Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?


  • Ankete Katılan
    619
kızlarr bugün çok şeker bi tatlı yapıciiiimm bayılacağınıza eminimm:)
bayram geliyor ve yarından sonra sizlerden epey uzaklaşıcam kocişimle bayram boyunca annemlerdeyiz oradan da kayınvalidemlere gidiciizzz İzmir'e:) 2 Ekime kadar tatili var aşkımın ve bugün ile yarın bikaç saat işe gitmek zorunda olduğundan sabah birlikte kahvaltı yapmaya gitmek istedi eee bende kıramadım tabisii,potansiyel gezmeyi seven bir hatun olduğumdan:)))
Simit Sarayı var çok severiz orayı nefiss simitleri,börekleri,tatlıları var...oradaki herşeyi inciğine cinciğine inceliyorum mutfaklarına kadar giriyorum zaman zaman...simit yapımının bikaç püf noktasına da el atmış durumdayım bayram dönüşü simit yapacağım sizlere:))
bu resimlerde sabahki kahvaltımızdan bikaç kare paylaşmak istiyorum,sanıyorum aynılarından yapıp sizlerle paylaşacağım kısmetse..
siz resimlerle zaman geçiredurun bende topikteki tüm tarifleri derleyip toplayıp 1. sayfaya iliştireyim...:)

Galeta unu ile kızartılmış kıymalı paçanga,zeytinli kaşarlı simi
Meksika biberli sosisli zeytinli paçanga,su böreği...
Galeta unu ile kızartılmış kıymalı paçanga...

Zeytinli kaşarlı simit...
 
elossacım öncelikle topiğin hayırlı olsun sürekli takipçinim bende dün akşam canım öyle bi tatlı istediki sultan lokumuna giriştim hemen çok güzel oldu ama bize çok geldi bu ölçülerin yarısını yaparım artıkk..
 
bugün alırım ,bu akşam yapmamız lazım tatlıyı

tamam canım aldığında haber et tarif yazayım emi


canım çok teşekkür ederim evet takibini görüyorum bende diyorum nedne bişi yazmıyor acabaaa:))
sultan lokumu çok güzel evet yumuşucukkk keşke paylaşsaydın mutlu olurum canım.
 


ne güzel fotoğraflar bunlar canım çekti
zeytinli kaşarlı simit hımmmm nefis görünüyor
 

canım yazamıyordum netimde sorun vardı dün akşam erkek kardeşim yapmış bugün hemen yazmaya başladım.fotoğraf çekmedim çok yorgundum bide yarısı kaldı hindistan cevizim yetetli değildi dolaba attım bende bugün çok yogunum iş yapıcam oğlumu yatırdım uyursa foto çekmeye çalışcam ama güzel tarifler paylaşıyorsun hele resimli olması dahada cezbedici ben görüpte denemeyi tercih edenlerdenim teşekkür ederim paylaşımların için.
 
ne güzel fotoğraflar bunlar canım çekti
zeytinli kaşarlı simit hımmmm nefis görünüyor

canımm nefissler gerçektende..bizim hepsi favorimiz inşlh evde yapıcam sizler için,deniyim bakimm ne çıkar dimi:))



canım çok teşekkür ederim beğenmenize çok seviniyorum..alıntı olmadan direk kendi el emeklerimi yayınlayıp düşüncelerinizi almanın verdiği şevk hiç bişeyde yok :))
 

zahmet olmayacaksa,şimdi yazsan birde ben hani bu börekçi mini fırın varya onun tepsisine yapacağım siyah olana
 
Son düzenleme:
 
Son düzenleme:
şu zeytinli simitleri görünce aklıma bişey geldiiii
bu kadar hamarat hatundan bi bilen çıkar eminim
biz zamanın behlinde sevdiceğimle bi istanbula gittiğimizde,sabah kahvaltısı için bir pastaneye girmiştik.
zeytinli poğaça istedi kendileri, gelen poğaça benim ankarada gördüğüm minik minik zeytin demeye bin şahit isteyen içinde altın arar gibi zeytin aradığımız poğaçalara hiç benzemiordu... simsiyah bi poğaça! tadı mıııı acayip harika resmen zeytin tadı geliyor ağzınıza...
acaba bu tür bir poğaça zeytin ezmesiyle mi yapılırrr :26::26:
 
zahmet olmayacaksa,şimdi yazsan birde ben hani bu börekçi mini fırın varya onun tepsisine yapacağım siyah olana

canım aşkolsun ne zahmeti ama dediğim gibi bunu alıntı yapıyorum daha iyi anlayabilmen açısından bikaç resim ekliyorum....kendi resmim değildir acelen var diye mecburen....birebir aynı böyle yapıyorum ben...
zaten resimden hemen anlıyacaksın canım,birde yufkanın ambalajında da yazıyor tarif..istersen onuda bi incele...






MALZEMELER : 1 paket hazır baklavalık yufka (Bim den alıyorum tavsiye ederim) , 2 su bardağı kadar dövülmüş ceviz (ya da fıstık ) , yarım paket margarinYAPILIŞI : Baklavalık yufkadan 1 yufkayı düz bir zemine açalım.Bir ucunu katlayıp oklavayı koyalım oklavanın ucuna cevizi düzgünşekilde yerleştirelim.Oklavayı saralım,sardığımız yufkayı iki ucundan ortaya doğru büzüştürelim.Oklavayı yavaşça çekelim.Tepsiye sıkı şeklini bozmadan yerleştirelim.Yerleştirdiğimiz baklavanın üzerine kızdırdığımız margarin ve sıvıyağ karışımından 1 ‘ er kaşık gezdirelim.Yağ ocakta olsun yağı baklavaya dökerken çısırtı sesi çıkması lazım.Yağı döktükten sonra ısıtılmış fırına verelim.Üzerleri kızarıncaya kadar pişirelim.ŞERBETİ : 2 Su bardağı tozşeker – 3 su bardağı su - 3 – damla limon
Şerbeti 10 dak. kaynatıp limon suyu sıkıp beş dak. daha kısık ateşte kaynatıp soğutalım.Baklava fırından çıkartıldıktan ilk sıcaklığını attıktan sonra soğuk şerbeti dökelim..Bir paketten 2 tepsi baklava çıkıyor.Benim verdiğim şerbet ölçüsü 1 tepsi için .Tadı çok lezzetli , 10 dak. yapabileceğiniz bir tatlı..AFİYET OLSUN..
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…