Ilk tarifimiz etsiz kapuska...
Aslinda kapuskayi hic sevmezdim ama bu tarifle yapilinca bayiliyorum...
Malzemeler
Orta boy lahana yada yarim lahana
Bir kahve fincani iri bulgur
Iki kasik domates salcasi
Bir orta boy sogan
Ben margarin kullanirim yemeklerde ama hafif olsun isterseniz sivi yag yada zeytinyagi kullanabilirsiniz..
Bir cay kasigi sumak
Iki cay kasigi pul biber
Tuz
Ve sicak su...
Yapılışı
Soganlar yemeklik dogranir..yag tencerede kizartilir..soganlar kavrulur iyice...salca eklenir salca iyice kavrulur.salcanin iyi kavrulmasi onemli...
Sonra yikanmis dogranmis lahana eklenir.iyice kavrulur...son olarak bulgur baharatlar ve sicak su eklenir once harli ates kavrulmaya baslayinca kisik ateşte pisirilir...yaklasik 30 dakika..afiyet olsun....