- 20 Ağustos 2011
- 130
- 2
- 66
- Konu Sahibi BarbunyaPilaki
-
- #1.081
dün pazara gittim biberin kilosu 50 kuruşa inmiş yeşili kırmızısı hem de istediğim seçtim
canım benim annem ,halam yıllardır hep böle yapıyolar,ben yeni evli olduğm için daha hiç deneyemedimm,,ama deneyecem bayram sonrası inşlhh,,,
kızlar bizim burda istanbulda kırmızı biber ve barbunya çok pahalı ,biraz daha bekleyeyim düşmesini,barbunya 3,5 tl,k. biber 2 tl
bol limonun suyunu sıkıp içine birazda kabuğundan rendeleyip buz kalıbında dondurun bardağa bir adet donmuş limon toz şeker ve soğuk su ekleyip kolay limonata yapabilirsiniz sevgiler
dün pazara gittim biberin kilosu 50 kuruşa inmiş yeşili kırmızısı hem de istediğim seçtim
ne güzelll,y.biber 1 tl,k. biber 2 tl ama geçen yıl 50 kuruşa düşmüştü,bekleyecemm biraz dahaa
sonunda sebzelerimle basbasayim arkadaslar.bende dun sebzeciklerime kavustum dolaba koymak icin.aslinda acele etmisim.kvalidem öyle dedi.ama aksam fasulyeleri temizlerken iyi etmisin gelin dedi durdu.helali hos olsun aldigi para adamin.cok taze idi fasulyeler.ben neleer yapiyorum onu yazayim
dolaba fasulye,patlican koyuyorum bunlari biraz domates rendesiyle az yagda birazcik cevirip koyuyorum
bamyayi limonlu sicak suda 1-2 dakika haslayip koyuyorum.
menemen ve biber kizartmasi yapiyorum
karniyariklik ve musakkalik patlican yapiyorum
haa unuttum birde eger cok taze fasulyem varsa sadece temizleyip tuzlu sicak suda cok az haslayip dolaba yolluyorum.bunu kisin misir unuyla karistirip yagda kizartiyorum karadenizin mesur bir yemegiymis.tadi cok guzel oluyor.sagolsun manti yaptik annemle.dolapta yenmeyi bekliyor.
domatesi rendeleyip yada robottan gecirip yagda biraz cevirdikten sonra buz kaplarinda donduruyorum.bunu kisin makarna soslarina yada corbalara ekliyorum.biber dolmasi yada firin yemeklerinede koyuyorum.kirmizi biber aldim.onuda közleyip sarmisakla karistirip posetliyorum.sonra biraz yag ve sirkeyle salata yada meze gibi yiyoruz.eger yerim kalirsa dolma biber koyacam.onu genelde buzlu buzlu doldurup pisiriyorum.yapragi bu sene salamura kullanacam cam kavanoza bastik.tursulara gecmedim ama bende bir degisik tursu tarifi vereyim dedim.
kil biber deniyor ya hani ince biber onu bir pet siseye istege göre tum yada parcalayarak atiyoruz.eger tum konacaksa baslarini keselim.sonra icine sarmisak tuz bir tutam seker ve cicek yagi ekleyin.oran olarak.1,5 lt.lik pete bir kahve fincani yag koyuyorum.sonra bunun agzini sikica kapatin.mutfak tezgahina yan yatirip gelip gidip biraz cevirin siseyi.en azindan ertesi gune kadar.sakin aldanmayin dibinde az su var bozulur diye.neyse.gölge ve soguk bir yerde saklayin.bu tarifi deneyin tavsiye ederim.kabedeceginiz en fazla bir tutam biber olur.
birde kirmizi birberi uzunlamasina enli enli kesiyorum.tencereye bir ölcu yag bir ölcü sirke ekliyorum.biberleri bu karisimda öldürüyoru.soguyunca kabuklari zaten cikmis oluyor.onlari ayirip biraz sarmisak ve tuzla tatlandiriyorum.ister hemen yeyin.ister dolaba yollayin.bizim kahvaltida pazarlari peynirle tukettimiz bir tursudur.tadi tursudan cok mezeye benzer.
ay cok yazmisim gaza gelip.daha yazacam.süpheniz olmasin.
rabbim yaptiklarimizin icinde sevdiklerimizinde nasibini bulundurup bizede ailemizle agiz tadiyla yemeyi nasip etsin.
