- 5 Aralık 2014
- 1.665
- 2.788
- 63
- 38
- Konu Sahibi CadiKazani
- #62.121
Canim benim kizimda oyle bu aralar bisey yemio yediklerini de kusuyo huysuz ve hep bagirip duruo off ki ne off allah yardimcimiz olsun
Canim kurban etlerini ben dusunemedim oyle ya peki diyelim ki kasaptan kuzu incik aldim tencerede etli kaynatip suyunu mu koyucam corbalara nasil yapildigini tam anlamadim
Ben dolapta kurbandan ayırdığım kemikler vardı onlardan yeni kaynattım mesela. Hazırda varsa kaynatırsın. Yoksa da kasaptan al kaynat suyunu dondurucuya at, daha sonra yemek pişireceğin Zaman içine atarsın, Eti'ni de ayırır o günki yemeğine koyarsın. Dana Eti kıyma olursa yiyebilir ama kuzu Eti yumuşak olduğu için minik minik daha rahat yiyor. Ben kuzu Eti'ni birer avuç yapıp dondurucuya koymuştum. Şimdi çıkarıyorum eridikten sonra en minik olacak şekilde doğruyorum, biraz içme suyu koyup iyice pişiriyorum. O piştikten sonra da sebzesini içine katıyorum pişiriyorum.Öyle yediriyorum. Et koymıycağım yemeğine dondurucudaki kemik suyunu katıyorum
ama kıyamıyorum 70 cm boyuyla inat ediyor ya o bile sevimli geliyor