- 20 Aralık 2015
- 1.080
- 857
- 53
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #1
Kek, pogaca, pankek vb bilumum hamurlarim tarife tam tamina uymama ragmen kabarmiyo 
Nedir bu işin sırrı? 
Nedir bu işin sırrı? 
-
-
Merhaba, Kadınlar Kulübü'ne ÜCRETSİZ üye olarak yorumlar ile katkıda bulunabilir veya aklınıza takılan soruları sorabilirsiniz.
Kekim kabarmıyor :(
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- Başlangıç Tarihi
- 2 Aralık 2015
- 382
- 444
- 53
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #2
Bazı yerde fazla yumurta kullanılması gerekebilir ve bi de kabartma tozu :)
- 25 Şubat 2011
- 10.393
- 25.119
- 598
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #3
Bence isin sirri hamuru yumusak tutmak. Tarife tam uyuyorsunuz ama olculerinizi tam yapmiyor olabilirsiniz. Mesela bardak hesabiyla olcu yaparken dikkatli olup, ortalama boyutta bardaklar kullanmak lazim.
- 17 Temmuz 2013
- 10.974
- 17.801
- 298
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #4
Kek, pogaca, pankek vb bilumum hamurlarim tarife tam tamina uymama ragmen kabarmiyo
Tarife uyuyorsanız fırınınızdan kaynaklı olabilir diye düşünüyorum. Bu konularda tecrübeli değilim ama geçen gün benimde benzer bir olay başıma geldi. Olay fırındı
- 27 Nisan 2014
- 2.618
- 1.970
- 108
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #5
Nasıl pişiriyorsunuz kaç derecede ?
- 16 Şubat 2016
- 4.733
- 15.912
- 208
- 36
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #6
Pısırme seklı ve un mıktarı onemlı canım bırde ıyı cırpmak lazım
- 21 Şubat 2016
- 3.636
- 4.583
- 133
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #7
Benimde kekim kabarmıyor pastanelerden alıyorum missss 
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #8
Hiç mi kabarmıyor az mı kabarıyor
Zira ölçü az kap büyük ise kabarır ama ince olur
Zira ölçü az kap büyük ise kabarır ama ince olur
- 11 Temmuz 2014
- 10.907
- 17.518
- 498
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #9
Fırındandır o :)
- 30 Temmuz 2008
- 1.880
- 3.279
- 683
- 47
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #10
Kapartma tozunu unla karıştır ve fırını pişmeden sakın açma...mayalardada önce mayayı süt veya su kullanacaksan mutlaka ılık olarak kullan..bol şans..
- 14 Mayıs 2009
- 22.263
- 12.552
- 298
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #11
yumuta ve sekeri ayriyeten çirpip boza kivamina getirdikden sonra kalan malzemelri ekliyorsaniz
firindandir
ben soguk firina atarim
firinim ortaya koyarsam birden kabartuyor ortasi çikariyorum sönüyordu ortasi pismemis
en alt goze koyyorum tam kivaminda pisiyor çokda guzel kabarir kekim
ama sen pogacda kabarmiyor diyorsun firin olma ihtimlai yuksek
firindandir
ben soguk firina atarim
firinim ortaya koyarsam birden kabartuyor ortasi çikariyorum sönüyordu ortasi pismemis
en alt goze koyyorum tam kivaminda pisiyor çokda guzel kabarir kekim
ama sen pogacda kabarmiyor diyorsun firin olma ihtimlai yuksek
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #12
Benim sırrım yumurta ile şekeri 8 dakika boyunca karışım iyice beyazlaşana kadar mikser ile çırpmak..
- 3 Şubat 2011
- 8.051
- 24.516
- 748
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #13
Benimde çok kabarmiyo olsun idare eder ama karbonat koydum dün kek yarı paket yine az kabardi bi paket koysaydım kabarır miydi bilemiyorum üzülmeeee en büyük derdin bu olsun yaa kabarmasa da olur
- 5 Ocak 2016
- 701
- 1.593
- 113
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #14
Kek, pogaca, pankek vb bilumum hamurlarim tarife tam tamina uymama ragmen kabarmiyo
Malzemelerinizin oda sıcaklığına inmesi gerekiyor. Yani yumurtayı buzdolabından çıkardıktan yarım saat sonra yapabilirsiniz kekinizi.
Yumurtayı şeker çok iyi çırpmanız gerekiyor. Ardından eklediğiniz şeyleri aşırı çırpmamanız gerekiyor ki sönmesin.
Eğer bunlara dikkat etmenize rağmen olmuyorsa fırında sorun vardır diye düşünüyorum.
- 20 Aralık 2015
- 1.080
- 857
- 53
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #15
Bilmem ki pankeki tavada yapıyorum mesela yine kabarmiyoTarife uyuyorsanız fırınınızdan kaynaklı olabilir diye düşünüyorum. Bu konularda tecrübeli değilim ama geçen gün benimde benzer bir olay başıma geldi. Olay fırındı
- 20 Aralık 2015
- 1.080
- 857
- 53
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #16
Tarifte yazan derecede pisiriyorum
- 20 Aralık 2015
- 1.080
- 857
- 53
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #17
Bunları fazladan kullanirsam kabarcak mi yani
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #18
Hiç çırpılmadan yapılan kekler de var bence sorun fırından olabilir çok sıcak fırın da çökme yapar mesela
Konu sahibi nasıl yaptığını anlatsa da ona göre tavsiye versek
Hatta marka versin fırında zira Arçelik ve Bosch farklı mesela
Konu sahibi nasıl yaptığını anlatsa da ona göre tavsiye versek
Hatta marka versin fırında zira Arçelik ve Bosch farklı mesela
- 20 Aralık 2015
- 1.080
- 857
- 53
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #19
Az kabarıyor ölçü fazla kap küçükken de aynı sorunu yasiyorum
- Konu Sahibi belaokumakitapoku
- #20
Benzer Konular
