En çok yapmak istediğim şeylerden birisidir mercimek köftesi diğeride kısır.. bu ikisini yapmak zor geliyor bana.. nedense beceremem gibi geliyor..MERCİMEK KÖFTESİ
MALZEMELER
2 su bardağı kırmızı mercimek
1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı domates salçası
yarım su bardağı zeytinyağ
2 kuru soğan
4-5 dal taze soğan
8-10 dal maydanoz
4-5 yaprak marul(içine)
2 limon
2 yemek kaşığı nar ekşisi
pul biber
karabiber
kuru nane
tuz
YAPILIŞI
arkadaşlar mercimekleri 4 su bardağı su ile iyice pişiriyoruz ve tencerenin kapağını açık tutarak..çok az sulu haldeyken ocağın altını kapatıp içerisine 1,5 su bardağı ince bulgurumuzu ekliyoruz ve biraz karıştırıp ağzını kapatıp yaklaşık 30-40 dk bulgurun ve mercimğin şişmesini bekliyoruz..
diğer yandan zeytinyağımızı tenceremize ekleyip kuru soğanları pembeleşinceye kadar pişirip salçalarımızı tuzumuzu ilave ediyoruz ve karışımı soğumaya bırakıyoruz.tüm yeşilliklerimizi minik minik doğrayıp kullanacağımız tüm baharatlarımızı üzerine ekleyip hazırladığımız ve soğutuğumuz mercimekli bulgurumuzu salçalı soğanımızı,2 adet sıktığımız limonun suyunu ve nar ekşimizi iyice karıştırıp yoğuruyoruz.
köftelerimizi tabanına marul yaprakları döşediğimiz servis tabağımıza yerleştiriyoruz...
afiyetle yiyoruzz:)
Eki Görüntüle 554903 Eki Görüntüle 554908 Eki Görüntüle 554913 Eki Görüntüle 554904 Eki Görüntüle 554927 Eki Görüntüle 554928 Eki Görüntüle 554929 Eki Görüntüle 554930 Eki Görüntüle 554931 Eki Görüntüle 554933 Eki Görüntüle 554934 Eki Görüntüle 554932 Eki Görüntüle 554935 Eki Görüntüle 554938 Eki Görüntüle 554937 Eki Görüntüle 554936 Eki Görüntüle 554941 Eki Görüntüle 554939 Eki Görüntüle 554940
KIYMALI LAHANA DOLMA (BENİM USUL)
MALZEMELER;
1 orta boy beyaz lahana
2-3 adet kuru soğan
2 diş sarmısak
1su bardağı pirinç
1 su bardağı pilavlık bulgur
yarım kg kadar 1 kez çekilmiş yağlı kıyma
1-2 yemek kaşığı domates salçası
1-2 yemek kaşığı biber salçası
kuru nane
pul biber
karabiber
YAPILIŞI;
arkadaşlar resimlerdede gördüğünüz üzere detaylı çektim yapım aşamalarını..yinede sormak istediğiniz bişi olursa seve seve
afiyet olsunn biz bayılırız bu tip lahana dolmasına,daha kişisel oluyor çok hoşumuza gidiyor
bu arada lahananın kalan yarısından da etli kapuska yaptım atmadım yani:)
Eki Görüntüle 554829 Eki Görüntüle 554830 Eki Görüntüle 554832 Eki Görüntüle 554833 Eki Görüntüle 554834 Eki Görüntüle 554838 Eki Görüntüle 554839 Eki Görüntüle 554840 Eki Görüntüle 554835 Eki Görüntüle 554837 Eki Görüntüle 554836 Eki Görüntüle 554841 Eki Görüntüle 554842 Eki Görüntüle 554843 Eki Görüntüle 554845 Eki Görüntüle 554844 Eki Görüntüle 554846 Eki Görüntüle 554847 Eki Görüntüle 554862 Eki Görüntüle 554861 Eki Görüntüle 554860 Eki Görüntüle 554848 Eki Görüntüle 554849 Eki Görüntüle 554851 Eki Görüntüle 554850 Eki Görüntüle 554852 Eki Görüntüle 554856 Eki Görüntüle 554857 Eki Görüntüle 554858 Eki Görüntüle 554855 Eki Görüntüle 554854 Eki Görüntüle 554853 Eki Görüntüle 554859 Eki Görüntüle 554863 Eki Görüntüle 554865 Eki Görüntüle 554864 Eki Görüntüle 554866 Eki Görüntüle 554867 Eki Görüntüle 554868 Eki Görüntüle 554869 Eki Görüntüle 554870 Eki Görüntüle 554871 Eki Görüntüle 554872 Eki Görüntüle 554874 Eki Görüntüle 554873 Eki Görüntüle 554875 Eki Görüntüle 554876 Eki Görüntüle 554877 Eki Görüntüle 554879 Eki Görüntüle 554880 Eki Görüntüle 554882 Eki Görüntüle 554881 Eki Görüntüle 554883 Eki Görüntüle 554884 Eki Görüntüle 554885
