''Sahur Ve İftar Sofralarımızda Neler Yapalım?''

oyyyy akşama kadar iftara ne pişirsem, sabaha kadar sahura... kaydirigubbakcemile3
Neyse rabbim başka dert vermesin inşallah...
benim de yufkam var ne yapsam onu düşünüyorum..
 

canım poğaça istersen benim süper bir poğaça tarifim var.. şimdiye kadar yiyip te tarifini almayan kalmadı... garantili ama zahmetli bi tarif istersen vereyim...

 
2 tane yumurta birinin sarisi ayrilir
1 su bardagi sivi yag
1 corba kasigi seker
1 pyket yas maya
2,5 su bardagi süt
bir paket yani 200g labne peyniri
1 tatli kasigi tuz
1 kg un
ici icin peynir ben patatesli de yaptim istege göre.
bir kabin icine mayayi ilik sütü sekeri koyup mayalanmasini bekleyin,sonra labne peynirini sivi yag tuzu yumurtayi koyup güzel bir yumsak hamur elde edelim.hamur iki misli olunca 6 parcaya bölüp kenara koyalim sonra tek tek acip 3 mm kalinliginda 8 keselim .sigara böregi sarar gibi harcini koyup saralim üstüne yumurta sarisi sürüp tepside 15 dakkika daha bekletip 180 c pisirelim. üstü az kızarana kadar pişiriyoruz.. çok kızarmayacak....48 tane çıkıyo bu ölçülerle...
 
tarif bu demi canım denicem 48tane çok iyiii bize yertde artar:)mayalayıp çok beklicekmii bu arkadaşımm çok saoll..
 
evet tarif o canım... çok beklemiyo sıcaklarda zaten hemen mayalanıyo..
hamurun yumuşacık olsun elinden tam kurtulmasın... inşallah beğenirsiniz canım... yumuşacık puf puf oluyo...
 

koptum geloorm kahveye miyaf miyafım..

oh ne güzel kedijikm..bizim de geçti şükür..çayları yuvarlayınca..mutfakla uğraştım ben de..bulaşık makinem arızalandı bir kaç haftadır elimde yıkıyorum..nasıl da alışmışız rahatlığa sorma..

bunu söyleyince aklıma geldi bak; geçen akşam sessiz filme benzer birşey oynadık çocuklarla..böyle duvar boyamak,halı yıkamak falan gibi şeyler anlattırdık onlara..ben mavisu ya çamaşır yıkamayı anlat dedim.. çocuk ta anlattı:

çamaşırları makineye soktu düğmeyi çevirdi ve başlama tuşuna bastı..gülmekten öldüm tabi ben çocuk elinde çamaşır çitileyerek anlatacak sanıyordum ya şok..çocuk elinde çamaşır yıkayan gördümü sanki haklı..kaydirigubbakcemile3
 
evet tarif o canım... çok beklemiyo sıcaklarda zaten hemen mayalanıyo..
hamurun yumuşacık olsun elinden tam kurtulmasın... inşallah beğenirsiniz canım... yumuşacık puf puf oluyo...


çok saoll emegin ve biilğiniçin..yapmaya koyuldum öpüyorum.
sonucu yazarımmm mailbeyazopuyorumnanaktan
 
Şeniz
yerim ben o bıdığı maşaAllahopuyorumnanaktan
hakkaten bizim veletler herşeyin hazırına erdiler
bu iyi mi kötü mü bilinmez ama
Rabbimiz neslimizi doğru yola iletsin ...
 
Son düzenleme:

canım arkadaşım gözünüz aydın olsun..ne mutlu o vatan evlatlarına ..bugunde benim kardeşcezim geldi askerden bizde annemde iftar yaptık tüm sülale aynı sizin gibi:teytey:
 
canım arkadaşım gözünüz aydın olsun..ne mutlu o vatan evlatlarına ..bugunde benim kardeşcezim geldi askerden bizde annemde iftar yaptık tüm sülale aynı sizin gibi:teytey:

canım benim ne mutlu size de
bu kadar olur bir gün arayla geldiler demek...
rabbim bir daha ayırmasın inşaAllah:)
 

Zamane ısde tabı nereden bılsın elde camasır yıkamayı kaydirigubbakcemile3

Yerım onu bennnnnnnnopuyorumnanaktan
 
hoşgeldin başıyazmalı hem de musmutlu kız :)
sana da hayırlı geceler...

ben bu gece katmer yapıcam inşaAllah
şimdi hamurunu yoğurursam iyi olur
mayasız hamur olacak ama yine de dinlenen hamur her zaman daha evladır..
 
iyi geceler kizlarr nasilsiniz bende birazdan yaticam yarin malum is var
bi bakim dedim ne var ne yok diye
benimde firinda mantim vardi cok guzel oldu
cok yemisim galiba hala karnim felaket sis :)))
tabi sarimsak ve yogurdunda buyuk etkisi var
 
iyi geceler kızlar tam 4 akşamdır misafirlikteyim
kısmetse yarın akşama evimde olacam
dün ve bugünkü misafir menülerim;
dün:tarhana çorbası
z.yağlı taze fasülye
yaprak sarma
çoban salata-turşu
fırın poşetinde sebzeli tavuk
pilav
hazır baklava yufkasından şöbiyet

bugünde;süzme mercimek
z.yağlı barbunya
pazı kavurması
kuskus salatası(yoğurtlu)
çoban salata
kıymalı bamya
pilav
çikolatalı fıstıklı pasta(yeğenimin doğumgünüsüydü)
 
bende dün için tamamen plnladığımın dışında bir menü hazırladım yani birazcık değişti menum az midem bulanınca kolya kaçtım :)
Menüm şöyleydi;
Çorba (mercimek)
karnıyarık
zeytin yağlı barbunya
pilav
göbek salata
yoğurtlu havuç
milföylü peynırlı börek
zeytinyağlı yaprak sarma
güllaç :)



Bittim dün bide temizlik yaptım 3 amkinada çamaşır astım midem bugunde kötüüü



Bugunde dünden kalnları yeriz iftara ek olrak vişne kompostosu eklerim
 
bugün menümde çorbam yok
hepsi olunca yenmiyor bizde yemek

dün misafirlere yaptığım yemeklerden var azıcık birde doğaçlama bişey olucak
alinazik yapmıştım onun içinden kaldı bende bu akşam kalan içten patates oturtma yapıcam
pirinç pilavım var
z.yağlı barbunya
ayran
tulumba tatlısı
ama canım çok aşırı puding istiyor onuda yapayım :))
 
Şeniz

yerim ben o bıdığı maşaAllahopuyorumnanaktan
hakkaten bizim veletler herşeyin hazırına erdiler
bu iyi mi kötü mü bilinmez ama
Rabbimiz neslimizi doğru yola iletsin ...

amin tatlım..




menü gayet hoş birtanem..eline emeğine sağlık..opuyorumnanaktan
 
menümde bir değişiklik olmazsa iftara şunları yapacam
pirinç pilavı
fırnda patatesli tavuk
salata ve şalgam
çorbam var ama bizde yenmiyor yaabenneyaptımki
tatlı olarakda bol meyve en sağlıklısı sanırımkaydirigubbakcemile3
herkese şimdiden afiyet olsun
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…