Popüler Konu Karatay Diyeti Deneyimlerimiz - Canan Karatay


Geçmiş olsun canım,umarım geçici bir rahatsızlıktır,ailenizde böyle bir rahatsızlık var mı??doktorun bu beslenme şeklinden olabileceğini söyledi mi?
Neyse ben de en kısa zamanda genel tahlillerimi yaptırayım.! Acil şifalar:))
 
Canan Efendigil Karatay; ömrünün 50 yılını hekimlik mesleğine adamış, birçok ünlü isme hocalık yapmış, 'Karatay Diyeti' ile binlerce insanın hayatını değiştirmiş bir profesör... Karatay; Türk insanının sağlığı için hiç kimsenin söylemeye cesaret edemediği konulara, bilimsel gerçekler ışığında açıklık getiriyor. Halen İstanbul Bilim Üniversitesi Tıp Fakültesi İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Anabilim Dalları'nda Öğretim Üyesi olan Prof. Karatay, kilo vermenin ABC'sini öğretirken, yıllardır cevabı merak edilen 'zayıf kalmanın sırrını' da açıklıyor...

EN SAĞLIKLI ET PASTIRMA
Karatay Diyeti nasıl oluştu?
Ben 17 yıl yurt dışında kaldım. İngiltere, Güney Afrika, Amerika ve Anadolu'da olmak üzere 4 kıtada hekimlik yaptım. Türkiye'de elime aldığım diyet listelerinde "Sakın yumurta yemeyin!", "Kırmızı et yemeyin!", "Kuru yemişler yağlıdır, ellemeyin" dendiğini görünce; bunların sağlıklı olduğunu düşündüğüm için araştırmaya başladım. Üstelik dünyanın en sağlıklı meyvesi olan zeytin de yasaklanıyordu. Sonra düşündüm ki; Amerikan usulü kahvaltıda zeytin olmadığı için hiçbir diyet listesinde yer almıyordu. Merakım bu noktadan çıkmış oldu.

Siz birçok diyet balonunu söndürürken, aynı zamanda yıllardır yasaklanan birçok gıdayı da serbest bırakıyorsunuz. Bunlardan biri de tereyağlı ve pastırmalı yumurta... Hem pastırma, hem yumurta, hem de tereyağı bir arada sağlıklı mı?
İşlenmiş sucuk ve sosis yerine pastırma öneriyorum. Pastırma, işlenmemiş olduğu için en sağlıklı ettir. Tereyağında pastırmalı yumurta ile vücudun hem sağlıklı yağ, hem de protein ihtiyacı karşılanmış olur. "Yağların her türlüsü zararlıdır" açıklamaları ile sağlıklı yağlar da vücuda girmemeye başladı. Oysa bütün hücrelerimizin çevresi yağdan ibarettir. Beynimiz ve bütün sinir hücrelerimiz, omuriliğimizin tümü yüzde 80'i yağdır.

VÜCUT İÇİN YAĞ ÖNEMLİ
Sonuçta sağlık için yağ da gerekli değil mi?
Sağlıklı temel yağlar, vücut için çok önemlidir. George Bernard Shaw "Beynin yüzde 90'ı yağdır, bunu hiçbir diyet ve hiçbir ilaç yok edemez!" der. Hakikaten de biz ne yaparsak yapalım, beynimiz, bütün sinir hücrelerimiz ve omuriliğimiz hayatta kalabilmek ve işlevlerini yürütebilmek için her gün kendi yağ ve kolesterollerini üretiyorlar. Bu nedenle, 'Karatay Diyeti' kitabında da anlattığım gibi, ne yaparsak yapalım insan vücudu her gün kendi ihtiyacı olan 2 bin 500 miligram kolesterolü üretiyor. Şaka değil; bu bilimsel olarak biliniyor. Bu şekilde doğal olan bir madde nasıl zararlı olabilir ki?

TATLANDIRICI, SIVI YAĞ VE GAZLI İÇECEK YASAK!
Bal, reçel ve pekmez yok! Çünkü bu besinler hızla kan glükozuna dönüşür ve boş kalori verir.
Tatlılara, çaylara ve kahveye hiçbir şekilde tatlandırıcı eklenmeyecek. Yapay tatlandırıcılar karaciğer ve iç organ yağlanmasına neden oluyor ve şeker hastalığını başlatıyor.
Hiçbir şekilde diyet ve gazlı içecekler kullanılmayacak.
Yemekler ile ekmek, pirinç pilavı ve makarna yenmeyecek!
Mısırözü ve ayçiçeği gibi sıvı yağlar, kesinlikle pişirme ve kızartmalarda kullanılmayacak!
Sıvı yağlar, yüksek ısıda doğal özelliklerini kaybederek trans yağlara dönüşür. Trans yağlar ise insülin direncini başlatan en tehlikeli kıymasal maddelerdir. İnsan vücudu, doğal olmayan bu yağları tüketmeye programlanmamıştır!
Margarin haline dönüştürülen sıvı yağlarda da fazla miktarda trans yağ meydana gelir. Bu nedenle Karatay Diyeti'nde margarin de yasak.

