- 4 Temmuz 2013
- 30.126
- 99.188
- 598
Benim bu usulle asla yumusak olmuyor . Cocuklar yutamiyor bizim icin iyi de. Mutlaka onceden az sirke ekleyip duduklude pisiriyorum .Sağol canımÖnce yağı iyice kızdırıyorum canım,eti koyup once yüksek ısıda 10 dk kavurup sonra kısıyorum altını.ağzını kapatıyorum.sulanıyor.suyunu biraz çekince ince doğradıgim soğanları ekliyorum.ama karistirmiyorum 10 dk.sonra karıştırıp tuzunu ve karabiberini ekliyorum.suyunu çekinceye kadar pişiriyorum.zaten yumuşak oluyor haslamiyorum.