- 27 Şubat 2013
- 14.851
- 42.433
- 798
zelalke
bekarken ve çalışıyor olmam ; masa da çok yemek çeşidi aramama sebep oldu galiba , ve çok yemek seçerdim hergün farklı yemek isterdim
evlendikten sonra bir kaç çeşit çeşit yemek yapınca , eşim kızardı bana , '' bu kadar yapma bir kase çorba içerim doymazsam bir kase daha isterim yanında salata yeter '' derdi ... bana garip gelirdi tabii . ya kv alıştırmamış ya da yaptıklarımı beğenmiyor diye düşünürdüm . bir gün kv memleketten geldiler , tabi ben çeşit çeşit hazırlık vs falan . masayı görünce ; anam ne gerek vardı çorbayı fazla içerdik yanında salataay dedim ne bu çorba sevdası sizde
k.v , ailenin en küçük gelini ve babam gurbette çalışırken , babanne - dede ile oturmuş ki diğer amcalar - torunlar yengeler ile dipdibe . o zaman eşim üç kardeş . kızım dedi , aile kalabalık bebeler küçük , tabi bizim zamanımızda böyle masa bilmezdik dedi , sofranın ortasına bir tepsi koyduk mu hepsi civciv gibi kavga dövüş yerlerdi . benim cocuklarım böyle büyüdü , çeşit azdı ama mutlulardı , çöpe dökülen yoktu bereketliydi , yemeğe burun kıvırmayı bilmediler ... hem insanın midesi yumruğu kadar değil mi , iki çeşitle de doyar , iki kase çorba içsede ... evin hanımı ne pişirirse evde hangi nimet varsa o yenir . önemli olan o masaya aç oturup aç kalkmamak ! huzurunuz , mutluluğunuz , boğazınızdan lokma geçmeyecek kadar derdiniz yoksa , soğan ekmek yiyin şükredin dedi ...
bu konuşmadan sonra farkettim , sonuçta karın tokluğu , ne kadar çok çeşit yapmışım , ekmeksiz yesek bile bitmezdi yemekler ve çoğu arttı tabi , ama kimse bunu yuzüme vurmadı .
ertesi gün de eşim '' ana bi soğan kavurması yap yiyelim '' kv soğan kavurdu , biber közledi taze soğan roka falan yıkadı çay demledi , aman allahım nasıl lezzetli , bir ekmeğe yakın yedim ki eşimi hiç öyle iştahlı yemek yerken görmemiştim ... yemek yaparken yorulmadık ve masada sohbet edecek halimiz vardı . karnım doydu mu doydu ...
10.yılımızı bitirdik ve kv bana çok şey öğretti .
mutfakta abartıyı , yemek seçmeyi bıraktım , eşim zaten ne olsa yer , çok çeşitlilik yok . ama haftalık balık , et , tavuk , sebze , baklagil , tüketmeye çalışırım , eti tek başına yemeyi seviyoruz . bir günde mantı ve kahvaltılık günümüz . önceden pek yapmam bir kaç yemek çeşidi ( zaman alan yemekler vs ) hariç , eve 8-8,30 arası gidiyorum ve günlük yapıyorum yemeğimi , azar azar yaparım taze taze yeriz . dondurucudan aklıma ne gelirse , dolabımda , nasibimizde ne varsa ...