KAN YAĞLARINI DÜZENE SOKMAK İÇİN TEREYAĞI
Tüketilen yiyeceğin doğal olmasına dikkat edilmelidir.
Sızma zeytinyağıyla pişirilen her türlü sebze yemeği yenebilir.
Yoğurt ve salatalara maydanoz, taze veya kuru nane, kekik, fesleğen gibi otlar eklenebilir.
Yemek ve salatalarda işlem görmemiş soğuk sıkım zeytinyağı kullanılabilir.
Yemeklerdeki tuz miktarı azaltılmalıdır. Rafine tuz yerine kristal kaya tuzu öğütülerek kullanılmadır.
Vücut yağlanmasını önlemek ve bozulmuş kan yağlarını normalleştirmek amacı ile mutlaka doğal tereyağı ve esansiyel sıvı yağlar tüketilmelidir. Doğal balık yağı Omega 3 ve kolesterol, hücre zarlarımızın temel yapı maddeleridir.
Her gün iki litre taze limonlu doğal kaynak suyu içilmelidir.
Her gün 40-50 dakika sık adımlarda yürüyüş yapılmalı. Evde 10 dakika ip atlanabilir. 30 dakika sevilen bir müzik dinlenebilir. Bir arkadaş, kardeş ya da eşiniz ile 10-20 dakika dans edilebilir.
Her gün 2-3 gram katkısız Omega 3 balık yağu tüketilmelidir.

YÜRÜYÜŞ YAPAMAYAN YATMADAN DANS ETSİN
'Karatay Diyeti'ni uygulayanlar ne kadar sürede sonuç alabilir?
Tek bedeni herkese giydiremiyoruz; herkes kendine özeldir. İlk haftada herkes farkı hissediyor. Daha sonra ortalama altı aya kadar sonuç alınabiliyor. Ancak önemli hastalığı olanlarda iki seneye kadar süren takipler de var. Bu yüzden sabretmek gerekiyor. Gençlerde çok hızlı sonuç alınabildiği gibi 60 yaş üstü menopozdaki hanımlarda daha yavaş yol alınıyor. Günde 5 kilometre yol yürüyen bir kişi çok hızlı hedefe ulaşabildiği gibi, günde 20 dakika yürüyen daha yavaş ilerliyor.

SEKİZDEN SONRA YEMEYİN
Bu diyetin şifresi nedir?
En önemli nokta; akşam sekizden sonra hiçbir şey yememek, bol su içmek ve hareket etmek... Hareket çok çok önemli! Bunun için herkesin bahane bulmadan harekete vakit ayırması gerekiyor. Ben özellikle işadamları, banka veya şirket yöneticilerine öğle tatilinde, dışarı çıkıp 15-20 dakika yürümelerini öneriyorum. Başlangıçta bu bile yeterli oluyor. Yatmadan önce bir saat dans edin... Artık kolbastı mı yaparsınız, vals mi, rock'n roll mu; orası size kalmış...

MEYVENİN FAZLASI KİLO ALDIRIYOR
Aşırı miktarda meyve ve meyve suyu tüketildiğinde de, vücudumuzun kan şekerinde aşırı miktarda yükselme görülür. Enerji olarak kullanılmadıkları için kan yağlarına dönüşür ve yağ olarak birikirler. Bu nedenle meyve, az miktarda tüketilmelidir.

GÖBEĞİ OLANLARIN KARACİĞERİ YAĞLI
Araba lastiği şekilde göbek yağlanması, karaciğer yağlanmasının ve insülinleptin direncinin önemli bir kanıtı ve belirtisidir. Göbeği olan herkesin önce karaciğeri yağlanır, daha sonra da göbek yağı artar. Kan yağlarının bozulması ve kan kolesterolünün yükselmesi de karaciğer yağlanmasının sonucudur.

TAHILLAR DEPOLANIR
Tahıllar, un ve nişastalı bütün gıdalar; tüketildikten hemen sonra kan şekerine dönüşürler. Bu tür besinler, daha sonra karaciğer yağı ve iç organ yağı olarak depo edilirler. İnsülin ve leptin direncini başlatır ve giderek artırırlar. Bu sebeple tüketilmemelidirler.

