- Konu Sahibi fatihderya
-
- #121
gülsümcüm diğeriyle aynı yumuşaklıkta..sadece rengi farklı...açık renk olanın rengini muhafaza etmek için ilaçlıyorlarmış...
koyu renk olan doğal olanı..o nedenle onu tercih ediyorum ben ...
gülsümcüm diğeriyle aynı yumuşaklıkta..sadece rengi farklı...açık renk olanın rengini muhafaza etmek için ilaçlıyorlarmış...
koyu renk olan doğal olanı..o nedenle onu tercih ediyorum ben ...
canım senin dediğin kayısıya 'gün kurusu' deniliyor.Diğerine yani sarı olanına da patik yada islim deniliyor.ben Malatya'da okudum orada kayısı bol ya oradan aklımda kalmış.patik yapılırken bozulmaması için sanırım(ama tam emin değilim yanlış bilgi vermek istemem) kükürt kullanılıp fırınlara veriliyor.Diğer esmer olanı ise güneşte kurutuluyor ve güneş vitamininide alıyosun hemde doğal oluyor.Ben ikisinden de veriyorum.
canım ben malatyalıyım kayısı bahçelerimiz var daha doğrusu annemlerin var ve her sene kayısı üretiyorlar bahçeden satılıyor sarı olanlar islim denilen bir odacıkta bir nevi fırınlanma oluyor kükürt yakılarak o kapalı odada hapsediliyor bir nevi haşlanıyor sonra güneşte bekletiliyor birkaç gün suyunu bıraksın diye daha sonra çekirdekleri el yordamı ile çıkarılıp tekrar güneşlenmeye bırakılıyor ve toplanıyor olay bu ayrıca bir ilaç verilmiyor yanii koyu rekli olanda kayısının olmuşundan güneşte bırakılarak kurutulmasından doğal hali o oluyor tabii o daha sağlıklı
Sütlü Tavuk Çorbası:
Bir çorba kaşığı kadar tavuğu bir küçük boy havuçla düdüklüde pişirin.
Pişen tavuğu didikleyin.
Havucu iyice ezin.
Ayrı bir yerde 50cc süt ile 1 tatlı kaşığı unu pişirin.
İçine 1.5 çay bardağı tavuk suyunu ezilmiş havucu ve tavuğu ilave edin.
Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin
kızlar ben bunu deniycem az sonra bebek corbası olarak buldum sizlede paylaşıyım dedim isteseniz sizde bi denersiniz... :))
teşekkürler canım paylaştığın için a.s.
sen dene, melih buğra severek yerse biz de deneyelim cokacimcoook
:CüvCüv:
Canım ya bende dun anneme muhallebı nasıl yapılıyor dıye sormustum..slm kızlar alp meyve püresını yemıyo muzu mamaya kattım yemedı püre yapıyorum yemıyo enson meyveli muhallebi yaptım onuda sevmedi... bikaçgün sonra tekrar deneyeceğim.
alp berk e yaptıgım muhallebi
1 çay bardagı su yada süt
1 tatlı kasıgı un
2 tatlı kasıgı irmık
1kesme şeker yada pekmez ( ben piştikten sonra pekmez koydum.)
önce sütü koyuyorum sonra unu ve irmığı koyup karıştırıyorum enson ocaktan alınca pekmezi koyuyorum dünde kesme şekerle yaptım. alp çok severek yiyo maşallah
not:kızlar aynı muhallebiyi kendınız için yapabilirsınız ek mazeme olarak margarın koyuluyo kaseye yoydugunuzda üzerıne çilek doğrarsanız çok güzel oluyo farklı bir meyve yada sıcakken arasına kakaolu biskıvi ile yaparsanız güzel bir tatlı oluyo
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?