Pofu'nun Diyet Günlüğü

slmmm kızlarrr ve slm günlüğümmm :)
bugün kadir gecesinden dolayı oruçluyum
ama oruçluyum diye sahurda abartmadım yaannii

sahur:
kaç bardak su içtiğimi unuttum ama var bi 7 bardak
salatalık+maydonoz (limonlu) +1 haşlama yumurta (tok tutsun diye yedim)+avuç içi kadar peynir
(dukana-karataya-kan grubunu-glisemik indekse uygun)+yeşil zeytin (karataya+kan grubuna uygun)+fındık(karataya+glisemik indekse+kan grubuna uygun)+2 tane incir (karataya-kan grubuna uygun) tabiki şekersiz 2 bardak çay

hepsi bu :)
kiloma bakmadım malum sahura kalktığım için ama iftardan önce tartılcam bi ara :)

GIDALARIN GLISEMIK INDEKS DEGERLERI
(Glukozun GI’i 100 kabul edilerek hesaplanmıştır)
GI>70 ise yüksek, GI 56-69 arasında ise orta, GI<55 ise düşük GI kabul edilir
yani biz bu durumda orta yada vasat gi li ve düşük gi li yicekleri seçiyoruz


Glisemik indeks (GI) Servis miktari (gr) Karbonhidrat (gr)
İçecekler :
Kola 63 250 26
Gazoz 68±6 250 34
Sirke 0 2 yemek kasigi 0



Glisemik indeks (GI) Servis miktari (gr) Karbonhidrat (gr)
Meyve suları:
Elma suyu(Tatlandirilmamis) 40±1 250 29
Havuc suyu 43±3 250 23
Uzum suyu 48 250 22
Portakal suyu 50±4 250 26
Domates suyu 38±4 250 9
Greyfurt Suyu 48 250 22
Seftali suyu 38±8 120 11
Ananas suyu 46 250 34

Glisemik indeks (GI) Servis miktari (gr) Karbonhidrat (gr)
Ekmekler:
Arpa ekmegi 67 30 13
Yulaf ekmegi 65 30 19
Beyaz ekmek 87 30 17
Hamburger ekmegi 61 30 15
Cavdar ekmegi 76 30 13
Karisik tahil ekmegi 43 30 14
Kahvalti gevregi 30 30 15
Tam bugday ekmegi 49 30 16


Glisemik indeks (GI) Servis miktari (gr) Karbonhidrat (gr)
Kekler :
Muzlu kek 47±8 80 38
Vanilyali kek 42±4 111 58
Sade kek 46±6 63 36
Cikolatali kek 38±3 111 52



Glisemik indeks (GI) Servis miktari (gr) Karbonhidrat (gr)
Karisik :
Bugdayli biskuvi 61 30 20
Recel-kayisi 50 1.5 yemek kasigi 9
Musli 66±9 30 24
Marmelat portakal 55 1.5 yemek kasigi
Toz seker 60 1 yemek kasigi 10
Gofret 71±6 25 18
Tuzlu Kraker 55±5 25 17
Tatli misir 54±4 80 17
Kahverengi pirinc 66±5 150 33
Bulgur pilavi 48±2 150 26
Pirinc pilavi (Turk usulu) 139 150 43
Dondurma cikolatali 61±7 50 13
Dondurma vanilyali tam yagli 47 50 15
Sut (tam yagli) 27±4 250 12
Sut, light, yagsiz 32 30 12
Puding Vanilyali 40±4 100 16
Puding Cikolatali 47±4 100 16
Krema 38±2 100 16
Yogurt (Yagsiz) 14±4 200 13
Yogurt 36,4 200 9
Elma Golden 39±3 120 16
Kayisi 57 120 9
Kuru Kayisi 32 60 30
Hurma 39 56 41
Kuru elma 29 56 34
Kuru incir 61 56 26
Muz 58 120 23
Mango 51±5 120 17
Uzum 49 120 19
Kivi 53±6 120 12
Kuru uzum 64 56 44
Kuru erik 29 56 33
Papaya 59±1 120 17
Portakal 42±3 120 11
Seftali 56 120 8
Armut 38±2 120 11
Ananas 59±8 120 13
Erik 39±15 120 12
Cilek 40±7 120 3
Yabanmersini (cranberry) 64 42 29
Karpuz 72±13 120 6
Kuru Fasulye (Kaynamis) 42±9 150 30
Nohut 28±6 150 30
Kuru fasulye 38±6 150 31
Barbunya 28±4 150 25
Mercimek (Kirmizi) 26±4 150 18
Mercimek (Yesil) 30±4 150 17
Bezelye yesil 48±5 80 7
Soya 18±3 150 6
Kapucino 47±6 250 1
Yagda kizarmis tavuk, snitzel 46±6 100 16
Ufak Balik, yagda kizarmis 38±6 100 19
Biftek 0 100 0
Tereyagli beyaz ekmek 59 100 48
Pizza sosisli 28±6 100 3
Pizza sebzeli 49±6 100 25
Pizza peynirli 60 100 27
Pizza ince 30±4 100 22
Susi 52±4 100 37
Eriste 47±1 180 40
Spagetti 44±3 180 48
Makarna 48 180 49
Cashev fistigi 22±5 50 13
Misir cipsi 72 50 25
Findik 10 45 3
Yer fistigi 14±8 50 6
Misir cipsi 63±10 50 26
Patlamis misir 72±17 20 11
Patates cips 54±3 50 21
Beyaz cikolata 44±6 50 29
Bitter- siyah cikolata 41 28 19
Sutlu cikolata 43±3 50 28
Cikolata bar 55±14 60 35
Tarhana corbasi 20
Domates corbasi 38±9 250 17
Sehriye corbasi 1 250 9
Mercimek corbasi 44 250 21
Fruktoz 19±2 10 10
Glukoz 99±3 10 10
Bal 55±5 25 18
Laktoz (sut sekeri) 46±2 10 10
Sukroz (toz seker) 68±5 10 10
Firin patates 60 150 30
Kozlenmis patates 65±11 150 27
Kumpir 85±3 150 20
Haslama patates 88±9 150 18
Patates puresi 74±5 150 20
Pide 66±12 120 45
Humus 6±4 30 5
Havuc cig 16 80 8
Havuc kaynamis 32±5 80 5

