dertlenme tatlım, her şey gönlüne göre olsun inşallah...benim de aynı canım diyorum hatta bnlara para harcamasın kimse nolur.
bizim paramız hala 30 bini bulamadı bile kuzum o yüzden biriktirmeye devam. biz de mecburen biraz ufak alacağız nasıl sığarız bilemiyorum daben hiç anlamadığım için eşim bakıyor canım araçlara ama teşekkür ederim bakayım ben de bi. valla önümde bir sınav var verebilirsem maaşım yükselecek veremezsem düşecek bir sürü kaybım da olacak maaşın yanısıra. o yüzden dertliyim bugünlerde
canım tarifini verir misin şu lavaş ekmeğinin ayrıntılı olarak acaba?merhaba, kızlar, birikimci hatunlarrr, iyisinizdir umarım..
3 gündür evdeyim, her yeri toparlayıp temizleyip kullanılmayanları elden çıkarıp hafifliyorum kış öncesi..
3 gün önce bankadan mesaj geldi,alış verişlerden kazandığım bonuslar yatmış, hemen markete gidip su ve sigara aldım hepsiyle, bu hafta hiç nakit harcamamış oldum...bedavaya gelmiş gibi oldu, güzeldi :)))
elektrik faturam gelmiş bugün 55 tl, oldukça uygun çok şükür, elektrikte de tasarrufu iyice sağladığımı düşünüyorum...bunun altına da inmez sanırım artık...
dünden bu yana evde lavaş ekmek yapıyorum durup durup.... sanırım 50 adet olmuştur, çok hoşuma gidiyor evde lavaş ekmek yapmak..katkı maddesi yok ve çok tok tutuyor, içine yarım ölçü un ve yarım ölçü kepek unu koyuyorum, tertemiz yiyoruz, öğünde 1 tanesi yeterli oluyor.çok büyük yapamıyorum, tabak büyüklüğünde oluyor yaptıklarım..öneririm yapmayanlara da mutlaka..
bu akşam için yemeğim süzme mercimek çorba ve lavaşa sarılı ızgara köfte+ yeşilliklerle dürüm...
yarın çıkıp elektrik, internet,aidat vb ödemeleri yapacağım, nihayet ayın 10 u geldi çok şükür...maaşı beklemedeyim...
aaa bu arada bu sabah evde uçan bir mini kelebek gördüm ve aklım çıktı, dedim bir şeyler böceklendi galiba..aynen de öyle olmuş, acı kuru biberlerim kelebeklenmiş, şok oldum,acı biber kelebeklenmez sanırdım, hemen 1 poşeti çöpe attım, kalan kuru patlıcan ve biberlerimi de elden geçirip hemen haşlayıp buzluğa kaldırdım....
tasarruflu bir şekilde devam ediyor hayat şimdilik..çok boşlamayın topiğimizi, öptüm hepinizi...
tabi ki tatlım, daha önce de detaylı yazmıştım, tekrar yazayım..canım tarifini verir misin şu lavaş ekmeğinin ayrıntılı olarak acaba?
vayy be çok güzel yazmışsın ağzım sulandı ama üşenirim her zaman yapmaya ya keşke yapabilsem.eve yorgun gelince yemeği bile ancak pişiriyorum. keşke daha basit yolları olsa şu ekmeğin falan ne güzel olurdutabi ki tatlım, daha önce de detaylı yazmıştım, tekrar yazayım..
farklı denemelerim oldu...genel olarak 2 su bardağı un 1 su bardağı kepek unu, tuz, biraz şeker ve 1 bardak ılık su ile yoğuruyorum, içine 1 yemek kaşığı z.yağı koyuyorum..dün ve bugünküler bu tarifle oldu...geçen yaptığımda kuru maya da koymuştum, evde mayam kalmamış mayasız yaptım bu sefer...hem maya da katkılı diyerek böyle içime daha çok sindi...ama maya koyduğumda daha pofuduk ve yumuşak olduğunun farkındayım...
hamur kabarıyor biraz bekleyip portakal büyüklüğünde parçalar alıp oklava ile ince açıyorum, kızgın yağsız teflon tavada önlü arkalı pişiriyorum..burada püf noktası 1-2 dk sürelerle hamurun yönünü değiştirmek, içi yavaş yavaş pişmiş olacak, zaten pişerken balon gibi şişiyor ekmek, oradan anlayabilirsin içinin pişiyor olduğunu...afiyet olsun şimdiden...
