ayyy süpersin gazel yaaa. 40 yıl düşünsem son fikrin aklıma gelmezdi hemen deniycem bunları.ayyy çocuk gibi sevindim valla
bayat ekmekleri bende fırında kurutup robottan geçirir koyarım ve çok kullanışlı oluyor.herzaman köfte harcın hazır demektir.köfteye koyarken biraz ıslatıp konulduğunda dahada güzel oluyor. yeğenim her geldiğinde bakar dolapta varsa alıp götürür çok işime yarıyor diyo. galeta yerine bile kullanılabiliyor.yemek konusu çok mantıklı canım..bende deneyecem tavsiyen için teşekkürler...haklısın aynı yemeği getir götür yaptıkça sonunda çöpe bile gidebilyor...ama ilk günden dolaba konursa bi süre sonra hem hazır yemek olur hemde bıktırıcı olmaz...
ekmekleri bende koyuyorum..çünkü bazen kahvaltı erken yapılırsa ekmek bulamıyorum burda, o yüzden hemen dolaptan çıkarıp mikrodalgada veya fırında ısıtıyorum mis gibi ekmem oluyor taze gibi... :)
birde ben kalan bayat ekmekleri robotta çekiyorum, toz gibi kalıncaya kadar... sonra poşetleyip atıyorum dolaba... köfte veya sulu köfte yapacağım zaman hemen çıkarıp eklmek tozlarını koyuyorum içine...her zaman bayat ekmek olmadığı zamanlar hazır gibi çıkageliyor elime :)
bayat ekmekleri bende fırında kurutup robottan geçirir koyarım ve çok kullanışlı oluyor.herzaman köfte harcın hazır demektir.köfteye koyarken biraz ıslatıp konulduğunda dahada güzel oluyor. yeğenim her geldiğinde bakar dolapta varsa alıp götürür çok işime yarıyor diyo. galeta yerine bile kullanılabiliyor.
evet canım galeta olarak kullanıldığını duymuştum ama olurmu öyle şey demiştim...doğrumu gerçekten galeta olarak kullanılırsa yapayım bende..çünkü benim bi tatlı tarifim var galeta ile yapılıyor çok süper bi tatlı...her zaman galeta unu olmuyor evde...eğer öyle galeta yerine geçiyorsa fırında kurutup çekeyim robotta koyayım...çok rahatlık olur valla...:)
canım tuzlularda kullanılıyor ama tatlıda nasıl olur bilemem ekmekte tuz olduğu için tatlıda farklı bir tat çıkabilir ortaya birazcık denemek lazımevet canım galeta olarak kullanıldığını duymuştum ama olurmu öyle şey demiştim...doğrumu gerçekten galeta olarak kullanılırsa yapayım bende..çünkü benim bi tatlı tarifim var galeta ile yapılıyor çok süper bi tatlı...her zaman galeta unu olmuyor evde...eğer öyle galeta yerine geçiyorsa fırında kurutup çekeyim robotta koyayım...çok rahatlık olur valla...:)
evet evet onun galeta olduğunu ben de biliyorum. hatta babannem ben küçükken ekmekleri sobanın üstünde kuruturdu. sofra bezinin üstünde kavanozla falan ezerdi. galeta yaptım derdi. tabi o zaman rondo falan yoktu
ben pişmiş yemek olarak biber dolması kuru fasulye mercimek çorbası yeşil fasulye denedim hiçbişicikler olmuyor arkadaşlar yalnız küçük ocakta altı kısıkta ısınacak .hatta bikaç saat önce çıkarmak daha iyi oluyo.mesela ben dolaba bisürü pişmiş yemek koydum eşim için ben istanbuldayken sabah kalkınca çıkarıyo buzluktan akşam işten gelincede ısıtıp yiyor oh miss..
eeeeee ben havuçlarımı hallettim bi baktım kimseler kalmamış topikte. yoksa herkes mutfağa mı koştu??
