Elossa'nın Mutfağı

85ophelia85 · 29 Mart 2013

Elossa .!.:
çok sevinirim canım,sormak danışmak istediğin bişey olursa seve seve

Cok tsk ederim
Mesela siz nerelisiniz?
Doğu yemeklerine bu aralar çok ilgi duyuyorum. .

Iyi yuvka yapmasınıda çok öğrenmek istiyorum

nilkon4246 · 29 Mart 2013

elosa ben geldimmmmm işte bu pembiş mozaik pastam

karbonatlı poaçalarım

mısır gevrekli kurabişlerim

bu da pek bilinmeyen bi çeşit erişteli yeşil mercimekli cevizli patates kızartmalı pilavım tarifini isteyen olursa veririm

Elossa · 29 Mart 2013

yagmur_perisi .!.:
Cok tsk ederim
Mesela siz nerelisiniz?
Doğu yemeklerine bu aralar çok ilgi duyuyorum. .

Iyi yuvka yapmasınıda çok öğrenmek istiyorum

rica ederim canım
babam Kayseri annem Antalyalı...
bense Edirne doğumluyum:)
Eşim Adanalı.
Eğer gözüne kestirdiğin doğu mutfağından yemekler varsa paylaş emi,bizlerde yapalım

nilkon4246 .!.:
elosa ben geldimmmmm işte bu pembiş mozaik pastam Eki Görüntüle 671768 Eki Görüntüle 671771
karbonatlı poaçalarım Eki Görüntüle 671773 mısır gevrekli kurabişlerim Eki Görüntüle 671776 bu da pek bilinmeyen bi çeşit erişteli yeşil mercimekli cevizli patates kızartmalı pilavım tarifini isteyen olursa veririm Eki Görüntüle 671778

Canım hoşgeldiinnnnnn
harikasınnnn,o pastaya bittim bittimmm,rengi çok güzel eminim tadıda öyledir
valla eğer hepsinin tarifini yazmaya imkanın ve zamanın varsa lütfen paylaş emi canımcım,vallahi herbirine bayıldımm.ellerin kolların dert görmesin ellerine sağlık canım,paylaştığın içinde ayrıca çok teşekkür ederim

arzum77 · 29 Mart 2013

Canım,birşey soracagım sana..Ben kek yapıyorum,bazen fırında iken harika kabarıyor.Pişince,fırının kapagını açınca bazen çok fıslıyor ve ben üzülüyorum ( Bunu önlemek için ne yapmalıyım :26:
Fikri olan herkes yazabilir tabi..Şİmdiden teşekkürler..

nilkon4246 · 29 Mart 2013

yarın yazarım inş.canım tarifleri

Safir Taht · 29 Mart 2013

Elossa .!.:
sende sağol kuzum,geçmi kaldımmı tarif için(

afiyet olsun kuzucum:)

wowwww süpersin cnm yaa,ellerine sağlıkkk her biri harika görünüyorr
paylaştığın için çok teşekkür ederim,bilsem çaya gelirdim sanaa

ama bunlar çok güzellerrrr
çok severim ben lahmacunu,akşam yemek yapmayıp lahmacunmu söylesek ne,çok canım çekti vallahiii.)))
ellerine sağlık canımm nefis görünüyorlar çok teşekkür ederim paylaşımın için

canımcım hani nerdelerrrrrrrrr

evet kuşum geldim

Olsun elossacım sen iyi ol yeter,bir süre uğramadın konuna inşallah her şey yolundadır.
Müsait olduğun bi zaman paylaşırsan ,elbet denerim ben sonra.

Elossa · 29 Mart 2013

arzum77 .!.:
Canım,birşey soracagım sana..Ben kek yapıyorum,bazen fırında iken harika kabarıyor.Pişince,fırının kapagını açınca bazen çok fıslıyor ve ben üzülüyorum ( Bunu önlemek için ne yapmalıyım :26:
Fikri olan herkes yazabilir tabi..Şİmdiden teşekkürler..

canım ilk önce sorayım nasıl fırın kullanıyorsun

nilkon4246 .!.:
yarın yazarım inş.canım tarifleri

tamam canım bekliyorum

nurlum .!.:
Olsun elossacım sen iyi ol yeter,bir süre uğramadın konuna inşallah her şey yolundadır.
Müsait olduğun bi zaman paylaşırsan ,elbet denerim ben sonra.