aslında o kadar basit ki, haftasonu evdeysen pazar günü falan, yapıp en azından hafta içi sabah kahvaltılarında yiyebilirsiniz, hem de tüm gün tok tutar..içine peynir ve haşlanmış yumurta sarıp dürüm yapmak enfes oluyor...denemeni öneririm...mis gibi tertemiz hem. marketten aldığımız ekmeklere ne kadar güven olur ki...vayy be çok güzel yazmışsın ağzım sulandı ama üşenirim her zaman yapmaya ya keşke yapabilsem.eve yorgun gelince yemeği bile ancak pişiriyorum. keşke daha basit yolları olsa şu ekmeğin falan ne güzel olurdu
pazardan yaparım aslında da ee haftaiçine pişirip mi saklayacağım..?buzdolabında bi şey olmaz mı normal büyüklükte çok da buyuk değil bi tavam var onda olur mu peki.aslında o kadar basit ki, haftasonu evdeysen pazar günü falan, yapıp en azından hafta içi sabah kahvaltılarında yiyebilirsiniz, hem de tüm gün tok tutar..içine peynir ve haşlanmış yumurta sarıp dürüm yapmak enfes oluyor...denemeni öneririm...mis gibi tertemiz hem. marketten aldığımız ekmeklere ne kadar güven olur ki...
olur tabi, benim tavam da büyük değil..pişirir, temiz bir mutfak bezine sarar, poşetlersin...sabahları da yemeden önce yine tavada önlü arkalı hafif ısıtırsın...pazardan yaparım aslında da ee haftaiçine pişirip mi saklayacağım..?buzdolabında bi şey olmaz mı normal büyüklükte çok da buyuk değil bi tavam var onda olur mu peki.
aslında evde sac ya da vog tava varsa çok daha kolay ve lezzetli pişer..bende kalın teflon tava var, onda yapıyorum ben...pazardan yaparım aslında da ee haftaiçine pişirip mi saklayacağım..?buzdolabında bi şey olmaz mı normal büyüklükte çok da buyuk değil bi tavam var onda olur mu peki.
ince sac var aslında o olur mu ki bi denicem kesinlikle hafta sonu. bi de rica etsem yaptığın zaman foto yükler misin buraya nasıl olmuş orjinali bi bakayım :)aslında evde sac ya da vog tava varsa çok daha kolay ve lezzetli pişer..bende kalın teflon tava var, onda yapıyorum ben...
var şimdi evde çekip yüklerim hemen, ince sacta daha güzel olur bence...bi de un yoğurmayı illaki biliyorsundur ama yazmayı unutmuşum, suyu azar azar ilave et canım, ben hayatımda hiç yapmadığım için böyle şeyler ilk yaptığımda birden ekledim suyu, sonra toparlayamadım hamuru :)))))))ince sac var aslında o olur mu ki bi denicem kesinlikle hafta sonu. bi de rica etsem yaptığın zaman foto yükler misin buraya nasıl olmuş orjinali bi bakayım :)
bende hamur konusunda çok becerikli değilim ama hamuru hallederim. bu tarifle ne kadar çıkıyor acaba. bı de ekmek makinaları var aslında ama memnun olanda var sanırım olmayanda o yüzden pek dalmak istemiyorum aslında.var şimdi evde çekip yüklerim hemen, ince sacta daha güzel olur bence...bi de un yoğurmayı illaki biliyorsundur ama yazmayı unutmuşum, suyu azar azar ilave et canım, ben hayatımda hiç yapmadığım için böyle şeyler ilk yaptığımda birden ekledim suyu, sonra toparlayamadım hamuru :)))))))
ben de almadım o makinalardan, bana böylesi daha lezzetli geliyor..zaten çoğu zaman ekmek tüketmemeye çalısıyoruz, bu sac ekmek gibi çok lezzetli olduğu için arada yapıyorum bunu da...bende hamur konusunda çok becerikli değilim ama hamuru hallederim. bu tarifle ne kadar çıkıyor acaba. bı de ekmek makinaları var aslında ama memnun olanda var sanırım olmayanda o yüzden pek dalmak istemiyorum aslında.
ayy çok güzel gözüküyor hemde büyük de açmıyoruz on numara.. çok çok teşekkür edrim canım yenı bı sey öğrendim valla senden :)ben de almadım o makinalardan, bana böylesi daha lezzetli geliyor..zaten çoğu zaman ekmek tüketmemeye çalısıyoruz, bu sac ekmek gibi çok lezzetli olduğu için arada yapıyorum bunu da...
rica ederim canım, inan bir kere yapınca sürekli yapmak isteyeceksin, o mis gibi kokusu ve tadı damağında kalacakayy çok güzel gözüküyor hemde büyük de açmıyoruz on numara.. çok çok teşekkür edrim canım yenı bı sey öğrendim valla senden :)
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?