''Sahur Ve İftar Sofralarımızda Neler Yapalım?''

Selam hanimlar.Kac gündür bakamadim buraya.Cuma misafirim vard iftara.Misafir derken komsum tek geldi.Ikimizinde esleri calisiyordu.Bizde beraber icli köfte ve patatesli manti ve hengel yaptik.

Bugünde biz davetlyiz ona esimle beraber.Ben kadayifli muhallebi yapip götürücem.Harika bisey hanimlar mutlaka deneyin.Yapinca pisman olacaksiniz bu lezzeti daha önce niye tatmadim diye.Yarin tariflerime koyucam.Ama isteyen olursa buradanda veririm.

Baska bir arkadasim icin de meyveli jöleli pasta yaptim.Ona götürüp vericem.
Yemek menüsünü bilmiyorum,görücez artik.

piliç topkapı tarifin aklımda. en kısa zamanda onu yapacağım inşallah . çok güzel görünüyorrralkisalkisalkis
 
canım ben akşam yaparken ;

1 tatlı kaşığı kuru maya
1 su bardağı kadar su
bir tutam tuz
ve aldığı kadar un kullandım.

15 dk kadar dinlendirdim
sonra teflona sığacak kadar küçük bezeler yaptım
içine tereyağ sürdüm
basılarına tereyağ ve peynir sardım

kolay gelsin kaydirigubbakcemile5

Mmmmmhhhh lavaslar harika gözüküyor.Bunlar akitma gibi birseymi yoksa gercek lavasmi canim.CAnim cekti vallahi:utangac:
 
piliç topkapı tarifin aklımda. en kısa zamanda onu yapacağım inşallah . çok güzel görünüyorrralkisalkisalkis

Ikimizde ayni anda birbirimiz icin biseyler yazmisiz.delikafadulden
Tesekkür ederim canim.Iftar misafiri icin o kadar $IK bir yemekki pilic topkapi.Yapmani tavsiye ederim.
 
canım ben geçen gün gelen misafirlerime yaptım tavuk yemeği herkes bayıldı
denemk istersen tarif şöyle..

kuşbaşı tavuk aldım.soğan sarımsak salça ile soteledim.

mantarı havuçu bezelyeyi haşladım küp doğradım..
onlarıda tavada soteleyip kimyon kekik baharatlandırdım..

sonra sebzeleri tavukla karıştırdım..

folyolar hazırladım herkese bir tane.içine porsiyonluk bu hazırladığım harcı koydum..
tek tek kaç kişilikse yaptım..

tam iftara yakın üzerlerine kaşar rendeledim fırına verdim..

zaten tüm harç pişmişti maksat kaşarın erimesydi..

hem kolay hemde lezzetli oldu..

çok teşekkür ederim canım.mutlaka yapacağım.
 
akıtma? gerçek lavaş? nedir bunlar :) ben kendim yoğurdum kendim açtım kendim pişirdim sevdiceğimle birlikte yedik opuyorumnanaktan

Haha anlamadin sen demek istedigimi.Hani akitma krep gibi birsey ya.Tavada yapilir.Lavas ta bildigimiz sac da yapilan lavas.Bunlarin hangisi demek istemistim.
 
ben menüme karar verdim.
tavuk suyuna tarhana çorbası
pileli börek
folyoda kaşarlı tavuk sote
şam fıstıklı,kuş üzümlü pilav
közlenmiş kırmızı biber yoğurtlufındıklı irmik tatlısı
yeterlimi sizce?ekleyebilceğim bişey varmı?
 
pirinç pilavı ve sebzeli tavuk yapıcağım yanına ayran şalgam
tatlı olarakda sütlü irmik tatlısı yaparım belki
 
MRB HANIMLAR herkese şimdiden afiyet olsun
dünkü menüm lahmacun
mercimek çorbası
salata
hazır baklava
ayran
bugünkü menüm ise daha basit :) hamilelik ilerledikçe basitleşiyor
eşimle birlikte mantı yaptık hamurunu felan yogurdum açtık yaptık onu yogurtlu yapıcam
dünden mercimek çorba vardı
tatlıda hazır var baklava
meyve
 
Bugün yemek yapmaya vaktim yoktu en basitinden yumurta yedik. İşte:

grnt410.jpg
 
Selamlar,sevgiler herkese...yerimseniben
Dün şirin misafirlerimi ağırladım çok şükür,kazasız belasız..:asigim:
Mönümü tekrarlarsam:
Kesme hamur çorbası
İftariyelik tabağı
Püre yatağında sebzeli-etli mantar sote
Mısırlı çoban salata
Etimekli patlıcan salatası
Banyolu börek
Çerkes pilavı
Kavunda dondurma...

Eh bugün de artanlarla iftar ettik..Çok şükür..opuyorumnanaktan
 
Selamlar,sevgiler herkese...yerimseniben
Dün şirin misafirlerimi ağırladım çok şükür,kazasız belasız..:asigim:
Mönümü tekrarlarsam:
Kesme hamur çorbası
İftariyelik tabağı
Püre yatağında sebzeli-etli mantar sote
Mısırlı çoban salata
Etimekli patlıcan salatası
Banyolu börek
Çerkes pilavı
Kavunda dondurma...

Eh bugün de artanlarla iftar ettik..Çok şükür..opuyorumnanaktan

canım menün çok güzel elelrine sağlık.etimekli patlıcan salatasını nasıl yapıyosun?tarif alabilrimiyim.
 
canım menün çok güzel elelrine sağlık.etimekli patlıcan salatasını nasıl yapıyosun?tarif alabilrimiyim.

Teşekkür ederim esracım..yerimseniben

Etimekli patlıcan salatası için hafif derin bir tabağa etimekleri kırıyorum.Üstüne közlenmiş ve baharatlanmış,limonlanmış patlıcan salatasını döşüyorum.Kızarmış patlıcan da olabilir.Ama ben hafif olması açısından közlenmişi tercih ettim.Onun üstüne sarımsaklı yoğurdu döşüyorum.Üstünü de közlenmiş kırmızı biberle ,pulbiber ve naneyle süslüyorum.
Resmini etkinlik için yolladım Libiye yarın ekler sanırım.Ordan da bakabilirsin..yerimseniben
 
Selamlar,sevgiler herkese...yerimseniben
Dün şirin misafirlerimi ağırladım çok şükür,kazasız belasız..:asigim:
Mönümü tekrarlarsam:
Kesme hamur çorbası
İftariyelik tabağı
Püre yatağında sebzeli-etli mantar sote
Mısırlı çoban salata
Etimekli patlıcan salatası
Banyolu börek
Çerkes pilavı
Kavunda dondurma...

Eh bugün de artanlarla iftar ettik..Çok şükür..opuyorumnanaktan

Canim menün harika.Ellerine saglik da banyolu börek nasil bisey .Onu cok merak ettim.
 
Back
X