bir gün bende hayalimi gerçekleştirecegim :)

champagneshimmer · 22 Nisan 2016

curiouss .!.:
çeşitin fazla olursa tatil yapma oranınızda aynı ölçüde ihtimalsiz olur...
işyeri açmak gerçekten zor
işçiniz tatiline ayarlayıp gidebilir siz işleri yoluna koymadan gidemezsiniz
biz sürekli dışarıda yiyoruz mesela yemekleri
margarin kullandığını farkeden bir kadın oldu yemekçide (pilavdı ben pilav yemiyorum) hangi devirdeyiz bu zararlı şeyi niye kullanıyorsunuz diye söylendi ama diğer masada bir adam güzel olmuş dedi...
ben mesela analı kızlı beğenip yiyorum başkası bunların normalde küçük olması lazım diyor...
ben sarımsaklı yemiyorum bir ev yemekleri yapan yerde geneli sarımsaklı biz ofiste kokar diye yiyemiyoruz kadında bu şekilde beğeniliyor ama diyor (gitmiyoruz oraya zorda kalmadıkça (yakın olduğu içinzorda dedim))

birde gıda tekstile benzemiyor çok riskli sen çok dikkat edersin bir gün yemekten kıl çıkar kesilir müşterin..

gıda zor haklısın hem çalışan olursa bırakıp giderse konusu cok hassas öyle bir şey olamalı ben o işçiye bağımlı olmamalıyım.
tatil kısmına gelince ben zaten tatil yerinde oturuyorum. bana 7/24 tatil.
tereyag diye aldığınız bazı yağlar bildiğin margarin tadında kokusunda çıkabiliyor. ve bazı süper zeki aşçılar takılmışlar margarine hala margarinsiz yemek olmaz diretenlerde var...ıyy ağızlarının ortasına çakasım geliyor...

champagneshimmer · 22 Nisan 2016

eskaram .!.:
Domates deyip geçme Çin'de meyve olarak yeniyor.

Geçenlerde haberlerde izledim iki memur bayan kosgeb ve hibe kredisiyle kendi işlerini kurup başarılı olmuşlar. Ben de bilmiyorum detayını sermayen yoksa araştır bence.

hahaha biliyoruım.. pis adamlar ya..
Çinde yıllar önce topraksız ve asma ağacı gibi saracı üzüm gibi salkım salkım domates veren ağacını cinsini görsen şaşırırsın. domates ağacı resmen.. bir toplamada cok ciddi kg da domates alıyorlarmış. ben cok araştırmıştım onu da. acaba böyle bir sistem yapıp sera usulü çoklu domates satış ve salca

bende fikir cok.. olmadı fikirlerimi satayım. daha kolay

patentlerini alıp alıp..

champagneshimmer · 22 Nisan 2016

eskaram .!.:
Kesinlikle katılıyorum. Evlendiğimizden beri kocama pilavı beğendiremiyorum. Halbuki yenmeyecek gibi değil.
İki seferdir tereyağının yanına çok az becel tereyağlı ekliyorum adam o şekilde beğeniyor. Margarin kokusunu arıyor demek ki bünye. Teneke vita yağıyla büyümüş nesiliz biz.
Bana yapacak başka bir şey kalmıyor.

teneke vita yi ben bile sonunndann yakaladım sen nasıl gördün

80 doğumluyum. ablam daha cok yemiş benden.
hele annem hayatının yarısı vita ile geçmiş.
benimkide pilavımı beğenmez onun usulü gibi yapamıyor muşum. bakıyorum pilavıma tane tane pişmişligi de iyi..adam sevmiyor.
eşimin şekli: pirinci suda bekletmez sadece yıkar şehriyeleri yağda kızartıyor (o yag yanıyor tabii) ve o yanık yag ile birde pirinci kavuruyor. sonra suyu-tuz ilava ediyor. harlı ateşde kaynatıp sonra kısıyor. 1-2 veya 1-1,5 su koyuyor.

benim şeklim : pirinci bekletirim (nişastası çıkan pirinç tane tane olur) şehriyeleri yağsız tavada kavururum. pirinci zeytinyağı ile kavurur en son üzerine koksun diye terayag eklerim su+tuz koyarım karıştırırım. en üstüne de şehriyeleri atarım. kısık ateşte pişiriyorum. ben 1-1 su koyarım.
pilav cok karışık bir iş yaa..