sonunda sebzelerimle basbasayim arkadaslar.bende dun sebzeciklerime kavustum dolaba koymak icin.aslinda acele etmisim.kvalidem öyle dedi.ama aksam fasulyeleri temizlerken iyi etmisin gelin dedi durdu.helali hos olsun aldigi para adamin.cok taze idi fasulyeler.ben neleer yapiyorum onu yazayim
dolaba fasulye,patlican koyuyorum bunlari biraz domates rendesiyle az yagda birazcik cevirip koyuyorum
bamyayi limonlu sicak suda 1-2 dakika haslayip koyuyorum.
menemen ve biber kizartmasi yapiyorum
karniyariklik ve musakkalik patlican yapiyorum
haa unuttum birde eger cok taze fasulyem varsa sadece temizleyip tuzlu sicak suda cok az haslayip dolaba yolluyorum.bunu kisin misir unuyla karistirip yagda kizartiyorum karadenizin mesur bir yemegiymis.tadi cok guzel oluyor.sagolsun manti yaptik annemle.dolapta yenmeyi bekliyor.
domatesi rendeleyip yada robottan gecirip yagda biraz cevirdikten sonra buz kaplarinda donduruyorum.bunu kisin makarna soslarina yada corbalara ekliyorum.biber dolmasi yada firin yemeklerinede koyuyorum.kirmizi biber aldim.onuda közleyip sarmisakla karistirip posetliyorum.sonra biraz yag ve sirkeyle salata yada meze gibi yiyoruz.eger yerim kalirsa dolma biber koyacam.onu genelde buzlu buzlu doldurup pisiriyorum.yapragi bu sene salamura kullanacam cam kavanoza bastik.tursulara gecmedim ama bende bir degisik tursu tarifi vereyim dedim.
kil biber deniyor ya hani ince biber onu bir pet siseye istege göre tum yada parcalayarak atiyoruz.eger tum konacaksa baslarini keselim.sonra icine sarmisak tuz bir tutam seker ve cicek yagi ekleyin.oran olarak.1,5 lt.lik pete bir kahve fincani yag koyuyorum.sonra bunun agzini sikica kapatin.mutfak tezgahina yan yatirip gelip gidip biraz cevirin siseyi.en azindan ertesi gune kadar.sakin aldanmayin dibinde az su var bozulur diye.neyse.gölge ve soguk bir yerde saklayin.bu tarifi deneyin tavsiye ederim.kabedeceginiz en fazla bir tutam biber olur.
birde kirmizi birberi uzunlamasina enli enli kesiyorum.tencereye bir ölcu yag bir ölcü sirke ekliyorum.biberleri bu karisimda öldürüyoru.soguyunca kabuklari zaten cikmis oluyor.onlari ayirip biraz sarmisak ve tuzla tatlandiriyorum.ister hemen yeyin.ister dolaba yollayin.bizim kahvaltida pazarlari peynirle tukettimiz bir tursudur.tadi tursudan cok mezeye benzer.
ay cok yazmisim gaza gelip.daha yazacam.süpheniz olmasin.
rabbim yaptiklarimizin icinde sevdiklerimizinde nasibini bulundurup bizede ailemizle agiz tadiyla yemeyi nasip etsin.
çok ilginç bi turşu bizde kışın siyah zeytinleri bi pet şişeye doldurup içine biraz zeytin yağı sirke ve şeker katıp ağzını sıkıca kapatıyoruz hergün yan yatırıp çeviriyoruz kendi halinde acı suyunu bırakıyo çok nefis zeytin oluyo
çok güzel tarif etmişsiniz annem de bayıldı tariflere değişik tarif dedi sanırım deneyecek
çok ilginç bi turşu bizde kışın siyah zeytinleri bi pet şişeye doldurup içine biraz zeytin yağı sirke ve şeker katıp ağzını sıkıca kapatıyoruz hergün yan yatırıp çeviriyoruz kendi halinde acı suyunu bırakıyo çok nefis zeytin oluyo
afiyet olsun canim ben bu zeytini duymustum ama yapmadim sekeri atinca tuz konmuyormu.
hala yeniyim ve hala özel mesaj yazamıyorum.teşekkür ederim:)sana da iyi bayramlar.gecen aksam bı arkadasımda gordum domateslerı yıkayıp kurutup streç ıle sarıp öylece atmıs dondurucuya cıkarıp rendelıomus yemeklere bana ılgınc geldı denemedım ama paylasmak ıstedım bu sekılde yapan var mı_?
japon eriğinin resimleri, ancak vaktim oldu arkadaşlar resimleri koymaya. kütür kütür sert ve sulu. ....çok güzeller tavsiye ederim, bulursanız mutlaka alın:))bu arada bugün pazardan japon eriği aldım.mürdüme benziyor ama ondan daha güzel.bunların çekirdeklerini çıkarıp şekerleyerek dondurucuya koycam. kışın bu tür meyvelerin kompostosu çok güzel oluyor:)
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?