Kirli Çıkılar )))

zeytincim biriktir de nasıl biriktirirsen biriktir
yeter ki kazancına sahip çık

ben bu konuda çok istikrarlıyımdır
eşimede söylerim o da uyar
hep planla gideriz
ama geçen altında çok zarar ettik çok üzüldüm
şimdi korkuyorum

bugün özlem denizmen i okudum
mutfakta nasıl kar yapılır fln anlatmış
neyseki bunları zaten eminim çoğu bayan yapıyordur
hele bizim gibi kirli çıkılar hayli hayli yapar
 
ve peksimetlerim pişti


badecim ailemin saadetini borçlu olduğum yiyeceklerden biri haşhaşlı peksimetler




 

sen gene de paylaş bizimle canım
 
bakarız ilgileniriz siz bize atın çocugu nereye istiyorsanız gidin gezin diye beni teorikte yüreklendiriyorlar ama pratikte bu durum ne olur bilmiyorum

inşaallah sirkencim dediklerini yaparlar ,insanları yola çıkarıp yan çizmezler
o nedenle başkalarının hazırolduğu değil kendimiz hazır olduğumuzda çocuk yapmalıyız
 
ayyyy kizlarrr...... :)))) size ozenip profitorol yapayim dedim,az once bir firina baktim ki,bayagi sismisler :))) sankim pogoca yapmisim..gorunce tamda soyle baktim :))) gulme krizine girgim yaaa,bi pofitorol yapmayi beceremedim ,bi tane yesen doyarsin o derece..neyse ikinciye bilirim artik... :))
 

canım pişen ölçüsüne gelebilmesi için 1 tatlı kaşığı hamur yetiyor
sen ne kadar ölçüde koydun tepsiye ?
 
canım pişen ölçüsüne gelebilmesi için 1 tatlı kaşığı hamur yetiyor
sen ne kadar ölçüde koydun tepsiye ?

Ben de tatli kasigi kullandim,ama kasiga cok doldurmusum sanirsam :)))nerden bleyim boyle kocaman olacak,sisecegini biliyordumda bbu kadarini beklemedim yani :)))
 

ben uyarmıştım fırında baya şişiyorlar o yüzden onu hesaba katarak dökün diye
 
farmasiiii bu neee???
hemen tarif istiyorum...

canım bu pofuduk pofuduk peksimetlerim ( haşhaşlı çörek de diyebilirsiniz ama bizim burada peksimet ,peksemet denir )

elossaya yazmıştım hemen kopyalıyorum

tarifi

göz kararı yaparım ama bu sefer sırf tarif yazacağım için ölçülere dikkat ettim


1 pk instant maya
1 sb yoğurt
1.5 sb ılık su
1 tk şeker
1 tk tuz
aldığı kadar un


üstü için 2 yumurta susam 2 yk kadar sıvıyağ

içi için 2 yk kadar sarı haşhaş
haşhaşı seyreltmek için sıvıyağ yarım çay bardağı ancadır
1 tatlı kaşığı şeker


180 derecede 45 dk pişirilir ( aslında pişirme işlemi her fırının performansına göre değişir )
mesela ben 200 derecede 10 dk tutarım sonra 160- 170 -180 derecelerde 20- 30 dk pişiririm.en son 5-10 dk 200 derecede yine pişiririm

 

çok sağol canım akşam yapacağım inş. umarım güzel yapabilirim
 
biraz dinlendim şimdi sıra tatlıda
kalburabastı yapmaya marş marş farmasi
 
çok sağol canım akşam yapacağım inş. umarım güzel yapabilirim

canım hamuru kulak memesi yumuşaklığında yoğurduktan sonra hamur yaklaşık 2 katına gelene kadar kabarmasını bekle yaklaşık 30-40 dk
sonra işlemleri yapıp tepsiye dizince fırını ısıt ve fırının düğmesini kapat ısıtılmış fırında hamurlar kabarana kadar yine 10 dk filan beklet pofuduk olmasını istiyorsan
 
sen gene de paylaş bizimle canım

ellerine sağlık bayılırım haşhaşlıya
çok üşengecim tembelim ben ya uğraşamıyorum böyle şeylerle taktirle takip ediyorum sizi

mutfak masrafı tuik e göre kiradan sonra ençok gider tutan kalemmiş
alışverişe markete tokken gidilicekmiş
liste yapılcakmış
10 saniye kuralı uygulanılcak istekmi ihtiyaçmı düşünülcekmiş
rafların üst bölümleri pahallı altları daha uygun ürünlerden oluşuyormuş dikkat edilcekmiş
market markalı ürünler seçilicekmiş
arada unuttuklarım olabilir aklımda kalanlar bunlardıD
 
farmasicim karanfilcenin poğaçasından yapmış mıydın canım
fırında kaç derece ve kaç dakikada pişiriyorduk
 
kalburabastılarımın fırına vermeden önceki halleri







 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…