julia 'nın renkli mutfağı

julia__ · 24 Nisan 2011

tavuklu zarf böreğim

malzemeler ;

3 Yufka
3 Yumurta
1 Yumurta Sarısı
1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
İç Malzemesi:
1 Tavuk Göğüs Eti
100 gr Ceviz İçi
Karabiber , Tuz

yapılışı ;

Bir kapta 3 yumurta ve sıvıyağı boza kıvamına gelinceye kadar çırpın.Yufkalardan birini tezgahın üzerine yayın.Yumurtalı karışımın bir kısmıyla yufkayı ıslatın.
Diğer yufkayı üzerine yayın ve tekrar ıslatın.Üçüncü yufkaya da aynı işlemi uygulayıp yufkanın yuvarlak kenarlarını ortada birleştirerek kare şekli verin.
Diğer tarafta tavuğu haşlayın.Etlerini küçük parçalara bölün.Kıyılmış ceviziçi,tuz ve karabiberle harmanlayın.
Kare haline gelen yufkanın üzerine tavuklu harcı yayın.Karşılıklı dört köşeyi üst üste bindirmeden ortada birleştirerek zarf şekli verin.
Tepsiye yerleştirerek keskin bir bıçak yardımıyla yufkaları zedelemeden kat yerlerinden eşit üçgen parçalara bölün.Üzerine yumurta sarısı sürerek orta ısıdaki fırında pembeleşinceye kadar pişirin.
Sıcak servis yapın.Dilerseniz üzerine çörek otu da serpebilirsiniz.

julia__ · 24 Nisan 2011

patlıcan köftesi

malzemeler ;

1 kg patlıcan

2 kahve fincanı rendelenmiş oeynir

1 kahve fincanı un

1 demet maydanoz

1 bardak çiçekyağ

Salçası için

3 çorba kaşığı tereyağ

1 kahve fincanı un

3 kahve fincanı süt

2 tatlı kaşığı tuz

1 küçük limon suyu

yapılışı ;

Patlıcanları ateşte közleyin.Bıçakla kabuklarını sıyırın.4 bardak limonlu su içine yatırıp bir tarafa bırakın.Bir tencereye tereyağını ve un koyarak kavurun.Süt ilave ederek dövercesine karıştırın ve 1 veya 2 dk pişirin.2 kahve fincanı peynir ve tuz kıyılmış maydanoz karıştırın.Bir tarafa bıraktığımız patlıcanları çatalla dövün.Peynirli iç ile birlikte karıştırın.Katılaşması için 2 saat buzdolabında bekletin.Soğuyunca bundan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte biçiminde şekil verin ve una sonra yumurtaya bulayarak kızgın yağda kızartın.Tabağa alıp servis edin.

melisdeniz · 24 Nisan 2011

nelerde biliirmişşş tatlı cadıı...ellerine saglık..topiğini sevdim

julia__ · 24 Nisan 2011

melisdeniz .!.:
nelerde biliirmişşş tatlı cadıı...ellerine saglık..topiğini sevdim

ehh senn kadar olmasa da işte idare eder meliscim

aycan33 · 24 Nisan 2011

tarifler ve resimler süper yaaa diyetteyim ama ara sıra ödüllendirmek lazım kendimi...

julia__ · 24 Nisan 2011

aycan33 .!.:
tarifler ve resimler süper yaaa diyetteyim ama ara sıra ödüllendirmek lazım kendimi...

aynen bende cnm ben de rejimdeim ama annemlere yapıorum bizimkiler sevio böle şeyleri

julia__ · 24 Nisan 2011

akıtma ;

malzemeler ;

1 yumurta
1 litre süt
1 tatli kasigi tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

yapılışı ;

Yumurta, süt, tuz çırpılır. Daha sonra un azar azar ilave edilir VE çırpılır (unutmayın koyu kıvamlı ve akışkan olacak boza kıvamı gibi).
Teflon tavaya 1-2 yemek kasigi sıvıyağ konulur, kızınca sıvı hamur kepçe yardımıyla tavaya dökülür.
Alt yüzü pişince (üzeri gözenek gözenek olur ve kurur) diğer yüzü çevrilir, iki tarafıda pişen akıtma servis tabağına alınır. Üzerine sıcakken margarin sürülür ve her kata aynı işlem yapılır ve üst üste dizilir.
İster içine reçel yada bal sürerek yiyin isterseniz domates soğan koyup arasına yiyin kızlar

aycan33 · 24 Nisan 2011

julia__ .!.:
akıtma ;

malzemeler ;

1 yumurta
1 litre süt
1 tatli kasigi tuz
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un

yapılışı ;

Yumurta, süt, tuz çırpılır. Daha sonra un azar azar ilave edilir VE çırpılır (unutmayın koyu kıvamlı ve akışkan olacak boza kıvamı gibi).
Teflon tavaya 1-2 yemek kasigi sıvıyağ konulur, kızınca sıvı hamur kepçe yardımıyla tavaya dökülür.
Alt yüzü pişince (üzeri gözenek gözenek olur ve kurur) diğer yüzü çevrilir, iki tarafıda pişen akıtma servis tabağına alınır. Üzerine sıcakken margarin sürülür ve her kata aynı işlem yapılır ve üst üste dizilir.
İster içine reçel yada bal sürerek yiyin isterseniz domates soğan koyup arasına yiyin kızlar

walla bu da güzel çayla güzel giderdiiiiiiiiiii.......

