Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?


  • Ankete Katılan
    619
evet canim oglan avatardaki oglumun resmi kiz hic vaktim olmuyorki ara sira giriyorum nete elossayabakiyorum bisey yapmismi diye

Allah hayirli omurler versin kuzucuga...
Bende bakiyorum onada kadin bizi atti gitti yaa
Bende dun balik yaptim resmini eklerim..
Yaptigim cogu seyi resimleyemiyorum unuttugumdan
 
Allah hayirli omurler versin kuzucuga...
Bende bakiyorum onada kadin bizi atti gitti yaa
Bende dun balik yaptim resmini eklerim..
Yaptigim cogu seyi resimleyemiyorum unuttugumdan

nereye gitti evet senin yaptiklarinada bakiyorum en son nuriye yapmissinbaligida ekle canim
 





Tarifi


1sb un
1sb su
3 yumurta
yarım paket murtalar hariç tüm margarin
1 fiske tuz
yarım tatlı kaşığı şeker

yumurtalar hariç tüm malzeme öncelikle su kaynayan suya margarin ve sonra un , tuz ,şeker karıştırılır.
un helvası kıvamında olacak , hamur soğutulacak .
yumurtalar tek tek kırılacak (burası çok önemli ) mikserle iyice karıştırılacak .
önceden ısıtılmış fırında kapağı hiç açılmadan (diğerli kısım) 200 derecede 1 saat pişirilecek.

içerisine iç krema sürülüp ,üzerine çikolata sosu dökülecek.

iç krema için; 2.5 sb süt
3 yk nişasta( ben kremalardaki un kokusunu ve tadını sevmem o nedenle nişasta kullanırım)
1 çay bardağı şeker
1 pk vanilya
arzu edilirse 1 yumurta ( ama ben kullanmıyorum)


üstü için çikolata sosu demiştik ama çikolata sosumuz yoksa

3 yk kakao
2 yk nişasta
1 çay bardağı şeker
2-3 bardak süt
 
canım merhaba hoşgeldin:)
benim bikaç tarifim var fakat resimleri yok,sen meyvelimi yapacaksın aklındaki nedir onu söylermisin,ona göre bi orta yol bulalım :)

hosbuldumm
evet meyveli yapmayi planliyorum. hazirini yedigigm turtayi evde denemek istiyorum aslinda ama bu konularda çok deneyimim ve bilgim yok maalesef :))

simdi keki uzerine kremasi uzerinede meyveler yerlestirip etrafinca sekilli krem santi ile süslemek istiyorum:26:
 

rica ederim hayatım:)
çok sevindim demek ailcek mutfağıma abonesiniz,çok mutlu oldum inan eşine saygılar selamlar:)

Oooo o zaman onlarin hepicinide resimleyip bize sunarsin artik
Oyy canim benimm yemis kadar oldum kiz saol :) elleri dert gormesin annemizin
Yeni tarifler bekliyoruz

fotoları çoğaltıyorum zatenn,bugün yağlama günü,dün akşam mantı vardı resimledim:)
hatta belki birazdan toptan ekleyebilirim anamın yaptıklarını:)

Eki Görüntüle 625399

nerden estiyse aksam icin yemek pisirirken bir anda kisir yaparkende buldum kendimi

oy oyyy ellerine sağlık canım bende çok severim kısırıı:)

Eki Görüntüle 625731

Çok beğendiğim ve yiyen herkesin de çok beğendiği bir börek...Ispanaklı Kıymalı Gül Böreğim...

Eki Görüntüle 625750

canım ellerine sağlık,verdiğin sit adresini sildim çünkü bu yasak canım
bu arada ellerine sağlık nefis görünüyorlar


bu kadar zamandır buraya bakıp çıktım, ben de bir resim ekleyeyim artık nerdeyse günaşırı yaptığım etsiz çiğköfte:))
Eki Görüntüle 626547
bu daaaa kızımın yaptığı brownii


canım her biri nefis görünüyor ellerine sağlık,kızınında seninde:)
paylaştığın içinde çok teşekkür ederimm,devamını bekliyorum

ayyyyyyyyyyy cok güzel bir topik

daimi takipcisiyim sayfanın hanımlar..............

merhaba canım hoşgeldin mutfağıma,senden de paylaşımlar beklerim:)


canımsın teşekkür ederimmmm:)

kızlar eklediklerinizin zıcık ucundan tariflerinide yazsanız, etsiz çigköfte, güzel kek vede süper görünümlü browniyi gördüm ilk sayfadan kimbilir neler neler var. . yazsanız elosa kızarmı ki acep

aşkolsun canım neden kızayım,sayfanın amacı bu zaten...
sadece ben değil hepimiz paylaşımlarda bulunuyoruz,senden de beklerim emi:)




çikolata sosu ,kreması hazırlanıp fırından çıkması beklenen profiterollerim


Eki Görüntüle 625887 Eki Görüntüle 625888 Eki Görüntüle 625889



oofffffff ne yaptın canım sen,bayılırım bayılırrr
ellerine kollarına sağlık,nasıl canım çekti anlatamam

evet canim oglan avatardaki oglumun resmi kiz hic vaktim olmuyorki ara sira giriyorum nete elossayabakiyorum bisey yapmismi diye

canım cumartesideb neri ben pek bişi yapmıyorum,annecim yapıyor:)

