gülüm tuzu fazlaysa fermente olamamıştır turşun
tuzu çok fazla yenmeyecek gibi ise
suyunun bir kısmını döküp,kaynamış soğumuş normal su ilavesi ile tzunu ayarla bilirsin
yada turşunun içine lahana eklersen tuzunu çeker diye biliyorum
sirkesinin fazla olduğunuda turşunun rengi kararır ordan anlarsın
üzeride zar gibi beyaz tabaka kapladıysa ya tuzu az,ya ekşisi,yada hava alıyor
zarı temizleyip buzdolabında saklayarak yiye bilirsin
ben yinede komşulara sorayım
belki farklı bir fikir çıkar canım
kabarcıklarda karbondioksit gazı turşun olmamış galiba
tadına baktın mı hiç
ben geldim sizden ses yok kızlar, çay demlenmiştir az sonra çıkıcam zaten
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?