hadi ilk ben yazayım.....
bu geçtiğimiz ramazan kayın pederim ve kayın validemi yemege çağırmıştım...menüm klasiktir çorba pilav ....vee güveç .....
markete gittim et aldım eve geldim süzgece koyup yıkadım.... düdüklüye koydum bi güzel pişirdim...
diğer yandan da gerekli malzemeleri soydum doğradım vs... düdüklünün kapağını bi açtım kiiiiiiiiiiiii koskocaman bir kara sinneeek....
et suyunun üzerinde zemberekleri çıkmış (yani içi dışına çıkmış ) yüzüyo...
ben tabi şok oldum. etin kilosu 30 lira ... zaten gidip en iyi eti almışım. market alışverişini yapıp limitimi kullanmışım..yanımda başka para yok eşim işte...ağlasam mı gülsem mii bilmem....tüm soğuk kanlılıgımı kullanarak eti süzdürdüm. bi güzel sıcak suyla tek tek yıkadım
yemeğimi yaptım...misafirlerim geldi masa hazır görüntü mükemmel...oturduk yedik içtik... sıra güvece geldi..ben hariç herkes yedi...hamile oldugum için kokusu dokunmuştu da banaondan yani inanmazsınız ama okadar beğendiler ki kayın pederim şöyle dedi benim diyen aşçı yapamaz bu yemeği.....kimseye söyleyemedim . allah affetsin...
hadi ilk ben yazayım.....
bu geçtiğimiz ramazan kayın pederim ve kayın validemi yemege çağırmıştım...menüm klasiktir çorba pilav ....vee güveç .....
markete gittim et aldım eve geldim süzgece koyup yıkadım.... düdüklüye koydum bi güzel pişirdim...
diğer yandan da gerekli malzemeleri soydum doğradım vs... düdüklünün kapağını bi açtım kiiiiiiiiiiiii koskocaman bir kara sinneeek....
et suyunun üzerinde zemberekleri çıkmış (yani içi dışına çıkmış ) yüzüyo...
ben tabi şok oldum. etin kilosu 30 lira ... zaten gidip en iyi eti almışım. market alışverişini yapıp limitimi kullanmışım..yanımda başka para yok eşim işte...ağlasam mı gülsem mii bilmem....tüm soğuk kanlılıgımı kullanarak eti süzdürdüm. bi güzel sıcak suyla tek tek yıkadım
yemeğimi yaptım...misafirlerim geldi masa hazır görüntü mükemmel...oturduk yedik içtik... sıra güvece geldi..ben hariç herkes yedi...hamile oldugum için kokusu dokunmuştu da banaondan yani inanmazsınız ama okadar beğendiler ki kayın pederim şöyle dedi benim diyen aşçı yapamaz bu yemeği.....kimseye söyleyemedim . allah affetsin...
Ben de yazayım
Gerçi çok komik değil ama ilk teçrübesizliğim diyelim ilk evlendiğim yıl kayınvaldemle yemekleri yapartık aynı abartmanda oturduğumuz için onularda yemek yenirdi.Kayınpeterimde yemeğe düşkün ve otoriter bir yapısı var hata istemez birde tabiri cayizse soğan doğramana bile karışır .Bir gün lahana sarması için koları sıvadık yaptık ama sarma tencereye sığmayınca küçük bir yencereye daha sardık,yemeğin yedişmeyeçeğini anlayınca kayınvaldem "bu küçük tencereyi üzerine biraz tuz suyunu koyup hemen oçağın üzerine koy babana yetişsin dedi "bende hemen kalkıp pişirmeye oçağın üzerine koydum ama bir yandanda oldumu olacakmı diye korkumda var :18:utanıyorumda nasıl olcak demeye neyse koydum ve pişti akşam kayınpeterin önüne koyuverdik adam ağzına alır almaz bu ney deyip yüzü ekşidi tabi benim kalbim güm güm attısonra kayınvaldem ne var ki dedi oda tadını baktı oda yüzü ekşidi ben var bunda birşey dedim :18: sonra ben mutfağa gitip kalan sarmanın tadına baktım ki meğer tuzu çok olmuş ben utancımdan içiriye giremedim kayınvaldemde ne söyledi kayınpetere bilmiyorum utancımdan sormadımda ben tencerenin küçüklüğünü hesap etmeden tuzu bol bol koydumuşum Allahtan diğer tencere vardı akşama onun pişmesi beklendi yoksa akşama aile aç kalaçaktı ve kayınpeter fena kızacaktı :18:
hadi ilk ben yazayım.....
bu geçtiğimiz ramazan kayın pederim ve kayın validemi yemege çağırmıştım...menüm klasiktir çorba pilav ....vee güveç .....
markete gittim et aldım eve geldim süzgece koyup yıkadım.... düdüklüye koydum bi güzel pişirdim...
diğer yandan da gerekli malzemeleri soydum doğradım vs... düdüklünün kapağını bi açtım kiiiiiiiiiiiii koskocaman bir kara sinneeek....
et suyunun üzerinde zemberekleri çıkmış (yani içi dışına çıkmış ) yüzüyo...