SUSAM DA İŞE YARIYOR
Keten tohumu, yemeklere azar azar eklenebilir. Susam da keten tohumu kadar faydalıdır ve onun yerine kullanılabilir. Keten tohumu ve balık yağı, kan yağlarını düzenler, kanı sulandırır, kilo almayı önler, hipertansiyon gelişmesini engeller.
 
canım çok geçmiş olsun çok dikkat et sağlığına diyetini düzenli uygula ki şekerin düzene girsin öpüldün kocaman
 
sea

canım çok geçmiş olsun
sanırım kuru meyveler işi bozmuş onları kesince düzelme olacaktır tabi doktorunun tavsiyelerine uyarak da
kuru meyve az yenmeli üstelik tazesi bile iyette yasak olan incir dut üzüm gibi meyveler kuruyunca şeker oranı daha çok atıyor her kahvaltıda kayısı incir yemekle reçel yemek arasında pek bi fark yok bence

degua

hayatım kesin sen benden önce görürsün 55 i sen herhafta 1 kiloyu geçiyorsun ben daha bu hafta 1 kg yu gördüm yaş faktörü de var tabi senin yaşındayken sadece yürüyerek ayda 4 kg verirdim 35 i geçince voltaj düşüyor maalesef
 

tşk ederim canım..
kuru kayısı 3 tane incir yersem 1 tane , muz ithal 1 yerli iki
cilek en fazla 10 tane :)

ama tabi bunların hepsini aynı anda degil :) durum daha vahim olur o zaman :))



valla onu da dedi. yani zaten bu uzmanlar doktor kontrolu dısında yapılan tek tip diye adlettikleri duzene karsı cıkmaktalar. gerçi bu tek tip degil ama. Zannedersem yatkınlık ta var gibi bakalım incelenecek bu ara biraz daha dikkat edeceğim..
tşk ederim.

canım çok geçmiş olsun çok dikkat et sağlığına diyetini düzenli uygula ki şekerin düzene girsin öpüldün kocaman
cok sagol canım bu ara biraz dikkat edeceğim buraya da bildirim yapacagım iyi oluyor en azından yediklerimi kontrol edebiliyorum..




bence de bir de ceviz olayını ben bazen abartıyorum bilmiyorum onunda etkisi var mıydı?
Ama bence herkes bi arada tahlil yaptırsın tum kan tahlili herseyi kapsayan :))

sevgiler..
 
Son düzenleme:
arkadaşlar herkese iyi günler diliyorum
dun aksam menu bildirimi yapamadım misafirim vardı
13.05.2013 saat 15.00 da
fırında çipura 5 küçük dilim patates balıkla beraber pişti
salata,soğan salatası
17.00 da
çay ve 2 avuç kadar çekirdek yedim
20.00 da
haşlanmış mısır 1 tane
gece yatarken 1 bardak süt içtim

bugün sabah 11.00da
2 yumurta sahanda z.yağlı
peynir
4 ceviz
8 zeytin
2 gün kurusu
1 fincan çay
akşam ne yiyecegimi hiç bilmiyorum
dün regl oldum tam bir hafta gecikti cok korktum ama neyseki geldide rahatladım önümüzdeki hafta belki daha
fazla kilo verebilirim tatlı krizlerim geçti allahtan
 
sea, gecmis olsun. cok sasirdim seker cikmasina cünkü kitapta seker hastalari icin cok uygun bir diyet diye bahsediliyor. sekeri olanlar bu diyetle ilaci vb. birakiyor. iyi ki tahlillerini yaptirmissin. umarim kisa sürede düzelir.
 
kahvaltim:

badem, yogurt ve kivi + vitaminler & omega 3 (bebek istedigim icin prenatal vitamin kullaniyorum bi süredir)

günde en az 1lt light cola icerdim, 25 gündür agzima kola sürmeden yasabildigimi farkettim. bacaklardaki portakal kabuklari azaliyor.
 
sea, gecmis olsun. cok sasirdim seker cikmasina cünkü kitapta seker hastalari icin cok uygun bir diyet diye bahsediliyor. sekeri olanlar bu diyetle ilaci vb. birakiyor. iyi ki tahlillerini yaptirmissin. umarim kisa sürede düzelir.


sasıran sen misin ben miyim asıl ben dumur oldum. Belki genetik yatkınlıkta mı olabilir ama kayısı yemeye devam edersin her gun patlayan bir bomba alıyorsun vucuduna deyince bıraktım valla.. umarım duzelir şimdilik sebze az protein agırlıklı devam ediyorum..aslında uc gun oldu doktroun onerdigi sekilde dikkat ediyorum 1 kilo mu ne gitti sanırım..:) hayırlısı bakalım bir de sporu en az haftada uc gun yapacagım duzenli yani egzersizi :) sporu sporcular yapıyor
 
sea geçmiş olsun umarım biran önce iyileşirsin.belki ailende de var bu rahatsızlık çünkü genetik diye biliyorum.benim babamdada var şeker ve dedemde de vardı.Allah tüm hastalara şifalar versin...
 
