Memnuniyetle:)) tabi kendi yaptigimi vereyim,cok sert olmuyor,biraz kek gibi yapiyorum ben...
3-3,5 su bardagi tam bugday unu,1 paket kuru maya,az tuz,daha az seker..oda sicakligindan biraz fazla ilik varsa yogurt suyu( kendi yogurdumu yaptigim icin suyu cok cikiyor,mikro dalga firinda isitiyorum ben) yoksa icme suyu -miktari kendiniz ayarlayin ve 1-2corba kasigi kadar zeytin yagi.mikserin hamur ucu ile karistirip,sert hamur ile kek kivami arasi yapiyorum.sivinin ilik olmasi mayalanmayi kolaylastiriyor.icine ben genelde kurutulmus reyhan ve kurutulmus domates ilave ediyorum,zevke gore degisir eklenenler..agzini kapatip radyatore yakin birakiyorum 1saat.kocaman sisiyor.mikserle tekrar karistiriyorum,icindeki karbondioksit gitsin diye..sonen hamur 15dk tekrar sisiyor ve unladigim orta boy borcama dokuyorum..180derecede isinmis firina atiyorum,45-60dk arasi pisiyor.kurdan ile ortasindan kontrol edip aliyorum firindan..ustune havlu serip sogumasini bekliyorum..bize cok geldigi icin yarisini kesip,buzluga kaldiriyorum ki bayatlamasin.basta esim eve gelen tum misafirlerim bayiliyor.denemenizi tavsiye ederim..
Afiyet olsun

Cok gecmis olsun size ayrica..