Glisemik Indeksle Ilgili Bazi Pratik Noktalar:
Karbonhidratlari secerken dusuk glisemik indeksli olanlari secmek gerekmektedir.
1.Rafine karbonhidratlar yani beyaz un ve rafine tahildan yapilmis karbonhidratlar yuksek glisemik indekslidir.
2.Beyaz ekmek yuksek glisemik indekslidir.Tam bugday veya kepek az GI&#8217;lidir.
3. Diyetteki lif orani artinca GI&#8217;i azalir.
4.Karbonhidrat icinde amiloz ve amilopektin vardir. Amilopektin fazlaysa kan sekeri daha cok artar Amilopektini fazla olanlar ekmek, beyaz patates, beyaz un, amiloz icerenler ise tam tahillar,hububatlar ve tatli patatestir.
5. Rafine olanlar rafine olmayanlardan daha fazla glisemik indeksi artirir. Rafine demek islenmis fabrikaya girmis gida demektir. Rafine olan karbonhidratlar beyaz ekmek, beyaz pirinc, kurabiye,meyve sulari, sekerlerdir. Rafine olmayanlar dogal halde bulunanlar olup GI&#8217;i dusuktur. Bunlar daha fazla lif veya posa icerir. Ornek olarak sebze meyve, badem, ceviz, bezelye verilebilir.

Glisemik Indeksi Sifir Olan Gidalar:
(bu gıdaları çiğ yada haşlama yada buharda pişirme yöntemiyle istediğiniz kadar yiyebiliyorsunuz)

Salatalik, patlican, hindiba, rezene, sarimsak, yesil fasulye, pirasa, marul, mantar, bamya, yesil sogan, turp, kabak, ispanak, brokoli, lahana, karnabahar, domates gibi butun sebzeler.
Meyveler:
Avokado, limon, ahududu,
Islenmemis etlerin GI&#8217;i genelde sifirdir. Biftek, kalamar, derisiz tavuk eti, ordek, taze veya donmus derisiz tum baliklar, kuzu eti, yengec, midye, hindi eti. Ancak salam, sosis, hamburgerden uzak durunuz.

ek olarak:

GI'i sifir kabul edilip yenilmesi uygun olanlar:
Brokoli,kabak, cig havuc, marul, kivircik, karnabahar, patlican, sogan, biber, turp, ispanak, domates, avokado, 6-10 badem, ceviz, findik, et, tavuk, yumurta, balik

Icinde asit olan gidalar GI'i dusurur.
Bunun nedeni mide bosalmasini geciktirmesidir.
Asidik gidalara ornek;
1.Yesil zeytin
2.Turp
3.Limon suyu
4.Mantar, havuc, yesil bezelye
5.Sarmisak
6.Sirke

Dusuk glisemik indeksli beslenme ile
1. Yemeklerden sonra olusan uyku basmasi, ogleden sonralari olusan enerji kaybi, halsizlik yok olur. Enerji kaybi veya halsizlik yemek sonrasi olusan insulin ve sekerdeki dalgalanmalardan kaynaklanmaktadir. Beyine yeterli glukoz geldiginden konsantre olursunuz. ve yorgunlugunuz ortadan kalkar.
2.Tip 2 diyabet, kalp hastaligi, tansiyon, depresyon ve bazi kanserler onlenir.
3.Iyi uyku uyursunuz.
4. Acikma nobetleri azalir ve kalkar

