bildiklerimle çok ters düştü bu. karbonhidrat yendiğinde mutlaka yanında protein tüketilmesi gerektiği konusunda çok şey okudum. metabolizmayı hızlandırmak için. oysa monti karıştırmıyo demek
arada yazarsan sevinirim , ama doktora gitmeyi de düşünüyorum
Karbonhidratla proteinin birlikte alınmaması gerektiği şehir efsanesinden ibarettir. :) Eğer bu doğru olsaydı, diyet yaptıkları zamanlarda öğünlerinde protein ve karbonhidratı birlikte tüketenler zayıflayamazlardı. En sağlıklısı her zaman şudur, her gün 4 ana besin grubundan yeterli miktarda tüketmek... Pek çok doktor ve diyetisyen de zaten proteinle karbonhidratı bir arada veriyor. Ben 6 ayda dr gözetiminde 31 kilo verdim, hâlâ veriyorum ve hiçbir zaman da proteinle karbonhidratı birbirinden ayırmak gibi bir kaygı duymadım. :) Sadece pirinç yememeyi tercih ediyorum, glisemik endeksi çok yüksek olduğundan. Patatese de dikkatli yaklaşıyorum, kepekli makarnayı ise haftada 1-2 defa tüketirim, yanında ızgara tavuk ya da kırmızı et yerim veya birkaç çeşit peynirden sos yaparım. Yanında mutlaka salata da tüketirim...
Bir de beyaz ekmek yememeyi tercih ediyorum, sadece sabah kahvaltısında ekmek yiyorum zaten, o da 1-2 dilim çok tahıllı veya çavdar ekmeği... Ve mutlaka her sabah kahvaltıda 1 yumurta yiyorum, bıktığım için yerken zorlansam da yumurtayı ihmal etmiyorum. Peynir zaten sabah kahvaltısının olmazsa olmazıdır... Yani kahvaltıdan itibaren her öğünde karbonhidrat ve proteini birlikte alıyorum ben.
Sağlıksız zayıfladığınızda özellikle yüzünüzde yaşlanma ve çökme belirtileri olur, 35 yaşımda olmama rağmen benim yüzüm hiç değişmedi sadece zayıfladığı için küçüldü, ne kadar sağlıklı bir şekilde kilo verdiğim yüzümden belli yani, beni her gören özellikle bunu söylüyor. :)
Besinleri ayrıştırıp sağlıklı zayıflanacağına kendi adıma çok inanmıyorum. Protein yağ yakımını hızlandırıyor, özellikle sabah ve öğle öğünlerinde mutlaka alınmalı. Hele ki tek tip besinle yapılan diyetler çok tehlikeli, geri dönüşsüz sağlık problemleri yaratıyorlar. Mesela sadece elma yiyerek zayıflayan insanlar da var ama sonrasında çok daha fazla kilo alıyorlar ve sağlıklarından gideni geri getirmek ya çok zor ya da imkansız oluyor. Kısa vadeli sonuç almaya aldanmamak, sağlıklı beslenmeyi yaşam biçimi haline getirmek lazım... Zaten verdikleri kilonun çoğu maalesef ki su ve kas kaybı.
Ve "artık ideal kilomdayım" deyip eski sağlıksız beslenme alışkanlıklarına asla geri dönülmemeli, arada yapılan kaçamakların ardından mutlaka birkaç günlük biraz daha sıkı bir diyetle dengeleme programına girilmeli ki yediğimiz sakıncalı yiyecekler yağa dönüşmesin. Bunları belli bir dönemde değil, hayatımız boyunca yapmalıyız. Bir de kaçamaklar 10 günde birden daha sık olmamalı, yapılacaksa mutlaka öğle öğününde ya da kahvaltıda yapılmalı. Akşam yemeğinden sonra yenen bir kocaman dilim pastanın gidip bir yerlerimize yapışmasına engel olmak çok daha zor. :)
Herkese diyet programlarında başarılar diliyorum, kolay gelsin. :)