Elossa sakin ol şampiyon naptın bitirdin bizi burda
ehehehe:)))
gel buyur hayatım kapım açık sonuna kadar inann
lazanyaya bayılırım hatta evimde 1 paket var yapacaktım göya duruyor öylee..anacım yağlama yapınca kaldı..birbirlerine benziyorlar ya azıcık,sadece yağlamada kaşar yok:)
seninki harikaymışş ellerine sağlık nefis nefissss,1 parçacık versennnn nefsim körlense olmamııııı
kuzum ben bişi yapmadım anacım yaptı:)))
Olmamı hiç
Sağol şekercim Elossam
Anacığının güzel ellerine sağlık,öperim o ellerden,selamlar
canımsın biliyormusunn çok sağol kuzumm
Anamda yanımda lazanyana bakıyor,gözlükleri taktı
ne güzel olmuş eline sağlık,düzgün kesmiş dedii (nelere bakıyor yaa)
o da gözlerinden öpüyormuş selamlarını söylüyor
Sen de canımsın
Aleyküm selam,sağolsun anneciğin
Ama o hazır lazanya hamuru ya
Sen çaktırma annene,ben ettim hamırını da he evet
Çok becerikliyimdir evet evet
Elossa canım Anneciğinin ellerine sağlık hepsi şahane görünüyor
canım olsun bende hazırla yapıyorum zati biliyor:))))
beceriklisin tabiii maşallah sanaa canım benimm
çok teşekkür ederim canımm,buyur beraber olsun
Ay hangisinden alsam bilemedimHepsinden bir parça alsam ayıp olur mu
asla olmaz hayatımmm,afiyet bal şeker olsunnn:)
Aman Allahım bunlar ne böyle öldüm bittim burda.Annenin ve senin eline sağlık Elossa.Mantının üstüne etli harç çok ilginçmiş.İşkembe çorbasına yoğurdu da duymamıştım.Biz genelde sade yaparız.Hele o kıymalı bazlama öldürdü beni. Gidip bir bardak soğuk su içip de geleyim bari.
yemeklerin hepsi birbirinden güzel ellerine sağlık
Arkadaşlar 1 haftadır annecim ve babacım bendeler ve inanılmaz mutlu huzurlu geçiyor günlerim.:)
tabii annem varken bana pek bi iş kalmıyor mutfakta,yakalayabildiklerimi çekmeye çalıştım ve eklemek istiyorum anamın bizim için yaptığı yemekleri.
mutfağa ben pek giremeyince haliyle topiğime de bişiler ekleyemiyorum..bende düşündüm böyle bişey yapmaya karar verdim iyide oldu:)
bazılarını kaçırdım yaparken ama artık idare ediverin:)
sormak istedikleriniz olursa seve seve cevaplayabilirim:)
ZEYTİNYAĞLI BROKOLİ SALATASI
brokolileri çiçek çiçek ayırıp üstünü geçinceye kadar su ekleyip haşlıyoruz.servis tabağımıza alıp sarımsaklı yoğurt ilave ediyor üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.
arzuya göre pul biberde eklenebilir.
Eki Görüntüle 628622 Eki Görüntüle 628625 Eki Görüntüle 628621 Eki Görüntüle 628624 Eki Görüntüle 628620 Eki Görüntüle 628623
HAMSİ (MISIR UNLU)
2 kg hamsiyi kılçıklarından temizleyip yıkayıp süzdük.ardından 2 şerli olarak birbirine yapıştırıp mısır ununa buladık ve bol sıvı yağda kızarttık.
servis aşamasını çekmeyi unuttum:)
Eki Görüntüle 628634 Eki Görüntüle 628637 Eki Görüntüle 628626 Eki Görüntüle 628629 Eki Görüntüle 628633 Eki Görüntüle 628636 Eki Görüntüle 628630 Eki Görüntüle 628639 Eki Görüntüle 628628 Eki Görüntüle 628632 Eki Görüntüle 628635 Eki Görüntüle 628638 Eki Görüntüle 628627 Eki Görüntüle 628631
CİĞER SOTE
1 kg ciğeri soğuk su ile iyice yıkayıp soğan ve yeşil biber ile soteledik ama ben son anlarını çekmeyi unutmuşum o an pilav cacık hazırlıyorduk:))
Eki Görüntüle 628646 Eki Görüntüle 628640 Eki Görüntüle 628642 Eki Görüntüle 628651 Eki Görüntüle 628641
İŞKEMBE ÇORBASI
dipfrizimde yıkayıp bulundurduğum 1 kg işkembem vardı.onu düdüklü tencereye koyduk 2 litfe su ekleyip pişene kadar kaynattık.
