Kış hazırlığı yapanlar-:/

Kızlar ben de fasulyeyı şöyle yapıyorum. Dogruyorum. Domates hazırlıyorum onları pişirip içine fasulye leri atıyorum hafif rengi dönene kadar pişiyor yavaş yavaş. Soğuduktan sonra da posetlıyorum. Kışın da soğan doğrayıp poşeti çıkartıp olduğu gibi koyuyorum ocağa. Bazen biraz salça ilave ediyorum çok lezzetli oluyor.
 
Yaprak haşlayıp buzluğa koydum.Bir miktar ev makarnası yaptım.Vişne ,mısır attım dondurucuya.Menemen ve fasulye konulacak.Patlıcan da kızartıp koymuştum karnıyarık,islim kebebı ,köz şeklinde,ama patlıcanın buzlukta zararlı olduğunu öğrenince yapmamaya başladım,(halbuki çok ta güzel oluyordu)
 
Ben aslında hep satın alıyordum. Ama geçen burda bir konu açıldıktan sonra acaba yeterince temiz olmayabilir mi diye de düşündüm açıkçası
 
Kızlar patlıcanın közleyip attığınızda buzluğa tadı değişiyormu sonradan hiç denemedim bu yıl denemek istiyorum nasıl yapıyorsunuz?
Bende buzluğa kapya biber doğradım attım birde közleyip attım menemen yapıcam 20-30 şişe kadar, domates doğrayıp atıcam çok güzsl oluyor kışın,sivri biber doğrayıp koydum, biber kuruttum patlıcan ve bamyada kuruttum, birazda karnıyarıklık kızartıp attım buzluğa sırada fasulye mısır ve domates sos var onlarıda yaparsam tamamdır inşallah turşu için erken bence ben eylülde kuruyorum, birde erişte kestik tarhana yapmak çok istyrm ama hiç yapmadım evinde pek müsait değil becerebilirmiyimki
 
Eşim işi gereği fabrikaları denetime gidiyor, salça fabrikalarında domateslerle birlikte farelerinde makineden geçtiğini duyunca hazır salça yiyemedim
 
Denizvemehtapp .!.:
Eşim işi gereği fabrikaları denetime gidiyor, salça fabrikalarında domateslerle birlikte farelerinde makineden geçtiğini duyunca hazır salça yiyemedim
Genişletmek için tıkla...
Keske yazmasaydiniz buraya ben yapamıyorum simdi de yiyemiyecegim bir daha ayrica tüm markalari da zan altinda biraktiniz
 
Denizvemehtapp .!.:
Eşim işi gereği fabrikaları denetime gidiyor, salça fabrikalarında domateslerle birlikte farelerinde makineden geçtiğini duyunca hazır salça yiyemedim
Genişletmek için tıkla...
Ayy çok kötü bende yapamıyorum salça hazıra mecburuz şimdi nasıl alıp yicez:-( tüm markalarmı aynı ki
 
Su an nerdesiniz yakınsınız sanırım bozcaadaya orda da kurur ben alaca soyup ortadan 4e böldüm çamaşır kurutmalığına taktım güzel oldular küp yapanlar ipe dizio
 
Salça da yaptım iki kilo çıktı 30 şişe domatesin kabuklarını süzgecten gecirip kaynattım çiçek yağı ve tuz koydum yemeğin tadı farklı oldu yaaa
 
Renas miran .!.:
Merhaba arkadaşlar kış için hazırlık yapmaya başlayan var mı neler yaptınız neler yapabiliriz ben daha yeni başlıcam konserve falan yaptınız mı
Genişletmek için tıkla...

Konserve domates yaptım yarım kiloluk 35 kavanoz oldu
Taze fasulye, türlü, diblelik fasulye, etli biber dolması, barbunya, bezelye, bamya , vişne ,kabak ,közlenmiş patlıcan, kapya biber ve yeşil biber dondurucuya attım. Ben yaz ortası başladım hazırlığa, çalıştığım için hafta sonları azar azar yapıyorum, domatesleri her hafta 5 er kilo alarak yaptım mesela, sebzelerde öyle birer ikişer kilo alıp domatesle pişirerek dondurdum, hepsine bir arada gücüm yetmiyor
Allah nasip ederse Eylül ortasında da fasulye turşusu yapmayı planlıyorum, kavurması bizde çok yeniyor. Bu arada 1 er kiloluk vişne ve şeftali marmelatı da yaptım arada
 
Menemenlik hazırlayıp,bir pişirimlik paketleyıp buzluğa atıyoruz çok da pratık oluyor kahvaltılarda. Bir de domates ve taze fasulyeyı yine aynı şekilde yemeklik doğrayıp poşetleyıp atıyorum
 
-adre- .!.:
Su an nerdesiniz yakınsınız sanırım bozcaadaya orda da kurur ben alaca soyup ortadan 4e böldüm çamaşır kurutmalığına taktım güzel oldular küp yapanlar ipe dizio
Genişletmek için tıkla...
Ben dolmalık yapmak ıstıyorum aslında
valla acıkcası ben bozcaadaya tatıle gıdıcem gıtmısken yanımda ıplerımıde gotururum dıyorum
ıstanbuldayım yoksa
Kac gunde kurudu asagı yukarı
 

Bende öyle yapıyorum, içinde hazır yaz domatesi olmuş oluyor
Türlüyü de aynı şekilde yapıyorum, pişirirken bir de çeşitlendiriyorum onu patates ve kıyma ile sıcak yemek ya da zeytinyağlı yapıyorum, çok leziz oluyor. Allah ağız tadıyla yemek nasip etsin hepimize
 
Türlüyü nasıl yapıyorsunuz buzluğa atarken rica etsem tarif verirmisiniz,birde kabak attım demişsiniz çiğdenmi atıyosunuz tadı değişmiyormu acaba
 
CuteMom .!.:
Ben dolmalık yapmak ıstıyorum aslında
valla acıkcası ben bozcaadaya tatıle gıdıcem gıtmısken yanımda ıplerımıde gotururum dıyorum
ıstanbuldayım yoksa
Kac gunde kurudu asagı yukarı
Genişletmek için tıkla...

Bozcaada'ya bilmem ama istanbul da zor

Bursada kurumuyormuş mesela biz Ankara da kurtuyorduk Ağustos sonu ama orada deniz ve nem yok

Ama iki günde kurumaz da belki ilk nemi gidince kalanı da istanbul da kurur
 
CuteMom .!.:
Ben dolmalık yapmak ıstıyorum aslında
valla acıkcası ben bozcaadaya tatıle gıdıcem gıtmısken yanımda ıplerımıde gotururum dıyorum
ıstanbuldayım yoksa
Kac gunde kurudu asagı yukarı
Genişletmek için tıkla...
İki günde kuruması çok zor ben ankaradayım burda dolmalık biber serdim ipe dizip inan 3haftada ancak kurudu çok sıcak kuru olmasına rağmen istanbulda daha geç kuruyabilir
 
Cevap yazabilmek için giriş yapmalı veya kayıt olmalısınız.

Benzer Konular

B
Güvenim Çok Kırıldı
Yorumlar
12
Görüntüleme
732
Bikahvebisohbet
B
A
Kandırıldım mı??
2
Yorumlar
29
Görüntüleme
803
bulca
  • Kilitli
Kaynana terörü..
8 9 10
Yorumlar
183
Görüntüleme
5K
bafelis
B
T
Komşularıma nasıl davranmalıyım?
2 3 4
Yorumlar
73
Görüntüleme
3K
tibitii
T
Z
Eşim çok değişti
Yorumlar
18
Görüntüleme
1K
so lame
S
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…