Allah hayirli omurler versin kuzucuga...
Bende bakiyorum onada kadin bizi atti gitti yaa
Bende dun balik yaptim resmini eklerim..
Yaptigim cogu seyi resimleyemiyorum unuttugumdan

aşkolsun atar gidermiyim günde kaç kez açıyorum burayı biliyormusun:))
Annemler bendeler o yüzden uzun saatler kalamıyorum ama sık sık açıp kapatıyorum:)

nereye gitti evet senin yaptiklarinada bakiyorum en son nuriye yapmissinbaligida ekle canim

burdayım canım:)


ellerine sağlıkkk nefis görünüyor canım,paylaştığın için çok teşekkür ederim,balık delisiyim ben resmennn:)
 
elossa manti mi benimde kacgundur yapasim var ama benim sipa durmuyorki yapam.anneciginin ellerine saglik
 

canım dediğim gibi kendi yaptığım hali hazırda resimli tarifim yok ama devamlı yaptığım birden fazla tarifim var.
senin için en lezzetli ve güvendiğim olanını alıntılıyorum.
umarım işine yarayacaktır,yine de sormak istediğin olursa sev seve yanıtlarım canım.


TURTA HAMURU İÇİN

2 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvıyağ
3,5-4 çay bardağı un
1 paket kabartmatozu
1 paket vanilya

KREMASI İÇİN

Yarım kilo süt
1 yumurta
1 çay bardağı şeker
2 yemek kaşığı dolusu un
1 paket vanilya
1/4 Tereyağ

En üste; 1 paket Dr.Oetker Muzlu jöle (Paket üzerindeki tarife göre hazırlayın)

HAZIRLANIŞI

Öncelikle Turta hamurunu hazırlayalım..Yumurta, şekeri çırpalım..Yoğurt, sıvıyağ, un, kabartmatozu ve vanilyayı da ekleyip kek hamuru kıvamında bir hamur hazırlayalım..
Turta kalıbımızın her yerini yaplayıp unlayalım (pişince çıkarması kolay olsun diye) ve turta hamurumuzu kalıba dökelim..Kalıba eşit şekilde yayalım hamuru.. Önceden ısıtılmış 170 C lik fırında kızarana kadar pişirelim..
Pişen turtamızı fırından alıp soğumaya bırakalım..Soğuyan turtamızı servis edeceğimiz kabağa ters çevirerek çıkaralım.. (Çukur kısmı üste gelecek, kremamızı koyacağız oraya)..
Ayrı bir kapta tüm krema malzemelerini karıştıralım ve ocağa alıp kaynayana kadar pişirelim..Pişen kremayı ocaktan alınca içine tereyağı ve vanilya ilave edelim..Sık sık karıştırarak soğumasını sağlayalım.. Soğuyan kremamızı turtamızın üzerine güzelce dökelim..eşit şekilde yayın..
Sonra dilimlenmiş Şeftalileri uçları üst üste gelecek şekilde (resimde görüldüğü gibi) dizelim..
En üste yani meyvelerin üzerine 1 paket (ben muzlu kullandım) jöleyi paketin üzerinde tarif edildiği şekilde hazırladıktan sonra meyvelerin üzerine kaşıkla dökelim..Soğuması için buzdolabına kaldıralım 2-3 saat sonra yenmeye hazırdır..Afiyet olsun..

Not: İsteyenler üzerine istediği meyveyi kullanabilir ve ayrıca bu şekilde bir krema değilde krem şantiyle de yapabilirsiniz..Krem şantiyle de çok lezzetli oluyor..
 
elossa manti mi benimde kacgundur yapasim var ama benim sipa durmuyorki yapam.anneciginin ellerine saglik

sağolasın canım:)
benim annem çok fazla hazırlayıp dipfrize koyuyor tabi banada yapıyor kendisi:)
dipfrizden alıp yaptık ama ben üstüne çok sevdiğim patatesli etli sosundan hazırladım.
kısmetse diğerleriyle birlikte paylaşacağım
 

çook tesekkür ederim canimm
yarin yapicam normalde insallah becerebilirim
 
ve pişen peksimetlerim

Eki Görüntüle 626858

tarifi

göz kararı yaparım ama bu sefer sırf tarif yazacağım için ölçülere dikkat ettim


1 pk instant maya
1 sb yoğurt
1.5 sb ılık su
1 tk şeker
1 tk tuz
aldığı kadar un


üstü için 2 yumurta susam 2 yk sıvıyağ

içi için 2 yk kadar sarı haşhaş
haşhaşı seyreltmek için sıvıyağ yarım çay bardağı ancadır
1 tatlı kaşığı şeker


180 derecede 45 dk pişirilir ( aslında pişirme işlemi her fırının performansına göre değişir )
mesela ben 200 derecede 10 dk tutarım sonra 160- 170 -180 derecelerde 20- 30 dk pişiririm.en son 5-10 dk 200 derecede yine pişiririm


püf noktaları ;

hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurduktan sonra hamur yaklaşık 2 katına gelene kadar kabarmasını bekleyip yaklaşık 30-40 dk
sonra işlemleri yapıp tepsiye dizince fırını ısıt ve fırının düğmesini kapat ısıtılmış fırında hamurlar kabarana kadar yine 10 dk filan bekletin pofuduk olmasını istiyorsanız
 
Son düzenleme:
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…