- 4 Kasım 2011
- 1.305
- 0
- 106
Ay patlama filan yasamam insaAllah tırstım
ötmeye başlayınca 10 dk bekle kapat kapağını açma ses kesilince dikkatlice aç fasulyeyi kontrol et ezilecek kadar haşlanmasın çok az katı olsun
değilse 5-6 dk daha düdüklüde kaynat
ben kendi yaptığımı yazayım 4 senelik evliyim ve 7-8 senedir bu şekilde yapıyorum...herkeste bayıla bayıla yiyor:))
ben hiç ıslatmıyorum fasulyeyi ve nohutu..
yarım kg kadar kuru fasulyeyi bol su ile yıkayıp düdüklüye koyuyorum...
2 orta boy kuru soğanı minicik doğrayıp tencereye ekliyorum..
1 yemek kaşığı domates salçası yarım yemek kaşığı biber salçasınıda ekliyorum..
yarım çay bardağı ister zeytinyağı ister sıvı yağıda ekleyip 1,5 tatlı kaşığı tuzunu ekliyorum..
etli yapacaksam etleri kuşbaşı halde iyice yıkıyorum ekliyorum...
birde biz kurutulmuş kırmızı sivri biberi tüm halde çok severiz o yüzden içine 3-4 tane ekliyorum ben hiç bölmeden tüm halde..
sonra fasulyelerin üzerini 4-5 parmak geçecek kadar sıcak kaynamış suyu ekleyip tencereyi ocağa alıyorum..40-45 dak. da lokum gibi kuru fasulye ile karşılaşıp bayıla bayıla yediriyorum:))
yanınada tane tane prinç pilavı ve turşu harika oluyor..canım istedi yarın yapayım:)))
uzerinde desen filan yokmu hani sebze icin yada et icin diye :26:
Cok güzel anlatmıssınız,tesekkürler. Fasulyenin üstüne koyacagımız su sıcak su olmak zorunda mı yani?
rica ederim canım..yemek konusunda gurme olucam yakında..eşim Adanalı benimde memleket kayseri olunca böylee:))))
bu tarifin tek sırrı var herşeyin çiğden konuyor olması...sadece salça ve yağ miktarında oynayabilirsin..
biz memleketler icabı bol salça ve baharat yağ severiz...
sıcak kaynar su koymalısın canım..
Yok canım sadece 1-2 diye numara var bir de buhar isareti var.
750 gr fasulyeye tahminen ne kadar yag,tuz ve salca koymalıyım sizce?
750 gr fasulyeye tahminen ne kadar yag,tuz ve salca koymalıyım sizce?
bu kuru fasulyenin sonu ne olacak cok merak ettim
pisirdikten sonra resim koyup cek tamam mi
750 gr çok değilmi 2 kişiyseniz eğer..:)
ama miktar o kadarsa 750 gr fasulyeye 2 büyük denebilecek kuru soğanı minik minik doğra,çay bardağının 3/4 ü kadar yada yarısını az geçecek kadar yağ ekle,1 yemek kaşığı tuz,2 yemek kaşığı dolu dolu domates salçası ve seviyorsanız eğer 1 yemek kaşığı silme biber salçası ekleyebilirsin.. 2lt.sıcak su tahmini iyi gelir..
tek dikkat etmen gereken şey harlı ateşte asla pişirme..kaynamaya başlayınca ocağın altını kıs mutlaka..demlene demlene pişmesi daha bi lezzet katar
bu kuru fasulyenin sonu ne olacak cok merak ettim
pisirdikten sonra resim koyup cek tamam mi
Tamam bir pissin de sagsalim tek istediginiz resim olsun.
Yok 5 kişiyiz :)
Cok cok tesekkürler böyle ölcü olmadan yapmaya alısık degilim. Malum mutfakta yeniyim. :))
Tamam bayanlar simdi yapmaya gidiyorum.
Gazam mübarek ola.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?