Vişneli & Fındıklı Brownie (bu tarifi brownie tarifleri arasında tek geçiyorum...)
[url=http://urlal.com/dqqf]
Malzemeler:
200 gr. bitter çikolata
200 ml. hazır krema
4 yumurta
2 su bardağı (450 gr.) toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı karbonat
3 su bardağı un
1 çay bardağı vişne suyu (vişne suyu yerine dondurulmuş vişnelerin çözüldükten sonra saldıkları suyu kullanabilirsiniz. .)
1 kutu dondurulmuş vişne
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
1 su bardağı damla çikolata
Yapılışı
[url=http://urlal.com/dqqf]
Öncelikle bir sos tenceresine kremayı alın ve kısık ateşte ısıtın. Küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı krema ısınınca ilave edin ve kısık ateşte karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Tamamen erimeye yakın ateşten alın ve hızlıca karıştırarak pürüzsüz bir çikolata sosu elde edin. Soğumaya bırakın. Ilınınca kullanabilirsiniz.
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri tamamen karışana kadar mikserle yüksek devirde çırpın. Daha sonra hazırladığınız çikolata sosunu ilave ederek tekrar birkaç dakika çırpın.
Ayçiçek yağı, vişne suyu� ve vanilyayı da ilave ettikten sonra tekrar bir süre çırpın.
Un, kabartma tozu ve karbonatı birlikte eleyerek karışıma ilave edin. Orta devirde birkaç dakika çırpıp kek hamurunun pürüzsüzleşmesini sağlayın.
Dondurulmuş vişneler, dövülmüş fındık ve damla çikolataları da ilave edip tahta kaşık ya da spatulayla güzelce karıştırın.
26 cm. çapındaki bir kek kalıbını yağlayın. Tabanına yağlı kağıt serin. (kalıba göre keserek) Böylece kekiniz kalıptan kolayca çıkacaktır.
Önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında yaklaşık 40-50 dk. pişirin. Pişirme süresi bir saati bulabilir, bıçakla kontrol edin. İlk 30 dakikadan sonra üzerini folyo ile örtün, içi pişerken üzeri fazla kararmasın.
Kek pişince kalıbında ılıtıp ters çevirerek tel ızgara üzerine alıp yağlı kağıdı� çıkarın ve� tamamen soğutun. Dilimleyerek servis yapın.
[url=http://urlal.com/dqqf]
Malzemeler:
200 gr. bitter çikolata
200 ml. hazır krema
4 yumurta
2 su bardağı (450 gr.) toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı karbonat
3 su bardağı un
1 çay bardağı vişne suyu (vişne suyu yerine dondurulmuş vişnelerin çözüldükten sonra saldıkları suyu kullanabilirsiniz. .)
1 kutu dondurulmuş vişne
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 su bardağı iri dövülmüş fındık
1 su bardağı damla çikolata
Yapılışı
[url=http://urlal.com/dqqf]
Öncelikle bir sos tenceresine kremayı alın ve kısık ateşte ısıtın. Küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolatayı krema ısınınca ilave edin ve kısık ateşte karıştırarak çikolatanın erimesini sağlayın. Tamamen erimeye yakın ateşten alın ve hızlıca karıştırarak pürüzsüz bir çikolata sosu elde edin. Soğumaya bırakın. Ilınınca kullanabilirsiniz.
Fırınınızı 180 dereceye ayarlayın.
Başka bir kapta yumurtaları ve toz şekeri tamamen karışana kadar mikserle yüksek devirde çırpın. Daha sonra hazırladığınız çikolata sosunu ilave ederek tekrar birkaç dakika çırpın.
Ayçiçek yağı, vişne suyu� ve vanilyayı da ilave ettikten sonra tekrar bir süre çırpın.
Un, kabartma tozu ve karbonatı birlikte eleyerek karışıma ilave edin. Orta devirde birkaç dakika çırpıp kek hamurunun pürüzsüzleşmesini sağlayın.
Dondurulmuş vişneler, dövülmüş fındık ve damla çikolataları da ilave edip tahta kaşık ya da spatulayla güzelce karıştırın.
26 cm. çapındaki bir kek kalıbını yağlayın. Tabanına yağlı kağıt serin. (kalıba göre keserek) Böylece kekiniz kalıptan kolayca çıkacaktır.
Önceden ısıttığınız 180 dereceli fırında yaklaşık 40-50 dk. pişirin. Pişirme süresi bir saati bulabilir, bıçakla kontrol edin. İlk 30 dakikadan sonra üzerini folyo ile örtün, içi pişerken üzeri fazla kararmasın.
Kek pişince kalıbında ılıtıp ters çevirerek tel ızgara üzerine alıp yağlı kağıdı� çıkarın ve� tamamen soğutun. Dilimleyerek servis yapın.