tatlım bloga yazdım ama buraya kopyalayayım senin için
450 gr petibör bisküvi
320 gr çikolata (sütlü, bitter, fındıklı)
200 ml krema
1 çay bardağı süt
2 kaşık kakao (yoğun bir kakao ise 1 kaşık yeterli)
2 kaşık şeker
2 kaşık tereyağ
topları bulamak için hindistan cevizi, ceviz ya da pasta süsleme şekerleri
Tarife geçmeden belirtmek isterim ki tüm malzemeler 5000 kalori civarında toplamda. 20 porsiyon çıktığını düşünürsek bu malzemelerden her biri 250 kalori civarında tek kişilik mozaik pastalar ortaya çıkıyor.
Bisküvilerimizi baya küçülterek kırıyoruz, ama un haline gelmemesine dikkat ediyoruz. Bu arada kremayı ısıttığımızda ocaktan alıp çikolataları, sütü, kakaoyu, tereyağı ve şekeri katarak özdeşleşmesini sağlıyoruz. Sosun harı azaldığında bisküvilere katıp yoğuruyoruz. İyice hamura yakın bir kıvam aldığında dinlenmek üzere buzdolabına koyuyoruz. 1 saat kadar dinlenip sertleştiğinde toplar yapıp süsleme malzemelerine buluyoruz. Hemen servis edilmeyecekse dondurucuda ağzı kapaklı bir kapta 1 aya yakın bekleyebilir. Bu arada biz çok kalabalık olduğumuz için malzemeleri arttırmak için süt, kakao ve şeker ilave ettim. 300 gr bisküviye 200 ml krema ve 200 gr çikolata da yeterli olacaktır çok fazla topa gerek yoksa.
Eşle beraber daha kolay oluyordur diyet, ben habersizim o duygudan :))
inşallah Aynur gibi olacaz en kısa zamanda hepimiz
ben de kuru meyvelere bayılıyorum cücüşümi kuru erik, kayısı, incir, hurma :) zaten gerçek tatlı kadar tatmin ediyor bunlar insanı senin de dediğin gibi :)