julia__ · 24 Nisan 2011

aycan33 .!.:
walla bu da güzel çayla güzel giderdiiiiiiiiiii.......

birazda pastalara bakarsan sen kesin mutfağa gidip bişiler yapcan aycancım

aycan33 · 24 Nisan 2011

yok yemicemmm bakmicam gidip tek çayımı içeyim ben

sunflower · 24 Nisan 2011

ayy juliaa bunlar ne güzelmiş
benim gibi beceriksiz yapabilir mi acaba bunları:26:

julia__ · 24 Nisan 2011

wakeupcall .!.:
ayy juliaa bunlar ne güzelmiş
benim gibi beceriksiz yapabilir mi acaba bunları:26:

tabiki de yapabilir cnm neden yapamasın bence denemelisin deneye deneye öğrenio insan

julia__ · 24 Nisan 2011

aycan33 .!.:
yok yemicemmm bakmicam gidip tek çayımı içeyim ben

ay kıyamam kız nereye gidiosun gel boşver bende yemiom bak

aycan33 · 24 Nisan 2011

julia__ .!.:
ay kıyamam kız nereye gidiosun gel boşver bende yemiom bak

bugünlük kaçamağım yok sayılır bu günü kurtarayım yarına allah kerim ama takpçinim bundan böyle...

_butterfly · 24 Nisan 2011

Baktıkça iştahım kabardıı:))) Bu fincandaki kurabiyeden ben de yapmak istiyorum,fincanın büyüklüğünü tam anlamadım,nescafe fincanı ne büyüklükte oluyo ki??

julia__ · 24 Nisan 2011

_butterfly .!.:
Baktıkça iştahım kabardıı:))) Bu fincandaki kurabiyeden ben de yapmak istiyorum,fincanın büyüklüğünü tam anlamadım,nescafe fincanı ne büyüklükte oluyo ki??

cnm sütlü kahve yaptığımız fincan ama sen kahve fincanında da yapabilirsin

_butterfly · 24 Nisan 2011

julia__ .!.:
cnm sütlü kahve yaptığımız fincan ama sen kahve fincanında da yapabilirsin

Anladım sanırım,kupadan küçük ama kahve fincanından büyük:)Teşekkürler..Denedikten sonra sonucunu da yazarım:)

julia__ · 24 Nisan 2011

_butterfly .!.:
Anladım sanırım,kupadan küçük ama kahve fincanından büyük:)Teşekkürler..Denedikten sonra sonucunu da yazarım:)

tmm cnm

julia__ · 24 Nisan 2011

aycan33 .!.:
bugünlük kaçamağım yok sayılır bu günü kurtarayım yarına allah kerim ama takpçinim bundan böyle...

tmm cnm bnm diyet bişiler eklim bari ikimze

julia__ · 24 Nisan 2011

cevizli elma kapama tatlısı ;

malzemeler ;

4 Su B. Süt
1 Su B. Toz Şeker
2 Çorba K. Un
1 Çorba K. Pirinç Unu
1 Yumurta Sarısı
1 Pk. Vanilya
1 Çorba K. Tereyağı
Kapamanın İç Harcı:
Ceviz
Tarçın
Üzeri İçin:
Hindistan Cevizi
Tabanı İçin:
Bisküvi

yapılışı ;

lmaları soyup çekirdeklerini çıkartıyoruz. Ortadan ikiye böldüğümüz elmaları 1 çorba kaşığı şeker koyduğumuz suda pişiriyoruz. Bir başka tencerede süt, şeker, un, pirinç unu, yumurta sarısı, vanilya ve tereyağını katıp karıştırıyoruz.

Muhallebi kıvamına gelene kadar pişiriyoruz kremamızı. Bir tepsiye büskiveleri yerleştiriyoruz. Ceviz ve tarçını karıştırıp büsküvilerin ortasına yerleştiriyoruz. Üzerine pişirdiğimiz elmaları yerleştiriyoruz.

Kremamız ılıdıktan sonra elmaların üzerine döküyoruz. Üzerine hindistan cevizi ile süsleyip servis yapıyoruz.

julia 'nın renkli mutfağı

kocaman kocaman gülüşlerim var benim

kocaman kocaman gülüşlerim var benim

ıkı erkek annesı :)

kocaman kocaman gülüşlerim var benim

15 mart 2013

kocaman kocaman gülüşlerim var benim

kocaman kocaman gülüşlerim var benim

15 mart 2013

kocaman kocaman gülüşlerim var benim

15 mart 2013

Guru

kocaman kocaman gülüşlerim var benim

kocaman kocaman gülüşlerim var benim

15 mart 2013

sonsuza kadar...

kocaman kocaman gülüşlerim var benim

sonsuza kadar...

kocaman kocaman gülüşlerim var benim

kocaman kocaman gülüşlerim var benim

kocaman kocaman gülüşlerim var benim

Benzer Konular

Privacy & Transparency

Privacy & Transparency