Yarışma Gırniş - Sivas Mutfağı

Bal0ncuk · Perşembe 09:44

sıradaki görevini biliyorsun demi ? :KK71:

ASSOSyal · Perşembe 11:56

deynepnaz .!.:
Ellerine sağlık canım, bu gidişle baklava da açtıracağız sana Çok güzel görünüyor, başarılar dilerim

Yok onu hâlâ yapamam nazom,baksana tost ekmeğine benzedi

allahtan küçük beze

çok teşekkür ederim nazocuummmm

ASSOSyal · Perşembe 11:57

sweetgirlcandy .!.:
Ellerine sağlık sosyalim muhteşem görünüyor

Canım Sweetiimm çok teşekkür ediyorum

deynepnaz · Perşembe 11:58

ASSOSyal .!.:
Yok onu hâlâ yapamam nazom,baksana tost ekmeğine benzedi allahtan küçük beze çok teşekkür ederim nazocuummmm

Bir gün hatırlat

Nevreste , baklava açtıralım Sosyale :KK45:

ASSOSyal · Perşembe 11:59

Jenna .!.:
Ellerine sağlık hemşom Parmakları çok yoran ama cok lezzetli bir tarif bu,cok severim bol şanslar

Valla çok zevkliydi hemsosuu fakat hamur bitince öğrendim

ilk yaparken anlamadım nasıl oldugunu, videolarda insanlar jet gibi

sarımsağın bu kadar yakisacagini tahmin etmezdim hiç, çok teşekkür ederim hemsosuuu

ASSOSyal · Perşembe 11:59

Bal0ncuk .!.:
sıradaki görevini biliyorsun demi ?

Kargo

ASSOSyal · Perşembe 12:00

deynepnaz .!.:
Bir gün hatırlat Nevreste , baklava açtıralım Sosyale

Baklava böreği olur o

Jenna · Perşembe 12:25

ASSOSyal .!.:
Valla çok zevkliydi hemsosuu fakat hamur bitince öğrendim ilk yaparken anlamadım nasıl oldugunu, videolarda insanlar jet gibi sarımsağın bu kadar yakisacagini tahmin etmezdim hiç, çok teşekkür ederim hemsosuuu

Rica ederim hemşom

benim parmaklar narin o zaman

Nevreste · Perşembe 13:11

deynepnaz .!.:
Bir gün hatırlat Nevreste , baklava açtıralım Sosyale

Yapar zaten onun öyle söylediğine bakma

ASSOSyal · Perşembe 13:46

Nevreste .!.:
Yapar zaten onun öyle söylediğine bakma

Te allam ver gazı

ASSOSyal · Perşembe 13:46

Jenna .!.:
Rica ederim hemşom benim parmaklar narin o zaman

deynepnaz · Perşembe 14:14

Nevreste .!.:
Yapar zaten onun öyle söylediğine bakma

ASSOSyal .!.:
Te allam ver gazı

Tek tek yufka açmak yok Assosyalim,inan korktuğum kadar değilmiş bu muymuş diyeceksin :KK45:

C A N O · Perşembe 14:51

ASSOSyal .!.:
Canım Kadınlar

Yöresel diye diye yine bulduk kendimizi burada . Bu tarifi ilk defa yaptım ama çok beğendim. Umarım sizde çok beğenirsiniz.

Cırdıngış-Galnış-Gırnış-Gırniş- Kırniş, Kafkas kökenli ünlü yemeklerden olan Gırniş, bir hamur yemeğidir. Özetlemek gerekirse, cırdıngış hamuruna şekli verilir, sarımsaklı sosu hazırlanır ve haşlanır. Sonra da etle birlikte servis edilir. Farklı yapılış şekilleri de vardır. Türkiye'de yaşayan Kafkas diasporası halkları tarafından çok sevilir.