sonra çıkartıp küp küp doğradık tekrar kaynadığı suya ekledik..1 baş sarımsağı soyup dövdük.bikaç kaşık un ile suyundan çırpıp sarımsaklarla birlikte kaynamakta olan işkembeye ekledik.1 taşım kaynadıktan sonra bir kase yoğurtla yarım çay bardağı sirkeyi çırparak işkembemize ekledik ocağın altını kapattık.
en son 2-3 yemek kaşığı tereyağını eritip çorbamıza ilave ettik..bu kadar:)
Eki Görüntüle 628658 Eki Görüntüle 628653 Eki Görüntüle 628656 Eki Görüntüle 628657 Eki Görüntüle 628660 Eki Görüntüle 628655 Eki Görüntüle 628659 Eki Görüntüle 628654
ISPANAKLI BÖREK
bununda başını kaçırdım,son anda yakaladım ama resimlerden belli oluyordur:)
davul fırınımda pişirmişti ve harikaydı:)
Eki Görüntüle 628664 Eki Görüntüle 628661 Eki Görüntüle 628663 Eki Görüntüle 628662
İRMİK HELVASI
1 paket teremyağ eritilip 1 paket irmik eklenir ve irmiğin rengi dönene kadar kavrulur..ardından yarım kg toz şeker eklenir ve 2 dk daha kavrulup sıcak su ilave edilir ve demlenmeye bırakılır..servis sırasında badem ile süsledi hatunum:)
Eki Görüntüle 628465 Eki Görüntüle 628464 Eki Görüntüle 628466 Eki Görüntüle 628467 Eki Görüntüle 628472 Eki Görüntüle 628471 Eki Görüntüle 628469 Eki Görüntüle 628468 Eki Görüntüle 628470
ETLİ ZEYTİNYAĞLI PIRASA
hazırlanırken göremedim evde yoktum ama inanılmaz lezzetliydi....)
Eki Görüntüle 628478 Eki Görüntüle 628479 Eki Görüntüle 628477 Eki Görüntüle 628475 Eki Görüntüle 628476
ZEYİNYAĞLI BİBER DOLMA & ZEYTİNYAĞLI YAPRAK SARMA
iç harcında tüm baharatlar,maydanoz dereotu,pirinç ve birazda bulgur var.zeytinyağı ile pişirildi.
resimlerde açık zaten:)
Eki Görüntüle 628481 Eki Görüntüle 628482 Eki Görüntüle 628483 Eki Görüntüle 628484 Eki Görüntüle 628485 Eki Görüntüle 628486 Eki Görüntüle 628487 Eki Görüntüle 628488 Eki Görüntüle 628489 Eki Görüntüle 628490 Eki Görüntüle 628492 Eki Görüntüle 628491 Eki Görüntüle 628493 Eki Görüntüle 628497 Eki Görüntüle 628498 Eki Görüntüle 628499 Eki Görüntüle 628496 Eki Görüntüle 628494 Eki Görüntüle 628495 Eki Görüntüle 628500 Eki Görüntüle 628501 Eki Görüntüle 628502 Eki Görüntüle 628503 Eki Görüntüle 628504 Eki Görüntüle 628505
KAYSERİ MANTISI
mantıları açıp sıkarken ben yine yoktum,benim canım anacığım kendi başına yapmış..kıymalı sıktığından aslında ekstra sos olmuyor sadece sarımsaklı yoğurt ve yağ kızdırılıyor üzerine,fakat benim et obur kocişim diğer sıkma mantıya yaptığımız etli patatesli harc dan isteyince yaptık::)
resimde gördüğünüz tepsiden 2 tepsi çıktı ve süperdi süperrrr:)
Eki Görüntüle 628513 Eki Görüntüle 628512 Eki Görüntüle 628514 Eki Görüntüle 628516 Eki Görüntüle 628508 Eki Görüntüle 628509 Eki Görüntüle 628510 Eki Görüntüle 628511 Eki Görüntüle 628515 Eki Görüntüle 628517 Eki Görüntüle 628518 Eki Görüntüle 628519 Eki Görüntüle 628520
KAYSERİ YAĞLAMASI
bazlamalarımızı hazırlıyor teflon tavada yağsız halde pişiriyoruz ve kurumaması için sofra bezinin içinde sarıyoruz.