hayatım gezmelerden misafirden fırsat kalmıyorki uzun uzun kalayım:)
canım kesinlikle gvenerekyaptığım ve kayıt altında tuttuğum tarifimi sana direk alıntılıyorum.
beğeneceğine çok eminim
Malzemeler;

6 adet dana biftek
1 yemek kaşığı salça+1 su bardağı ılık su
Tuz, karabiber

Üzerine sos olarak
Yarım çay bardağı sıvıyağ+tercihe göre 1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı kekik
2 diş sarımsak

Bifteklerin marinesi için;
1 su bardağına yakın zeytinyağ
Yarım çay bardağına yakın sirke
3 diş sarımsak

Patates Püresi için:

4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
Yaklaşık yarım su bardağı süt
Tuz

Bifteklerin marinesi için:---- Biftekleri ,yayvan bir saklama kabına alın..3 diş sarımsağı 2-3 parçaya bölerek, zeytinyağ ve sirkeyle karıştırarak, biftekleri bu karışıma iyice bulayın ve 1 gece kadar buzdolabında bekletin..Zamanınız yoksa en az 4-5 saat bekletin..Yapılışı;
---Marine edilmiş biftekleri yıkamadan, kendi yağı ile, kızgın bir teflon tavada 2-3 dakikadan fazla olmamak üzere arkalı önlü kızartın ve hemen fırın tepsisine alın..
---1 yemek kaşığı salçayı 1 su bardağı su ile sulandırarak fırın tepsisine aldığınız bifteklerin üzerine gezdirin, fırın tepsisinin kapağını kapayın, tepsiniz kapaklı değilse, alimünyum folyo ile ağzını kapayın..Yeterli miktarda tuz ve karabiber ekleyerek önceden ısıtılmış 180-200 derecelik fırında yaklaşık olarak 1,5 saat pişirin..Arada kontrol ederek pişip pişmediği test edin, gerekirse biraz daha pişirin..
---Servis edeceğiniz zaman, bir tavaya yarım çay bardağı sıvıyağını ve tercih edilirse 1 yemek kaşığı tereyağını alın, kısık ateşte, kalın şeritler halinde doğranan 2 diş sarımsağı ve 1 yemek kaşığı kekiği yakmadan 3-5 dakika çevirerek, bifteklerin üzerine gezdirin, patates püresi ve pilavla servis yapın..Patates Püresinin Yapılışı;---Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve yeterli suda haşlayın..Püre yapacağınız tencereye alarak, püre aleti ile iyice ezin, tereyağı ve tuz da ekleyin, sütü de ekleyerek son kez püre aleti ile iyice karıştırın.Kıvamını kendinize göre ayarlamak için süt miktarı ile oynayabilirsiniz.

paris68 · 29 Mart 2013

elossaa bu aralar pek biseyler paylasmaz oldun canim:26::26::26::26: yemek yapmiyormusun yoksa

Elossa · 29 Mart 2013

paris68 .!.:
elossaa bu aralar pek biseyler paylasmaz oldun canim:26::26::26::26: yemek yapmiyormusun yoksa

ahhh öyle bi şansım asla yok kuzum bu evde çorbasından yemeğine pilavına salatasına hepsi her akşam oluyor,yoksa kocişim zaafiyet geçirir neme lazım

birazdan havuçlu kek yapacağım mesela:)
pırasalı peynirli börekte yapmıştım onları paylaşayım iyi aklıma getirdin:)
birde geçenlerde yaptığım kremalı karnıbahar kızartmasını
genelde burada paylaştığım şeyleri paylaşmıyorum canım o yüzden öyle hissetmiş olabilirsin

paris68 · 29 Mart 2013

paylas paylas

hazir bekliyorum

arzum77 · 29 Mart 2013

Elektro turbo fırın canım..kek pişene kadar asla fırın kapağını acmıyorum,malzemeler oda sıcaklığında,önce seker ve yumurta çırpıliyor ...Yani ônemli detaylara önem veriyorum.Firin icinden çıkarmadan önce gayet kabarık oluyor,kek pişmiş oluyor..
Hemen fırından cikarmalimiyim kek tepsisini yoksa biraz içinde kalmalimi?? Fırın kapağını acıkmı tutmaliy yoksa kapalımı?? Falan filan..