ben tabi şok oldum. etin kilosu 30 lira ... zaten gidip en iyi eti almışım. market alışverişini yapıp limitimi kullanmışım..yanımda başka para yok eşim işte...ağlasam mı gülsem mii bilmem....tüm soğuk kanlılıgımı kullanarak eti süzdürdüm. bi güzel sıcak suyla tek tek yıkadım
yemeğimi yaptım...misafirlerim geldi masa hazır görüntü mükemmel...oturduk yedik içtik... sıra güvece geldi..ben hariç herkes yedi...hamile oldugum için kokusu dokunmuştu da banaondan yani inanmazsınız ama okadar beğendiler ki kayın pederim şöyle dedi benim diyen aşçı yapamaz bu yemeği.....kimseye söyleyemedim . allah affetsin...
ayyyy daha geçen gün başıma geldi
ıspanak yapacaktım,ayıkladım,ilk yıkama suyuna koydum
suyunu değiştirecektim tekrar
siyahlaşmış bir ıspanak parçası kalmış
alayım da atayım dedim,
nasıl görmedim ki acaba ben bunu ayıklarken dedim
elimi bir attııım ıyyyy sümüklü böcük
hani var ya şu kabuksuz olanlardan
hava biraz pusluydu,göremedim
hayvancağızı da bir silkeledim ki parmaklarımdan
sanıyorum o çarpma hızıyla öldü
Bende tam tersi olur tutmadı olmuyor derdim sinir olur tarifin ismini duymak dahi istemezdimbende de çok vardır mutfak anıları,evlenmeden önce hiç yemek yapmayan biri olarak
birkeresinde misafirim gelicek rulo pasta yapıcam ama daha önce hiç kek yapmadım.ama iyi cesaret değilmi bendekide başladım yapmaya ama birtürlü tutturamıyorum hep piştikten sonra parçalanıyor, kırılıyor
bir denedim iki denedim yok olmuyor birtürlü atıyorum çöpe bir daha
inat işte bırak başka şey yap ama yok illaki rulo pasta yapıcam
haaa bu arada halamın sözüde aklımda yap olmazsa çöpe at tekrar dene böyle böyle öğreneceksin(aslında doğru çünkü böyle mutfakta şimdi bu kadar usta oldum)
biliyomusun bir koli yumurta ve bir dünya malzemeyi bitirip marketten tekrar alarak kaçıncı denememde tutturdum pastayı hatırlamıyorum bile
yazarım yine
Sizdekide gercek bir güçmüş amaevliliğimin 4.ayındayım. 3.ayda öğlen eşim aradı akşama misafir geliyor dedi. alelacele mutfağa girdim çok hızlıydım. salata yapıyordum,yeşillikleri doğradım,marulu doğrarken birde baktım ki; bıçağı ters tutmuşum,o kadar hızlıymışım ki o güçle bıçağın tersiyle salata yapmışım.. nasıl bir bastırma yaptığımı bilmiyorum ama misafirler gelince anlatıp gülmüştük :)
ayyyy daha geçen gün başıma geldi
ıspanak yapacaktım,ayıkladım,ilk yıkama suyuna koydum
suyunu değiştirecektim tekrar
siyahlaşmış bir ıspanak parçası kalmış
alayım da atayım dedim,
nasıl görmedim ki acaba ben bunu ayıklarken dedim
elimi bir attııım ıyyyy sümüklü böcük
hani var ya şu kabuksuz olanlardan
hava biraz pusluydu,göremedim
hayvancağızı da bir silkeledim ki parmaklarımdan
sanıyorum o çarpma hızıyla öldü
Bende tam tersi olur tutmadı olmuyor derdim sinir olur tarifin ismini duymak dahi istemezdimüzereni gitmeyi nerde yanlış oldu daha yeni yeni cözüyorum
Sizdekide gercek bir güçmüş ama
Nasıl sirkelediniz havancağızıda ölmüş
bende de çok vardır mutfak anıları,evlenmeden önce hiç yemek yapmayan biri olarak
birkeresinde misafirim gelicek rulo pasta yapıcam ama daha önce hiç kek yapmadım.ama iyi cesaret değilmi bendekide başladım yapmaya ama birtürlü tutturamıyorum hep piştikten sonra parçalanıyor, kırılıyor
bir denedim iki denedim yok olmuyor birtürlü atıyorum çöpe bir daha
inat işte bırak başka şey yap ama yok illaki rulo pasta yapıcam
haaa bu arada halamın sözüde aklımda yap olmazsa çöpe at tekrar dene böyle böyle öğreneceksin(aslında doğru çünkü böyle mutfakta şimdi bu kadar usta oldum)
biliyomusun bir koli yumurta ve bir dünya malzemeyi bitirip marketten tekrar alarak kaçıncı denememde tutturdum pastayı hatırlamıyorum bile
yazarım yine
"Sizden birinizin (yemek) kabına sinek düşecek olursa, onu iyice batırın. Zira onun bir kanadında hastalık, diğerinde şifa vardır. O, içerisinde hastalık olan kanadıyla korunur." (Ebû Dâvud, Et'ime 49, Buhârî, Tıbb 58, Bed'ü'l-Halk 14; İbnu Mâce, Tıb 31, Nesâî, Fera' 11)
yani kötü bişiy yapmamışım o zaman... ben ole anladım bu ayetten.....
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?