aaa keşke yapsaydım bak aklıma gelmedii
bu arada kremalı patates aldı götürdü beni yemeliyim bunu yemeliyim ama eşim sevmiyor patates yemeklerini oğlumla kendime yaparım yarı ölçü ileeee
En çok yapmak istediğim şeylerden birisidir mercimek köftesi diğeride kısır.. bu ikisini yapmak zor geliyor bana.. nedense beceremem gibi geliyor..
Bu arada Elossacım muhteşem bir dönüş yapmışsın...Ellerine sağlık.. Bir kere maşaallah sana.. Ben yine sultan lokumu yaptım ama bu sefer vanilyalı pudingden denedim.. içinede damla sakızı attım bakalım nasıl olacak...
ay canım bu tarif tam benlikmiş, klasik lahana sarmasını hiç beceremedim şimdiye kadar çünkü, hep sinir bozukluğu ve hüsranla sonuçlandı
bide bunu deneyeyim bulgurla ama pirinci bırakmaya çalışıyorum
Ayy deliricemm bu tarifler ne böyle.Çok canım çekti çookk.Hepsini yiyesim geldi hepsini
Topiğe devamlı ugraamam gerek yoksa boyle ust uste gorunce yemeklerı daha fena oluyorum :)
Elossa ellerine sağlık.
nefis görünüyor çiğden mi koydun fasülyeyi yoksa geceden ıslatttınmı
sağol canımm çok teşekkür ederimYa çok güzel görünüyorlar, iştahım açıldı iyice. Elinize sağlık. :81:
KREMALI KAŞARLI PATATES
MALZEMELER
8 adet orta boy patates
2 paket krema
250 gr kaşar peynir
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI;
arkadaşlar ben patatesleri halka halkada doğrayarak yapıyorum bu tarifimi fakat krema ve kaşar tüm patateslerin içine işlemiyor ve servis ederken birbirine yapışan patateslerin arası haşlanmış patates gibi oluyor ben hiç sevmiyorum..
krema ve kaşarın tadını doya doya almak adına küp küp doğradım patateslerimi ben..
resimlerle oldukça ayrıntılı görüntüledim.sormak istediğiniz bişiler var ise ben burdayımm:)
patatesler küp küp doğranır..karabiber pul biber tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile iyice harmanlanır..
üzerin 2 paket krema boca edilir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35 dk pişirilir..
daha sonra fırından alınıp rendelemiş olduğumuz kaşar peynirler eşit şekilde patateslerimizin üzerine dökülür ve yine fırında 5 dk bekletilerek kaşarların erimesi sağlanır..
afiyet olsunn
Eki Görüntüle 555456 Eki Görüntüle 555457 Eki Görüntüle 555458 Eki Görüntüle 555459 Eki Görüntüle 555460 Eki Görüntüle 555461 Eki Görüntüle 555462 Eki Görüntüle 555463 Eki Görüntüle 555464 Eki Görüntüle 555465 Eki Görüntüle 555466 Eki Görüntüle 555467 Eki Görüntüle 555468 Eki Görüntüle 555469 Eki Görüntüle 555470 Eki Görüntüle 555471 Eki Görüntüle 555472 Eki Görüntüle 555474 Eki Görüntüle 555473
ALLAHIM krizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
kızım bi gün bir yerlerimizi şişiriceksin haaaaa
bu nee harikaaaaa eline sağlık
ağzım sulandı yaaa denemeliyim bunu en kısa sürede
KREMALI KAŞARLI PATATES
MALZEMELER
8 adet orta boy patates
2 paket krema
250 gr kaşar peynir
1 yemek kaşığı zeytinyağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI;
arkadaşlar ben patatesleri halka halkada doğrayarak yapıyorum bu tarifimi fakat krema ve kaşar tüm patateslerin içine işlemiyor ve servis ederken birbirine yapışan patateslerin arası haşlanmış patates gibi oluyor ben hiç sevmiyorum..