isabel · 29 Mart 2013

Elossa .!.:
hanımlar bu haftasonu annemlerdeydik ve tabiki annecim bize yine döktürdü:)
bikaç resim paylaşmak istiyorum,tarif isterseniz anlatırım ama genelde bilinen şeyler olduğundan sadece resim ekliyorum.
annecimin kendisinide eklemek isterdim ama bakarız artıkkk
bunlar sabah kahvaltısı için hazırladığı patatesli ve kıymalı poğaçalar
kete ve tahinli çörekler;

Eki Görüntüle 668983

bunlar oklavadan çekme baklava tatlısı,cevizli fındıklı;

Eki Görüntüle 668991 Eki Görüntüle 668990

babacımın önderliğinde mangal keyfimiz;
etlerin marinesi tamamen bana ait

Eki Görüntüle 668984 Eki Görüntüle 668985
Eki Görüntüle 668986 Eki Görüntüle 668992

anneciğimin zeytinyağlı meşhur yaprak sarmaları,damadına özel

Eki Görüntüle 668987 Eki Görüntüle 668988 Eki Görüntüle 668989

Ohhhh ziyafete bakhepsi cok guzel gorunuyor canim..ben diyetteyim ve o mangaldakiler tam benlik ellerinize saglik canim seninde annecigininde.Kinali kinali ellerinden operim teyzemin

Elossa · 29 Mart 2013

Lor ve soğanın buluşmasıyla meydana gelen harika bir börek

pırasalı kol böreği

fırında kremalı karnıbahar kızartması

bunlarda hazır hayrabolu tatlılarımız
burada marketlerde satılıyor biz çok severiz,2 paketten hazırladım:)
şerbetini hazırlayıp üzerine döküyoruz,bikaç saat bekleyip afiyetle yiyoruz....

Elossa · 29 Mart 2013

paris68 .!.:
paylas paylashazir bekliyorum

:)) yükledim ama nedense böyle bi sorun oldu,net gidip gelmişti ondan olabilirmi ki((

arzum77 .!.:
Elektro turbo fırın canım..kek pişene kadar asla fırın kapağını acmıyorum,malzemeler oda sıcaklığında,önce seker ve yumurta çırpıliyor ...Yani ônemli detaylara önem veriyorum.Firin icinden çıkarmadan önce gayet kabarık oluyor,kek pişmiş oluyor..
Hemen fırından cikarmalimiyim kek tepsisini yoksa biraz içinde kalmalimi?? Fırın kapağını acıkmı tutmaliy yoksa kapalımı?? Falan filan..

canım yapman gereken herşeyi yapmışsın neden acaba öyle sonuç alıyorsun,fırını açmamak gerek,sıcak fırına koymalısın keki,ama çok sıcak değil,mesela 150-160 derecede ısıtıp o şekilde fırına sürmen lazım.
birde kabartma tozunu direk malzemeye değilde unla karıştırarak eklemelisin.

Lisabella .!.:
Ohhhh ziyafete bakhepsi cok guzel gorunuyor canim..ben diyetteyim ve o mangaldakiler tam benlik ellerinize saglik canim seninde annecigininde.Kinali kinali ellerinden operim teyzemin

canımm çok sağol çok teşekkür ederim keşke yakın olsakta ikram etsem:)
annecimi yerim ben o benim balım kaymağım çok sağol senin için öpücem o kınalı ellerini
bu arada ailem ailem diye anlatıyorum ya hep,haftasonu ordayken çektiğim bir resmi paylaşayım
Benim herşeyim her biri,en kıymetlilerim en değerlilerim Rabbim başımdan eksik etmesin ömrümce,hepimizin ailesini inşallah
Babacım,annecim ve kardeşim

SHADOWGIRL · 29 Mart 2013

Güzel tarifleriniz için teşekkùrler arkadaşlar

isabel · 29 Mart 2013

Elossa .!.:
:)) yükledim ama nedense böyle bi sorun oldu,net gidip gelmişti ondan olabilirmi ki((

canım yapman gereken herşeyi yapmışsın neden acaba öyle sonuç alıyorsun,fırını açmamak gerek,sıcak fırına koymalısın keki,ama çok sıcak değil,mesela 150-160 derecede ısıtıp o şekilde fırına sürmen lazım.
birde kabartma tozunu direk malzemeye değilde unla karıştırarak eklemelisin.