Samsonn · 22 Nisan 2016

champagneshimmer .!.:
benim mutfağım cok iyidir. en cok tatlı işlerini severim. pasta, kurabiyeler, tartlar, şerbetli tatlılar ve reçeller gibi...
ve hayalim bulunduğum küçük kasabada (lüks bir kasaba) bir butik gıda işletmesi açmak.
dükkanda satışa hazır birşeyler olacak ama daha cok istek üzerine çalışılacak.
mesela; isteyene eve yemek (hazırladığım menüden seçerek ) isteyene pasta (yaşgünü veya değil fark etmez) isteyene kurabiye, isteyene açma poca, ekmek, isteyene reçel...
böyle bir işletme için siz ne düşünürdünüz? tepkiniz ne olur du? tercih eder miydiniz? ne beklerdiniz? yada sizce nasıl olmalı ? ,
bilgi: 2.konum ve cok heyecanlıyım

Küçük bir kasaba da lüks bir dükkan değilde, İstanbul'da sevimli bir dükkan açarsanız olur.
Annemin orada, sokak arasında böyle bir yer var. 3-4 kadın döndürüyor sanırım. Küçücük bir yer, ama sabah gidersen güzel bir kahvaltı, öğlen yine ev yemekleri, ayrıca sipariş üzeri börek, sarma, kek ne istersen yapıyorlar. Yıllardır aynı yerde, iyi kazanıyor olsalar gerek. Ne yersen evde annen yapmış tarzında.
Küçük kasabalarda zaten insanlarn anneleri yapıyor bunları. İstanbul'da çalışan insan arıyor bu tarz yerler.

champagneshimmer · 22 Nisan 2016

CathyLizzie .!.:
güzel bence kasabaya değil şehire lazım:))
ya da sahil kasabası olacak ki böyle turistlere de hitap etsin:)

sahil kasabası burası zaten :) şehire de hiç gelmem vallahi orada cok insan var cok çeşit var. beni birileri bulana kadar acımdan ölürüm be ya

burada 5. yılımız. artık istanbula sene de 2 belllki 3 anca gidiyorum.annemi ablamı yeğenlerim için gidiyirım. onlarda olmazsa hiç gitmem
belki izmir

choccywhoccydoodah · 22 Nisan 2016

Benimde hayalimdi bu. Hatta gittim Bayim Olurmusun franchise fuarına kafama yatan bir firma varmı diye baktım ama sonra gıda sektöründen vazgeçtim.
Sizin bahsettiğiniz tarzda İstinye'de taze mutfak var tabi onlar daha çok satışa yönelik yapıyorlar bu işi kafe tarzı değil ama ürünleri muazzam. Gidincede güzel ağırlanıyorsunuz ,ikramlar eşliğinde.
Bu iş için İstanbul'un pahali,elit semtlerinden biri gayet uygun olur gibi geliyor bana. Daha fazla talep olur diye düşünüyorum zira insanlar taze,ev yapımi,temiz gıdayı herdaim bulamıyorlar burada.
Ben internet üzerinden alıyorum ,tereyağı,kaşar vs bahsettiğim yerden gidemesemde. Bu sebeple internet satışınızda muhakkak olmalı diye düşünüyorum zira böylelikle oturup müşteri beklemekten daha fazla müşteri edinebilirsiniz kaliteniz ve servis hızınız yeterliyse.
Kolay gelsin. Başarılar dilerim şimdiden.

champagneshimmer · 22 Nisan 2016

pinoli .!.:
Bulunduğunuz yere göre değişir.
Lüks bir kasaba dediğinize göre EGE ya da Akdeniz gibime geldi.
Oralarda tatile gelene insanlar çok meraklı böyle şeylere.
Bence tutar.
Hem insanlar hayallerinin peşinden gitmeli.
Bildiğim kadarıyla devlet kadın girişimciye destek de oluyor.

lokasyonu iyi tutttudunuz :))) ikisinin birleştiği nokta.

CitlembiK · 22 Nisan 2016

Nar ve Muz deyince aklıma Dalaman geldi, oralarda bir yerde misiniz?
İnşallah nasip olur, çocukluğumda benimde hayalimdi hala isterim ama o enerjiyi kendimde bulamıyorum.
Allah gönlünüze göre versin inşallah hayalinize kavuşursunuz, hemde bu kadar becerikliyken.
Birde ev ürünleri yapıyorsanız alırım, bilginize.
Salça, tarhana, pekmez v.s.

kendinehas · 22 Nisan 2016

champagneshimmer .!.:
inşallah :)

korku ve endişlerim var. cok iyi düşünüp iyi karar vermek istiyorum. evde de disiplin kaçıyor bende birşeye başlıyorum bakıyorum kanape kahve bana bakıyor yarın yaparım diyip karpuz buyutmeye geçiyorum

hahaha kocanızı işe almam buranın kızları yerler adamı. sonra bana kızarsın...
zeytini nasıl çürüttün yaw..dünyanın en kolay işi hani böyle oo zeytin filan yada ooo bilmem ne diyorsunuz ya en kolay işler o oooooo dediğiniz işler: D