G.I Diyetinin Uygulanmasi:

GI diyetinin uygulanmasinda 3 onemli adim vardir:
1. Akilci karbonhidrat secimi yapmak, yani yuksek GI yerine dusuk GI&#8217;li karbonhidratlari yemek
2. Gidalarin yaklasik olarak GI degerlerini ogrenmek
3. Gunluk karbonhidrat miktarini olculu almak ve dusuk GI&#8217;li de olsa fazla karbonhidrat almamak. Yani her ogunde asla fazla kalori almamak.

pofu .!.:

G.I Diyetinin Uygulanmasi:

GI diyetinin uygulanmasinda 3 onemli adim vardir:
1. Akilci karbonhidrat secimi yapmak, yani yuksek GI yerine dusuk GI&#8217;li karbonhidratlari yemek
2. Gidalarin yaklasik olarak GI degerlerini ogrenmek
3. Gunluk karbonhidrat miktarini olculu almak ve dusuk GI&#8217;li de olsa fazla karbonhidrat almamak. Yani her ogunde asla fazla kalori almamak.

Genişletmek için tıkla...

inşallah vermişindir kilo pofucum.yararlı bilgiler ama ben bunları kafamda hiç tutamam sen bayağı bi kararlısın bu sefer.pes etmek yok

canım bi de kalori takibi yapıyor musun ?

gulum6 .!.:

inşallah vermişindir kilo pofucum.yararlı bilgiler ama ben bunları kafamda hiç tutamam sen bayağı bi kararlısın bu sefer.pes etmek yok

Genişletmek için tıkla...

hg canım benim nasılsın?
valla sabah sahura kalktım bugün oruçluyum ondan ne kadar doğru bilmiyorum 300 grm vermişim
bende kafamda tutmuyorum cnm listelere arada bakıyorum evde ne varsa ona uygun seçiyorum
sadece bazı bilinen şeyleri ezberledim :)
kalori takibi yapmıyorum ya hiç uğraşamam onunla

pofu .!.:

hg canım benim nasılsın?
valla sabah sahura kalktım bugün oruçluyum ondan ne kadar doğru bilmiyorum 300 grm vermişim
bende kafamda tutmuyorum cnm listelere arada bakıyorum evde ne varsa ona uygun seçiyorum
sadece bazı bilinen şeyleri ezberledim :)
kalori takibi yapmıyorum ya hiç uğraşamam onunla

Genişletmek için tıkla...

Hoş buldum canım
acaba günde kaç kalori alıyorsundur. kalori takibi yapılmadan kilo verilebilir mi acaba

gulum6 .!.:

Hoş buldum canım
acaba günde kaç kalori alıyorsundur. kalori takibi yapılmadan kilo verilebilir mi acaba

Genişletmek için tıkla...

bence veriliyo cnm neden diceksen ben dukan yaparkende normal kendi diyetimi yaparkende kalori takibi yoktu sadece az miktar yiyodum o kadar

gulum6 .!.:

Hoş buldum canım
acaba günde kaç kalori alıyorsundur. kalori takibi yapılmadan kilo verilebilir mi acaba

Genişletmek için tıkla...

msj kutunu boşaltırmısın cnm

iftar menüm:
1 kepçe kadar mercimek çorbası (ev yapımı)
1 tane zeytinyağlı biber dolması
1 kase salata
2 bardak ayran
4 bardak su
bi parça pide (bugüne özeldi bi daha olmuycak :))

bugün spor yapmıycam biraz geç oldu yarın kaldığım yerden aynen devam :)

sabah kahvaltısı:

salatalık
yeşil zeytin
biraz peynirli yumurta
şekersiz 1 bardak çay

dün akşam kaçamak yapmadığım halde , bu sabah verdiğim 500 grmı geri almışım gibi görünüyor
bu akşam bol spor yapcam :)

pofu .!.:

sabah kahvaltısı:

salatalık
yeşil zeytin
biraz peynirli yumurta
şekersiz 1 bardak çay

Genişletmek için tıkla...

öğlen:
bi kase yoğurt (içine biraz keten tohumu-nane-sarımsak-kuru maydanoz koydum)+1 salatalık

pofu .!.:

öğlen:
bi kase yoğurt (içine biraz keten tohumu-nane-sarımsak-kuru maydanoz koydum)+1 salatalık

Genişletmek için tıkla...

canım keten tohumunu çok az ye . ben keten tohumuyla kilo almıştım

pofu .!.:

öğlen:
bi kase yoğurt (içine biraz keten tohumu-nane-sarımsak-kuru maydanoz koydum)+1 salatalık

Genişletmek için tıkla...

akşam:
salata
tavuk
cacık
:)
bugünlük bu kadar