canımm çok sağol çok teşekkür ederim keşke yakın olsakta ikram etsem:)
annecimi yerim ben o benim balım kaymağım çok sağol senin için öpücem o kınalı ellerini
bu arada ailem ailem diye anlatıyorum ya hep,haftasonu ordayken çektiğim bir resmi paylaşayım
Benim herşeyim her biri,en kıymetlilerim en değerlilerim Rabbim başımdan eksik etmesin ömrümce,hepimizin ailesini inşallah
Babacım,annecim ve kardeşim

Eki Görüntüle 672157

bellimi olur belki birgun ikram edecek kadar yakinlasiriz :26::26:evet insanin ailesi gibi yok tabiki yaaAllah dedigin gibi onlarin yoklugunu,eksikligini gostermesin ..
bu arada var ya mutfaga bayildim insan oyle bir mutfakta yemek yapmayi ister tabikibenimki suan dolaplar falan beyaz ama tezgah siyah.ama degistirdigimde bu kez bende kirmizi dolap istiyorum

arzum77 · 29 Mart 2013

Sağol canım ❤ İnan hepsini eksiksiz yapıyorum ama oluyor bazen işte :44:

Acaba sevgimimi eksik ekliyorum o sırada,bilemedim neyse sağol canım benim

Safir Taht · 29 Mart 2013

Elossacım tarif için çok teşekkürler,en koşa sürede deneyeceğim mutlaka.

Elossa · 30 Mart 2013

SHADOWGİRL .!.:
Güzel tarifleriniz için teşekkùrler arkadaşlar

sağol canım,sendende beklerim paylaşım

Lisabella .!.:
bellimi olur belki birgun ikram edecek kadar yakinlasiriz :26::26:evet insanin ailesi gibi yok tabiki yaaAllah dedigin gibi onlarin yoklugunu,eksikligini gostermesin ..
bu arada var ya mutfaga bayildim insan oyle bir mutfakta yemek yapmayi ister tabikibenimki suan dolaplar falan beyaz ama tezgah siyah.ama degistirdigimde bu kez bende kirmizi dolap istiyorum

inşallah canım çok isterim inan
aminn güzel dualarına canım benim
o mutfağın tamamını görsen daha çok bayılırsın eminim:)
30 metrekare çok büyük ve ferah,ben annemlere gittiğimde mutfaktan hiç çıkmıyorum desem yeridir
Rabim sanada kısmet etsin daha güzellerini inşallah canım benim

arzum77 .!.:
Sağol canım ❤ İnan hepsini eksiksiz yapıyorum ama oluyor bazen işte :44:

Acaba sevgimimi eksik ekliyorum o sırada,bilemedim neyse sağol canım benim

canım yumurta miktarıda kekin kabarmasını çok etkiliyor,aklımada başka bişey gelmiyor ki,tüm olasıklıkları söyledik
senin kek sana yaramazlık yapıyor benceeee

nurlum .!.:
Elossacım tarif için çok teşekkürler,en koşa sürede deneyeceğim mutlaka.

rica ederim canımm,denersen eğer paylaşmanı çok isterim

__giz__ · 30 Mart 2013

İki renkli revani'm .
Geçen gün tv'de gördüm . Deneyeyim dedim .

Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?

Evet kendi resimlerini birebir paylaşması çok hoş!

Hayır hoşlanmadım!

Popüler Üye

Popüler Üye

Guru

MEMETÖR :))

Popüler Üye

“Bizden hüznü gideren Allah’a hamd olsun” Fatır S

Guru

ALLAHIM SANA SUKUR

Guru

ALLAHIM SANA SUKUR

MEMETÖR :))

Kuzey Ege

Guru

Eklentiler

Guru

Popüler Üye

Kuzey Ege

MEMETÖR :))

“Bizden hüznü gideren Allah’a hamd olsun” Fatır S

Guru

MasaL

Benzer Konular

Privacy & Transparency

Privacy & Transparency