krema ve kaşarın tadını doya doya almak adına küp küp doğradım patateslerimi ben..
resimlerle oldukça ayrıntılı görüntüledim.sormak istediğiniz bişiler var ise ben burdayımm:)
patatesler küp küp doğranır..karabiber pul biber tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile iyice harmanlanır..
üzerin 2 paket krema boca edilir ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 35 dk pişirilir..
daha sonra fırından alınıp rendelemiş olduğumuz kaşar peynirler eşit şekilde patateslerimizin üzerine dökülür ve yine fırında 5 dk bekletilerek kaşarların erimesi sağlanır..
afiyet olsunn
Eki Görüntüle 555456 Eki Görüntüle 555457 Eki Görüntüle 555458 Eki Görüntüle 555459 Eki Görüntüle 555460 Eki Görüntüle 555461 Eki Görüntüle 555462 Eki Görüntüle 555463 Eki Görüntüle 555464 Eki Görüntüle 555465 Eki Görüntüle 555466 Eki Görüntüle 555467 Eki Görüntüle 555468 Eki Görüntüle 555469 Eki Görüntüle 555470 Eki Görüntüle 555471 Eki Görüntüle 555472 Eki Görüntüle 555474 Eki Görüntüle 555473
bayıldımm bunaaaaaaaa
en yakın zamanda denemem lazım. ama yarım ölçüden yapsam nasıl olur ki elossa :44::44::44:
canım olur tabisii,tüm malzemeleri yarıya indir.1 krema 4-5 patates olarak..kaşarda serbestsin çok seviyorsan çok,az seviyorsan az koy canım..ama biz bol kaşarlı sevdiğimizden boca ettim bayağı:)
dene tabisii hayatımmmm durduğun kabahatt:)))
teşekkür ederim bu aradaa,bak deneyince beni öpmek için yalvarıcaksın görürsüünnn,o kadar harika bişi bu tariff
öptüm şekerim şimdiden bu leziz ve harika görüntülü tariflerin için mucuk
denicem yaa en kısa sürede krema alayımda
bi kocam yokki şöyle yapınca taddırayımda iltifatlar alayım haha:)
dmi amaabnmde kocam olaydı hergün ona güzel güzel yemekler yapardım.
sağoll canım daha önce hiç denemedim. tadına bakmak amaçlı yaparım yarım ölçü beğenirsem daha sonrakilerde arttırırım. ama tadıda görüntüsü gibi harikaysaa 2 katına bile çıkarabilirimmm
canım birde menünde bunun yanında ne oluyor. yanına neler yapabilirizz ki:44::44::44:
bendende muck muckk:)) krema heryerde var canım..ben Şok markete gitmiştim oradan aldım Miss marka ve çok memnun kaldım lezzeti çok iyiydi..patateslerin üzerine dökmeden çay kaşığıyla tadına baktım çünkü..bu kadar çok mutfağa düşkün olduğumdan artık bu tarz şeylerin önce tadına bakıp sonra eylemi gerçekleştiriyorumöptüm şekerim şimdiden bu leziz ve harika görüntülü tariflerin için mucuk
denicem yaa en kısa sürede krema alayımda
bi kocam yokki şöyle yapınca taddırayımda iltifatlar alayım haha:)
dmi amaabnmde kocam olaydı hergün ona güzel güzel yemekler yapardım.
yani o zaman daha zevkli olur yemek pişirmek hep evdekilere taddırıyorum yemeklerimi azıcıkda sevgili kocama taddıraydım yani
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?