evet canım kitabını okudum.bu diyet en çok türklere hitap eden bir diyet aslında.Sadece bu diyette karşı konulması gereken ne var karbonhidratlar. ve tabi yemekleri pişirme şekilleri.Mesela kahvaltı da iki ad yumurta tavsiye ediyor. Ama haşlarken fazla pişmemesi lazım kayısı kıvamında olacak çok pişirince trans yağına dönüşebiliyor ve hem kilo yapıyor hemde çeşitli hastalıklara yol açıyor(şeker,tansiyon,kanse hücreleri...) omlet yaparkende yağı yakmadan ve aslında tüm yemekleri yaparken yağı yakmamamız gerekiyor bunlar da direkt trans yağına ceviriyor. Yemeği yaparken yağı soğuk olarak sonrada dökmeliymişiz.Ve gün içinde tiketebilceğimiz karbondiratlara dikkat etmeliyiz. diyet sonrasındada. Mesela aldığımız ürünlerin arka kısmında yüzdeler vardır protein karbonhidtar vs.. işte onları sürekli okumalıyız 0-24 de kadar düşük 24-50 orta 50 ve üstü yüksek. İşte biz düşük olanları tiketmeliyiz.
aslında bu kitap şeker hastaları içinde çok faydalı bir kitap. Ve ileride bu hastalığa yakalanma riski yüksek olanlar için. Bunlarda benim gibi sürekli tatlı yeme ihtiyacı duyan deli karbonhidrat tüketmekten zevk alanlar için.
ve yine karataya göre yemek araları en az 3-4 saat olmalı ve 19:00 dan sonra hiçbirşey yenmemeli. Bu insülin direnci için çok önemli ve yağ yakmamızı sağlayan hormonlar içinde. yine meyvelerde gizli tehlike. çok tüketidiğinde kilo yapıyor. günde 1 porsiyon meyve. şeker hastaları meyvenin yanında 1 kase yoğurt yemeli.
şu anda özet olarak aklıma gelenler kitapta önemli yerlerin altını çizmiştim gün içinde tekrara paylışıcam.
çok teşekkür ederim bu arada