.kisin hem meyve hem komposto hemde pastalarda keklerde tatlilarda kullan.istege bagli uzerine sekerde eklenir.
visne
ben cekirdegiyle siseleyi ayni islemi yaiyorum.suyu rengi muhtesem
seftali
cekirdegini temizle kabugunu soy ayni islemi yap.hatta icine 1 seftaliyi ez iyice öyle suyuyla koy ve ayni islemi yap kisin afiyet olsun
- 4 Ağustos 2011
- 26.938
- 41.404
- 798
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.110
ben haslayip kocaniyla koyuyorum salataya koyacaklarimi birkac parcaya ayiriyorum.ama bu sene haslayip sogutup tanelerini cikarttim öyle koydum
- 4 Ağustos 2011
- 26.938
- 41.404
- 798
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.111
ben yamadim ama annem yapmisti patlicani sisede
cok kötüydü rsmen afedersin kusmuk gibiydi tadina bile bakmadik.bence yapma yada baska bir yöntemle yapan varsa onlara sor canim
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.112
hııım okuması bile çok güzel. teşekkür ederim merakla bekliyordum.inşallah yaparım.eminim güzel olur:97:
- 4 Ağustos 2011
- 26.938
- 41.404
- 798
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.113
sen neler yaptin canim anlat
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.114
hanımlar çok acil olaraktan cvp bekliyorum kaynanam kabak göndermiş bahçesinden sadece kızartmada kullanırım ama kavur dolaba at dedi kabak kavurması nasıl olur :) acil cvplar bekliyorum nası atim ben bu kabağı dolaba
- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.115
ben en çok domates koydum. doğradım, bütün olarak koydum.bir de şişede yaptım kaynatarak domatesi.acı sos ve de reçeller tabiki.:) ama acı sosu daha kış gelmeden bitircez nerdeyse:)salçayı yaptık.sırada tarhana var.bir de 1 haftaya kadar pekmez yapıcaz.birazda üzümle incir bandırdıkmı tamaaam allah ağız tadıyla yemek nasip etsin inşallah hepimizinkini.haa nar ekşisini unuttum. pekmezden önce mi olur bilmiyorum ama ekşinin de vakti geldi artık:) işte böyle canım.
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.116
ben hiç kabak koymadım ama bu forumda kızartıp dolaba koyanları okudum tadı konusunda fikrim yok ama
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.117
közlenmiş patlıcan salatası kavanozda harika oluyo kızartmasıda olur diye düşünmüştüm ama yapmıyım bari emeğime yazık
acaba kızartıp dometesli sosla harmanlayıp dondurucuya koysam nasıl olur ki
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.118
kızartıpmı hımmm kızartılmış gıdaları pek sağlıklı bulmuyolar dondurucuda ama denemek lazım lastik gibi oluyo falan diyolar ama eminim arkadaşlar yardımcı olacaklar ewt hanımlar yardımlarınızı bekliyorum sanada tşkür ediyorum cevabın için ercecim saol bi kısmını öle yapmayı düşünüyorum bakalım
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.119
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
- #1.120
bende kış için fasülyeyi domatesle biraz haşlayıp koydum
domates rendeledim çorba için koydum
menemen için doğrayıp ve biberli olarak koydum
börülce haşladım koydum salata yapmak için geçen sene yapmıştım çözülünce domates doğrayıp yedik geçen sene güzel olmuştu yine yaptım
bezelye koydum
erik kaynatıp süzgeçten geçirip koydum
bide dolmalık biberlerin içini doldurup koydum bunu ilk defa yaptım böyle yapıp koyan varmı ki
patlıcan kızartıp koydum kayınvalidem bahçeden çok vermiş bende ziyan olmasın diye kızartıp koydum umarıp güzel olur
bide közleyip koydum patlıcanı
bide barbunya haşlayıp koycam ama çok pahalı biraz ucuzlasın diye bekliyorum
Rabbim hepimize kışın ağız tadıyla yemeyi nasip etsin yaptıklarımızı inşallah
domates rendeledim çorba için koydum
menemen için doğrayıp ve biberli olarak koydum
börülce haşladım koydum salata yapmak için geçen sene yapmıştım çözülünce domates doğrayıp yedik geçen sene güzel olmuştu yine yaptım
bezelye koydum
erik kaynatıp süzgeçten geçirip koydum
bide dolmalık biberlerin içini doldurup koydum bunu ilk defa yaptım böyle yapıp koyan varmı ki
patlıcan kızartıp koydum kayınvalidem bahçeden çok vermiş bende ziyan olmasın diye kızartıp koydum umarıp güzel olur
bide közleyip koydum patlıcanı
bide barbunya haşlayıp koycam ama çok pahalı biraz ucuzlasın diye bekliyorum
Rabbim hepimize kışın ağız tadıyla yemeyi nasip etsin yaptıklarımızı inşallah
