Pasta

Minnakkuzu09 .!.:

Öğrenci evindeyim ve küp şeker vardı evde erisin diye sıcak suyu bastım denemeyin olmadı

Genişletmek için tıkla...

tontriko .!.:

Bazen sut yerine yogurt kullanilabiliyor.. istege bagli

Genişletmek için tıkla...

• 4 adet oda sıcaklığında yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• Yarım çay bardağı ılık su
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 su bardağı tepeleme + 2 çorba kaşığı un
• 1 fiske tuz

1. Yumurtaların beyazı ve sarısı ayrılır.
2. Sarıları şekerle rengi açılana kadar mikserle çırpın.
3. Daha sonra ılık su eklenip çırpmaya devam edin.
4. Kabartma tozu, vanilya ve un eklenir ve bu aşamada mikser bırakılıp spatula yardımıyla homojen bir karışım elde edene kadar dıştan içe doğru karıştırın.
5. Yumurta aklarını da tuzla kar beyaz olana dek çırpın ve karışıma ekleyip aynı şekilde spatula ile fazla söndürmeden dıştan içe doğru karıştırın.
6. 22 cmlik kelepçeli kalıbın tabanına yağlı kağıt serin ve karışımı dökün.
7. 180 derecede ısıtılmış fırında 50-55 dk pişirin.

1. Yumurtaların mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır. ( Tercihen bir gece önceden çıkartılmalıdır.)
2. Pandispanya kekin en önemlisi yumurtaların beyazı ile sarısı olarak ayrı ayrı çırpılmalı.
3. Yumurta sarıları ile şekerler birlikte iyice kabarıp beyazlaşana kadar çırpılmalı.
4. Pandispanya hamurunun topak topak olmaması için un, kabartma tozu ve vanilya elenerek eklenmelidir.
5. Yumurta akları tuz ile birlikte köpürüp 3-4 katına ulaşıncaya kadar çırpılır.
6. Yumurta sarılarının üzerine akları birleştirirken tahta kaşık yada spatula ile dıştan içe doğru köpük söndürülmeden karıştırılmalıdır.
7. Yağlı kağıt serilmiş kelepçeli kalıbının kenarları yağlanmamalıdır.
8. Kekin sönmemesi için ilk 20 dk fırının kapağı kesinlikle açılmamalıdır.
9. Pişirme esnasında fırının bir köşesine ısıya dayanıklı bir kap içinde su koyarsanız kekiniz daha yumuşak olacaktır.
10. Arasına pişme kağıdı koyarak temiz bir poşetin içerisinde pandispanyayı derin dondurucuda saklayabilirsiniz.

Zemin .!.:

pastaya su mu giriyordu ?

Genişletmek için tıkla...

DenizinYosunKokusu .!.:

Durum anlaşıldı,o zaman ılık suyla ıslasaydın,dağılınca çırpıp eritirdin,ama çok canın istedi ve bekleyemedin sanırım:))

Genişletmek için tıkla...

GamzeK17 .!.:

Sürekli yaptığım tarif herkesin ayarı farklı olur ama bu bende tutuyor faydalı olur inşallah. Site vermek yasak sanrm bnde bu şekilde yardımcı olmak istedim

Genişletmek için tıkla...

Minnakkuzu09 .!.:

Çok teşekkür ederim :))

Genişletmek için tıkla...

omergry .!.:

O değil de dün yoğurt mayalayacaktım unuttum bak şimdi hatırlattın..

Genişletmek için tıkla...

Minnakkuzu09 .!.:

Ahahah aynen burası survivor gibi

Genişletmek için tıkla...