bolca tereyağ ile 1.kg kıyma,1 kuru soğan,domates,biber ve domares salçası,biber ve pulbiberden hafif sulu harc yapıyoruz..bir bazlama üstüne harc ekleyip bazlamalar bitene kadar bu şekilde devam ediyor afiyetle yiyoruz:)
Eki Görüntüle 628533 Eki Görüntüle 628534 Eki Görüntüle 628535 Eki Görüntüle 628536 Eki Görüntüle 628537 Eki Görüntüle 628538 Eki Görüntüle 628539 Eki Görüntüle 628540 Eki Görüntüle 628541 Eki Görüntüle 628551 Eki Görüntüle 628542 Eki Görüntüle 628544 Eki Görüntüle 628545 Eki Görüntüle 628546 Eki Görüntüle 628547 Eki Görüntüle 628543 Eki Görüntüle 628548 Eki Görüntüle 628552 Eki Görüntüle 628553 Eki Görüntüle 628549 Eki Görüntüle 628554 Eki Görüntüle 628550 Eki Görüntüle 628559 Eki Görüntüle 628560 Eki Görüntüle 628561 Eki Görüntüle 628562 Eki Görüntüle 628563 Eki Görüntüle 628564 Eki Görüntüle 628565 Eki Görüntüle 628566 Eki Görüntüle 628570 Eki Görüntüle 628556 Eki Görüntüle 628557 Eki Görüntüle 628555 Eki Görüntüle 628558 Eki Görüntüle 628567 Eki Görüntüle 628568 Eki Görüntüle 628569 Eki Görüntüle 628571 Eki Görüntüle 628573 Eki Görüntüle 628572
KAZANDİBİ
2 paket hazır kazandibi ile 7 su bardağı sütü pişirdik.ardından bi tepsimizin heryerini tereyağ ile yağladık ve pişirdiğimiz kazandibini döktük.yüksek ateşte altı yanları kızarana kadar çevire çevire 15 dk pişirdik.sonra soğumaya bıraktık ve spatula yardımıyla rulo yapa yapa servis ettik..
Eki Görüntüle 628578 Eki Görüntüle 628579 Eki Görüntüle 628581 Eki Görüntüle 628582 Eki Görüntüle 628584 Eki Görüntüle 628583 Eki Görüntüle 628585 Eki Görüntüle 628586 Eki Görüntüle 628587 Eki Görüntüle 628588 Eki Görüntüle 628589 Eki Görüntüle 628590 Eki Görüntüle 628591 Eki Görüntüle 628592 Eki Görüntüle 628593 Eki Görüntüle 628594 Eki Görüntüle 628595 Eki Görüntüle 628596 Eki Görüntüle 628597 Eki Görüntüle 628598 Eki Görüntüle 628599 Eki Görüntüle 628600 Eki Görüntüle 628601 Eki Görüntüle 628602
KIYMALI KARNIBAHAR YEMEĞİ
yarım kg kıyma ile 1 kuru soğan sotelenir..biraz biber ve domates salçası ve annemin kendi yaptığı doğranmış domateslerden bolca eklenir..çiçeklere ayırıp yıkadığımız karnıbaharlar düzgünce harcın üzerine yerleştirilir..üzerini geçicek kadar su eklenip çok kısık ateşte pişirilir.
afiyet olsun:)
Eki Görüntüle 628609 Eki Görüntüle 628604 Eki Görüntüle 628605 Eki Görüntüle 628607 Eki Görüntüle 628606 Eki Görüntüle 628608 Eki Görüntüle 628610 Eki Görüntüle 628614 Eki Görüntüle 628612 Eki Görüntüle 628613 Eki Görüntüle 628611
aman Allahimmmm..
Kizz naptin sen oyle
Yaglamam gelmis sonundaa anammm
Ellerine kollarina gozlerine emeklerine saglik hepside super olmus yawww gadasini aldigim donusun muhtesem olmus
Elossa anladım ki sende ki yetenek anneden geliyor :)
naptınız ya böyle,ayy süperler
ellerinize sağlık
ve kelle -paça çorbam
Eki Görüntüle 628709 Eki Görüntüle 628710 Eki Görüntüle 628711
tarifi
bir adet kuzu kelle ve ayakları (paçaları ) haşlanır ,suyundan çıkarılır kemiğinden ayrılır küçük küçük doğranır etler
başka bir tencereye konur ,haşlama suyundan ilave edilir tuzu sarımsağı ayarlanır ve 10 dk daha sarımsağını tuzunu alması için kaynatılır
servise hazırdır.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?