dün akşam:
1 kase mercimek çorbası
1 tabak türlü ve 2 kaşık pilav
salata+yoğurt yedim...

bu sabah güzel bir karatay kahvaltısı yaptım saat 10'da.15:30 da 1kase yoğurt içine 1 elma ve biraz tarçın koydum güzeldi.birazdanda yeşil çayımı içicem.suyumu unutmuyorum 1lt oldu şimdiye kadar.ayrıca bu sabah 200gr.eksik gördüm tartıda düne göre :)
 
haklısın canım,teşekkür ederim senin sayende bende kilo vermeye başladım.bende evlenmeden önce 55-58 aralığındaydım 60 ı hiç görmedim gelin olduğumda 52 kiloydum ilk hamileliğime 67 ile başladım 76 ile tamamladım 72ye inebildim 72 ile ikinci hamileliğime başladım 82 ile bitidim ve yaklaşık 1,5-2 yıldır 77-79 arasındayım inşallah 60 ıda görürüm.ben senin kilolarını vereceğine kesin gözüyle bakıyorum azmine hayranım.
 
kahvaltı:karatay kahvaltısı
öğle:z.yağlı semizotu ve yoğurt
akşam:z.yzğlı pırasa ve yoğurt
plates yapmayı düşünüyorum birazdan,üşenmessem..
 
Merhaba arkadaşlar;

SABAH (10.50):
2 tane haşlanmış yumurta, 1 tane salatalık, 8-10 tane fındık 1 bardak süt, 1 tane gün kurusu.

ÖĞLE (16:10):
Zeytinyağlı barbunya, cacık, ev yapımı turşu.

AKŞAM :
1 bardak süt içeceğim.

Suyumu gün bitene kadar 3 lt’ye tamamlarım. Spora gidildi; 40 dk kardiyo yapıldı, 10 dk karın&bel çalışıldı. Akşama 3mil Leslie de yapmayı düşünüyorum.

Bir de arkadaşlarım, 1 Mayıs'ta ölçülerimi almıştım bakalım 1 Haziran'da durum ne olacak heyecanla bekliyorumm :)

Kol: 26
Bacak:57
Göğüs: 90
Bel: 69
Kalça: 105

Düzenli spor ve beslenme şeklimiz sayesinde en büyük problemim olan selülitler o kadar azaldı ki bunu bir mucize olarak görüyorum ve kilo verdiğimden çok ona seviniyorum! :)

Sevgiler.
 
Son düzenleme:
geçmiş olsun canım banada hamilelimde gebelik diyabeti teşhisi konmuştu,çok zor geçirmiştim hamileliğimi , hatta parmaktan şeker ölçen cihaz vermişlerdi bana sabah akşam aç ve tok ölçüyordum parmaklarım delik deşik olmuştu..doğumdan sonra biraz düştü şekerim ama doktorlar ileriki dönemler için risk altında olduğumu ve dikkatli beslenmemi söylediler açıkcası pek dinlemedim ben,bilmiyorum şu an şekerim ne durumda ..ama bu diyetle belki düşer kuru meyve yemiyorum zaten ,ceviz yiyorum her sabah 5-6 tane .acil şifalar diliyorum canım sana
 

canım dün senin için mesaj yazmıştım 1. olduğun için ama gözünden kaçmış herhalde ben de iyi ki karataycı olmuşsun ilk haftadan listebaşı oldun demiştim ne güzel ne mutlu sana
evet canım çoooook inanıyorum hem benim hem de buradaki herkesinkiloları tıkır tıkır gidecek yağlarımız tavada erimiş gibi eriyecek
 
kusura bakma canım,görmedim mesajını görsem mutlaka cevap yazardım ,çocuklardan fırsat buldukça kaçamak giriyorum bazen okuyamıyorm mesajların hepsini. tavada eriyen yağlar mı...süper
 
Karatay kahvaltısı
Yeşil çay
Öğlen:3 kaşık kısır,yarım dilim peynirli börek(cıss),domates,2 dilim turşu,1çatal baklava
1çatal profiteröl(cısss)
Akşam:yoğurt,taze fasülye yiyecem

Ahhh şu günler yok mu:)) böreği yemesem iyiydi çantayı hakkettim
 

yaşın tabiki etkisi var ama genede ısrarcı olmak lazım kg larla savaşda yoksa hiç kalkıp gitmek istedikleri yok oldukları yerden çok memnunlar
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…