Kesinlikle kolaydır ama ev işi ya da yemek yaparak büyümeyince,bir de ne dedilerse onu yaptım ama el alışkanlığı da gerekiyor demek ki,caanım 20 kg zeytin çöpe gitti.Millet yapıyor taşş gibi, benimkiler beni yeme nolur diye yalvarıyorlardı.
Ama koltuk kahve ikilisi gibi de yok şimdi beyaa :KK53:

Aslında reçel,zeytin vs anne ya da anneanne ev yapımı ürünleri gider gibime geliyor.Hayırlısı olsun inşallah.

kendinehas · 22 Nisan 2016

champagneshimmer .!.:
lokasyonu iyi tutttudunuz :))) ikisinin birleştiği nokta.

Biz sankim yakınız birbirimize :KK53:

Aç bacım o tükanı geliyom benn

champagneshimmer · 22 Nisan 2016

choccywhoccydoodah .!.:
Benimde hayalimdi bu. Hatta gittim Bayim Olurmusun franchise fuarına kafama yatan bir firma varmı diye baktım ama sonra gıda sektöründen vazgeçtim.
Sizin bahsettiğiniz tarzda İstinye'de taze mutfak var tabi onlar daha çok satışa yönelik yapıyorlar bu işi kafe tarzı değil ama ürünleri muazzam. Gidincede güzel ağırlanıyorsunuz ,ikramlar eşliğinde.
Bu iş için İstanbul'un pahali,elit semtlerinden biri gayet uygun olur gibi geliyor bana. Daha fazla talep olur diye düşünüyorum zira insanlar taze,ev yapımi,temiz gıdayı herdaim bulamıyorlar burada.
Ben internet üzerinden alıyorum ,tereyağı,kaşar vs bahsettiğim yerden gidemesemde. Bu sebeple internet satışınızda muhakkak olmalı diye düşünüyorum zira böylelikle oturup müşteri beklemekten daha fazla müşteri edinebilirsiniz kaliteniz ve servis hızınız yeterliyse.
Kolay gelsin. Başarılar dilerim şimdiden.

franchise cok zor ve gereksiz. mesuliyeti cok. asla girmem.sende iyi karar vermişsin franchise yapmamak ile.
internetten satışı hiç düşünmedim. ben olan müşteriye 1 e 1 yapıp satayım istiyorum. ama netten ne gider reçel gider, ot mot zor gidene kadar çürüyebilir ? ne dersin..mesela annemlere gecen sene muz gönderdim gidene kadar kararmış.

champagneshimmer · 22 Nisan 2016

Samsonn .!.:
Küçük bir kasaba da lüks bir dükkan değilde, İstanbul'da sevimli bir dükkan açarsanız olur.
Annemin orada, sokak arasında böyle bir yer var. 3-4 kadın döndürüyor sanırım. Küçücük bir yer, ama sabah gidersen güzel bir kahvaltı, öğlen yine ev yemekleri, ayrıca sipariş üzeri börek, sarma, kek ne istersen yapıyorlar. Yıllardır aynı yerde, iyi kazanıyor olsalar gerek. Ne yersen evde annen yapmış tarzında.
Küçük kasabalarda zaten insanlarn anneleri yapıyor bunları. İstanbul'da çalışan insan arıyor bu tarz yerler.

burada ki durum tam senin bahsettigin gibi değil...az biraz daha farklı...
ama önerin için teşekkür ederim.

choccywhoccydoodah · 22 Nisan 2016

Birde geçen akşam yine chokyywhokkydoodah izlerken gördüm,yeni bir çikolata, kek vs yaptıklarında ilk etapta sokağa çıkıp yoldan geçenlere tadım yaptıriyorlar,beğenilere göre kullanıyorlar yada kullanmıyorlar. Kendi işimi kursam bu konuda kesinlikle bunu yapardım,sizede fikir olsun.
(Bu arada ben hala vazgeçmemişim,içimde uhdeymiş,şimdi anladim,hala yapardım,ederdim dediğime göre :-)

)

champagneshimmer · 22 Nisan 2016

kendinehas .!.:
Biz sankim yakınız birbirimize
Aç bacım o tükanı geliyom benn

muglanın bir sahil kasabası :) ama bodrum deeel..

meh-peyker · 22 Nisan 2016

champagneshimmer .!.:
franchise cok zor ve gereksiz. mesuliyeti cok. asla girmem.sende iyi karar vermişsin franchise yapmamak ile.
internetten satışı hiç düşünmedim. ben olan müşteriye 1 e 1 yapıp satayım istiyorum. ama netten ne gider reçel gider, ot mot zor gidene kadar çürüyebilir ? ne dersin..mesela annemlere gecen sene muz gönderdim gidene kadar kararmış.