gerçekten yeni pişmiş gibi mi oluyor canım yaa? ben güvenemiyorum. beğenmezse diye
canım yaptınmı havuçlarını :) merak ettim valla aklım burda kaldı da iftar hazırlığı işte çıktım..şimdi geldim..naptın hangisini yaptın...toplarımı?
evet topları yaptım canım. ama şekil verip bi tabakla koydum buzluğa. biraz donunca poşetledim öbür türlü şekli bozulur diye
evet ben küçükken annem yapardı bu toplardan misafirlere. o zaman pek sevmezdim ama şimdi bayıldım. tarifini de akıl edip sormamışım hiç. çocukluğuma gittim resmen
selam kızlar...bugün başladığım bu seneki kış için evimdeki hazırlıklarını, hem birbirimizle paylaşalım, hemde birbirimizden bilmediklerimizi öğrenelim istedim....
konserveler..reçeller..turşular.. dipfrize konulan gıdalar...aklınıza ne gelirse hepsini paylaşalım ne dersiniz...
ben bugün fazlaca içpilavı hazırladım ve dolma doldurdum, baya artmıştı kalan içle de yaprak sardım...buzdolabu poşetlerine koyup attım buzluğa :)
dün eşime ısmarladığım kırmızı et biberleri önce fırında közledim... sonra oturup kabuklarını soydum...daha sonra yine poşetlere koyu attım onlarıda buzluğa...kışın zeytinyağlı sirkeli sos yapıp karıştırıp koyacam sofraya :)
iki kiloya yakın patlıcanlar vardı evde bi kaç günlük...bu işe girişmişken onlarıda aradan çıkarayım dedim...
yuvarlak şekilde doğradım yağda kızarttım, sonra poşetlere koydum, üzerlerine doğradığım domateslerde ve biberlerden çiğ şekilde biere avuç koydum bağladım poşetleri attım dolaba :) bugün baya çalışmışım sanırım....:) şimdi aklımda domates alıp menemen yapıp konserve şişelerine doldurmak...hem kışın hazır menemen olarak kullanıyorum, hemde kışın sebze yemekleri yaparken bi kaç kaşık yemeğin içine katıyorum bu menemenden...hem çok lezzetli oluyo hemde kışın o taş gibi sert hormonlu domateslerden almak istemiyorum...
dah yapacaklarım çok..kış hazırlıklarıyla uğraşmayı seviyorum...benim gibi seven yapan varsa paylaşsın kızlar...tavsiye öneri anlamında...:) yada paylaşım.. :)
ohh ne güzel hazrılık yapmışsın ellerine sağlık,bende severim kışın çıkarıp hazırlaması kolay oluyor,kompostolar,kırmızı biber,domates,yeşil fasulye ,patlıcan foslatması...vs. birsürü şey hazırlardım ...bu sene yapmadım
evet ama burda işin püf noktası tazeyken pişirir pişirmez soğuyunca ayırıp buzluğa koymak ..yani dolapta beklememeli...gerçekten yeni pişmiş gibi mi oluyor canım yaa? ben güvenemiyorum. beğenmezse diye
kızlar bugünkü buzluk işlevlerimden bi tane daha paylaşayım :)evde biberlerim vardı zaten bir kiloya yakın sivri biber, komşumda bahçesinden topladığı biberlerden göndermiş sağolsun...düşündüm napsam bu kadar biberi diye, geçen sene yaptığım aklıma geldi..biberleri ortadan bölüp kızarttım yağda...sonra koydum poşete.. iki poşet oldu hepsi..poşetlere birer avuç da çiğ domatesi doğrayıp koydum...attım buzluğa...kışın çıkarınca teflon tavada şöyle bi kavurup koyacam sofraya..biber kızartmasını çok severim kahvaltıda..veya akşam yemeklerinde sarımsaklı yoğurt döküp üzerine pul biber serpelemeyi çok severim... :) paylaşmak istedim sizlerle..
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?