bazen iki kase çorba ve salata :)
çenem düştü kusura bakma ,, sadece plansız olduğumu o an aklıma ne gelirse yaptığımı yazacaktım :)
Çok güzel yazdınzelalke
bekarken ve çalışıyor olmam ; masa da çok yemek çeşidi aramama sebep oldu galiba , ve çok yemek seçerdim hergün farklı yemek isterdim
evlendikten sonra bir kaç çeşit çeşit yemek yapınca , eşim kızardı bana , '' bu kadar yapma bir kase çorba içerim doymazsam bir kase daha isterim yanında salata yeter '' derdi ... bana garip gelirdi tabii . ya kv alıştırmamış ya da yaptıklarımı beğenmiyor diye düşünürdüm . bir gün kv memleketten geldiler , tabi ben çeşit çeşit hazırlık vs falan . masayı görünce ; anam ne gerek vardı çorbayı fazla içerdik yanında salataay dedim ne bu çorba sevdası sizde
k.v , ailenin en küçük gelini ve babam gurbette çalışırken , babanne - dede ile oturmuş ki diğer amcalar - torunlar yengeler ile dipdibe . o zaman eşim üç kardeş . kızım dedi , aile kalabalık bebeler küçük , tabi bizim zamanımızda böyle masa bilmezdik dedi , sofranın ortasına bir tepsi koyduk mu hepsi civciv gibi kavga dövüş yerlerdi . benim cocuklarım böyle büyüdü , çeşit azdı ama mutlulardı , çöpe dökülen yoktu bereketliydi , yemeğe burun kıvırmayı bilmediler ... hem insanın midesi yumruğu kadar değil mi , iki çeşitle de doyar , iki kase çorba içsede ... evin hanımı ne pişirirse evde hangi nimet varsa o yenir . önemli olan o masaya aç oturup aç kalkmamak ! huzurunuz , mutluluğunuz , boğazınızdan lokma geçmeyecek kadar derdiniz yoksa , soğan ekmek yiyin şükredin dedi ...
bu konuşmadan sonra farkettim , sonuçta karın tokluğu , ne kadar çok çeşit yapmışım , ekmeksiz yesek bile bitmezdi yemekler ve çoğu arttı tabi , ama kimse bunu yuzüme vurmadı .
ertesi gün de eşim '' ana bi soğan kavurması yap yiyelim '' kv soğan kavurdu , biber közledi taze soğan roka falan yıkadı çay demledi , aman allahım nasıl lezzetli , bir ekmeğe yakın yedim ki eşimi hiç öyle iştahlı yemek yerken görmemiştim ... yemek yaparken yorulmadık ve masada sohbet edecek halimiz vardı . karnım doydu mu doydu ...
10.yılımızı bitirdik ve kv bana çok şey öğretti .
mutfakta abartıyı , yemek seçmeyi bıraktım , eşim zaten ne olsa yer , çok çeşitlilik yok . ama haftalık balık , et , tavuk , sebze , baklagil , tüketmeye çalışırım , eti tek başına yemeyi seviyoruz . bir günde mantı ve kahvaltılık günümüz . önceden pek yapmam bir kaç yemek çeşidi ( zaman alan yemekler vs ) hariç , eve 8-8,30 arası gidiyorum ve günlük yapıyorum yemeğimi , azar azar yaparım taze taze yeriz . dondurucudan aklıma ne gelirse , dolabımda , nasibimizde ne varsa ...
bazen iki kase çorba ve salata :)
çenem düştü kusura bakma ,, sadece plansız olduğumu o an aklıma ne gelirse yaptığımı yazacaktım :)
ne güzel keşke benim annemde yakın olsaydı oda yapardı bize yemek falanKızlar merhaba
Nasılsınız?
Biz akşam mantı yedik buzluktan.
Annem sütlaç yapmış koymuş.
Çay yerine de ıhlamur yaptık. Oh mis.
Yaz gelse de buzlukları doldursak. Bu yaz bol bol közlenmiş kırmızı biber koycam ve haşlamalık mısır.
Ben haşlanmış mısır çok severim. Buzluğa koyuyor annem. Kışın haşlayımca aynı yaz gibi oluyor. Tavsiye ederim özellikle de çocuklulara. Kışın çocuklarınıza sürpriz yaparsınız
geçmiş olsun canım umarım önemli bir şey yokturIyilesirsem biraz nohut biraz kuru fasulye haslayop dolaba koycam aklimdaydi ne zamandir
ne güzel keşke benim annemde yakın olsaydı oda yapardı bize yemek falan
mısırı çiğden mi koyuyor
ben gdo lu diye pek yedirmek istemiyorum çocuklara ama
pazarda falan görünce alıyoruz bazen
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?