MALZEMELER:
Eki Görüntüle 3688932
3,5 su bardağı un
2 yumurta
yarım çay bardağı su
biraz tuz

6 parça tavuk but
4 diş sarımsak ( bence arttırın)
1 yemek kaşığı salça
tuz, karabiber, tozbiber

1 yemek kaşığı tereyağ
toz biber

YAPILIŞI

tavuklari yıkayıp suda haşlayıp sürüyoruz. Tavuk etlerini parçalayıp kemiklerini ayırıyoruz, didebilirsiniz büyük bırakabilirsiniz.
Eki Görüntüle 3688933
hamur için 2 yumurta ,un ve tuzu karıştırıp bir hamur elde ediyoruz. Sert olsa güzel olur. 15 dakika üstü kapalı dinlendiriyoruz.
Eki Görüntüle 3688934
hamuru bezelere ayırıp un yardımıyla küçük parçalar halinde açıyoruz. Çok ince olmayacak. Mantı hamuru kalınlığında olması ideal. Açtığımız yuvarlak parçaları parmak kalınlığında şeritler halinde kesip şeritleri dikdörtgen parçalara bölüyoruz. Bir hamur parçanın üzerine iki parmağımız ile bastırıp dıştan içe doğru yani kendimize doğru yuvarliyoruz. İçi boş hamurlar oluyor içine haşlama suyunun girmesi içinmiş.
Eki Görüntüle 3688935
4 diş sarımsağı rendeliyoruz bence biraz daha fazla koyabilirsiniz çok yakışıyor. Sıvıyağ da sarımsak ve salçayı biraz kavuruyoruz. Üzerine tavuk suyunu ilave ediyoruz. Biraz da içme suyu ekledim. Tuz ,karabiber ,tozbiber ekliyoruz. Su kaynayinca hamurlari atıyoruz. 15-20 dakikada pişiyor. Kontrol edersiniz. Pişen hamurlar suyun üstüne çıkıyor. Tavuk suyunu süzüyoruz. Mantilari tepsiye alıyoruz. Üzerine tavuk etlerini koyuyoruz. Tavuk suyundan kaşıkla biraz gezdirin. Üzerine tereyağında tozbiber yakıp gezdiriyoruz.
Eki Görüntüle 3688936
Not: tavuk suyunu tabağa yada bardağa koyup sofraya getiriyorlar.batirip yada içerek mantiyla beraber tüketiyorlar.

AFİYET OLSUN
Eki Görüntüle 3688937 Eki Görüntüle 3688938 Eki Görüntüle 3688939 Eki Görüntüle 3688940 Eki Görüntüle 3688941 Eki Görüntüle 3688942 Eki Görüntüle 3688943 Eki Görüntüle 3688944 Eki Görüntüle 3688945 Eki Görüntüle 3688946

Ellerine sağlık canım

Çok güzel olmuş

Deneyeceklerim arasında

Başarılar dilerim

my mister · Perşembe 14:54

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş yarışmada başarılar diliyorum

ASSOSyal · Perşembe 16:45

C A N O .!.:
Ellerine sağlık canım Çok güzel olmuş Deneyeceklerim arasında Başarılar dilerim

Teşekkür ederim Canom eminim sen çok daha güzel yaparsın

ASSOSyal · Perşembe 16:45

my mister .!.:
Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş yarışmada başarılar diliyorum

Sağol canım benim teşekkür ederim

Jou · Perşembe 19:52

Canikoommm gene yaptın yaapcağını beeaaaa bunedir bunediiirrrrrr ellerine sağlıkkk beybirellamm

pearlshine · Perşembe 20:01

Allahım gene kendi gibi minnoş bir tarif yapmış yicem yaaa

ellerine sağlık kiraztanem

başarılar

ASSOSyal · Perşembe 23:54

Jou .!.:
Canikoommm gene yaptın yaapcağını beeaaaa bunedir bunediiirrrrrr ellerine sağlıkkk beybirellamm

Canimcim her zamanki şeyler, ekstra bir şey yok

önemsiz

tatlı şey teşekkür ederim beybi

ASSOSyal · Perşembe 23:54

pearlshine .!.:
Allahım gene kendi gibi minnoş bir tarif yapmış yicem yaaa ellerine sağlık kiraztanem başarılar

Asıl ben seni yerim ,nasıl güzel yorum böyle yaaa eridimmm

incitaneemmm

Yarışma Gırniş - Sivas Mutfağı

19.07.2021🎈

sosyal 🍒

sosyal 🍒

Nirvana

sosyal 🍒

sosyal 🍒

sosyal 🍒

Nirvana

Yeniden ☀

sosyal 🍒

sosyal 🍒

Nirvana

Nirvana

Kafam insan kaldırmıyor…

sosyal 🍒

sosyal 🍒

Nirvana

Guru

sosyal 🍒

sosyal 🍒

Benzer Konular