Evet kargolarda bekliyor baya. Bir kere kargoda işimiz vardı kasa kasa muzlar öyle ortalıkta ustunde sinekler felan. Bir de orda çalışanlar paso muz yiyordu biz işlem yapana kadar baya goturduler :)) Artık gönderen yiyebilirsiniz mi dedi bilemem orasını. Kargoyla zor taze gıda. Ama turşu, reçel, yeşil zeytin olur.

CitlembiK · 22 Nisan 2016

Ben bildim ya Dalaman,

CeYz · 22 Nisan 2016

Benim hayatta yapamayacağım bir iş ama çok iyi bir müşteriyimdir:) Heyecanınız bana bile geçti, ne güzel böyle hayaller kurmak. Ben inanıyorum ki insan bir şeyin hayalini kurarsa o hayalin gerçekleşmesi için en büyük adımı atmış demektir. :KK68:

Benim bu şekilde çok işim halloldu :nazar:

Sadece en büyük hayalim ve henüz gerçekleşmemiş ufak tefek hayallerim var ama onlar için de yeterince uğraşmıyorum ki.

kendinehas · 22 Nisan 2016

champagneshimmer .!.:
muglanın bir sahil kasabası :) ama bodrum deeel..

Benimki de Bodrum deel :))

choccywhoccydoodah · 22 Nisan 2016

champagneshimmer .!.:
franchise cok zor ve gereksiz. mesuliyeti cok. asla girmem.sende iyi karar vermişsin franchise yapmamak ile.
internetten satışı hiç düşünmedim. ben olan müşteriye 1 e 1 yapıp satayım istiyorum. ama netten ne gider reçel gider, ot mot zor gidene kadar çürüyebilir ? ne dersin..mesela annemlere gecen sene muz gönderdim gidene kadar kararmış.

Franchise çok pahalı gerçekten, birde sürekli ödüyorsun falan,aklıma yatmadı,son anda vazgeçtim ki Little Ceasars ile genel müdürlüklerinde pazarlık dahi yaptım.
Netten satabileceģin seyler belli canım. Reçel satarsın,kurabiye satarsın hatta kurabiye hamuru karışımı dahi satabilirsin,içine yumurta yağ ekleyip (atıyorum) hazirlanabilecek tarzda. Öyle çok alternatif var ki. Turşu ,sucuk dahi satılır emin ol. Bir moto kuryeye bakar. Ufaktan kargo sirketiyle başlarsın,sonra işler büyüyünce kendin dagıtım yapabilirsin. Mesela Aysun the sütçü var sütleri muazzam,haftayı bölmüş her gün farklı bir bölgeye dağıtım yapıyor. Bunun gibi.

eskaram · 22 Nisan 2016

champagneshimmer .!.:
teneke vita yi ben bile sonunndann yakaladım sen nasıl gördün 80 doğumluyum. ablam daha cok yemiş benden.
hele annem hayatının yarısı vita ile geçmiş.
benimkide pilavımı beğenmez onun usulü gibi yapamıyor muşum. bakıyorum pilavıma tane tane pişmişligi de iyi..adam sevmiyor.
eşimin şekli: pirinci suda bekletmez sadece yıkar şehriyeleri yağda kızartıyor (o yag yanıyor tabii) ve o yanık yag ile birde pirinci kavuruyor. sonra suyu-tuz ilava ediyor. harlı ateşde kaynatıp sonra kısıyor. 1-2 veya 1-1,5 su koyuyor.

benim şeklim : pirinci bekletirim (nişastası çıkan pirinç tane tane olur) şehriyeleri yağsız tavada kavururum. pirinci zeytinyağı ile kavurur en son üzerine koksun diye terayag eklerim su+tuz koyarım karıştırırım. en üstüne de şehriyeleri atarım. kısık ateşte pişiriyorum. ben 1-1 su koyarım.
pilav cok karışık bir iş yaa..

Ay valla gördüm ben vita yağını. 84 lüyüm çok kısa bir an sanırım ama gördüm. :KK53:

Pirinci ben de uzun süre bekletirim suda. Adamlar o yanık konusunu seviyorlar işte. Ama benimkine yap desem mutfaktan kırk kere sesleniyor. :KK34:

bir gün bende hayalimi gerçekleştirecegim :)

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

Nirvana

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

Nirvana

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

Bir kalbe girmek nasip, kalmak marifet...

Kadrolu Cadı

Kadrolu Cadı

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

Nirvana

Kullanıcı üyeliğini pasifleştirmiştir.

... Bu da geçer Ya Hû ...

Bir kalbe girmek nasip, kalmak marifet...

Geçici Olarak Hesap Pasiftir !

Kadrolu Cadı

Nirvana

Popüler Üye

Benzer Konular