Elossa'nın Mutfağı

Elossa'nın Mutfağı ilginizi çekti mi?


  • Ankete Katılan
    619
elosacım senden yardım istiyorum tavukla sebzeli güveç yapmak istiyorum nası yapabilirim .bide benim toprak tencerem yok tencerede olurmu
 
kızlar kilolar ne alemde yaaa bu kadar pasta börekle :125:
 
elossacim, dün aksamki yemegi cekmeye malesef firsatim olmadi
zeytinyagi ile harmanlamistim patatesler helva gibi oldu.

istaha gelmisken birde senin su susam mantolu kekinden yapayim dedim ama iyi olmadi...

180 derecede havalandirmali ayarda pisirdim...disi pisti ama ici pismedi niye anlamadim...
 
elossaya rakıp olarak konumu acsamm
4.5 aylıkmutfak tecrubelerıyle hem hevesımmı artar nolurrr
bılemedımmmmmmmmmm

mantı yapayım bu aksam ama tek basına olurmukı
 

canım evet çok lezzetli bir kek,tahin seviyorsan eğer beğeneceğini dşünüyorum.
tahinin tadı çok baskın hissedilmiyor denemeni tavsiye ederim:)
bu arada teşekkür ederim canım bu konuda asla mütevazi olamıcam:))))


merhaba canım hoşgeldin mutfağıma,ne gzel geldin öyle eller kollar dolu:)
bebişine sağlıklı huzur dolu bir ömür diliyorum canım benim
bğenmene çok sevindim ve paylaştığın içinde ayrıca teşekkür ederim

elosacım senden yardım istiyorum tavukla sebzeli güveç yapmak istiyorum nası yapabilirim .bide benim toprak tencerem yok tencerede olurmu

canım tabiki olur,hatta direk fırınlarsanda çok lezzetli olur.
nasıl yapmak istediğini söyle ben sana tarifini hemen yazayım canım
fırınmı tenceremi

Yap tabi gizz gadasini aldigim
ayy canim istedi

ehehehehe süpersin hayatım yaa,bayılıyorum o söze gadasını aldığımm:)))

kızlar kilolar ne alemde yaaa bu kadar pasta börekle :125:

valla kilolar bi geliyorlar bi gidiyorlar canım:)))


canım neden olmadı ki üzüldüm gerçekten..içinin pişmediğini gördüğünde çok düşük ısıda fırınlasaydın bi süre keşke..o zaman kek kendine gelirdi

elossaya rakıp olarak konumu acsamm
4.5 aylıkmutfak tecrubelerıyle hem hevesımmı artar nolurrr
bılemedımmmmmmmmmm

mantı yapayım bu aksam ama tek basına olurmukı

tek basıma tabı guzelım
suyu haslıyorsun
marketten aldıgın mantıyı atıyorsun ıcıne

ehehehe aç hayatım ben desteklerim seni:)
mantı olayına çok güldüm alemsin
 
Elossacim iyi aksamlar, firinin isisi fazla geldi sanirim. Simdi annemdeyim tekrar deneyecegim. Senden tekrar bi ricam olacak. Elinde hünkar begendi tarifi birde hashasli irmik tatlisi tarifi varmi? Rica etsem yazabilirmisin. Mutfakta elimde malzemelerle bekliyorum
 

iyi akşamlar canım
evet o yüzdende olabilir,160-170 derecede pişir istersen bundan sonra..
her ikiside var canım veriyorum hemen:)
benim sabit sürekli yaptığım ve güvenerek vereceğim tek tarifim budur.hemen birebir kopyalıyorum sana,bende müdavimi olduğum bir siteden araklamıştım ve pc de yemek kitabımda baş köşede:)

HÜNKAR BEĞENDİ

  • Malzemeler:


  • Beşamel sos malzemesi:
  • 3-4 patlıcan
  • 3 çorba kaşığı un
  • 4 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Et malzemesi:1/2 veya 1 kg kuzu eti, şeritler halinde kesilmiş
  • 2 diş sarımsak,doğranmış
  • 1 çorba kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
  • tuz
  • karabiber
Sosun hazırlanması:


Patlıcanları alimünyum folyoya sarıp ocağın üzerinde közleyin. Közlendikten sonra soyup ezin.
Un ve tereyağını kavurun.
Sütü azar azar yedirin.
Tuzu ekleyin.
Sosu ezilmiş patlıcanlarla karıştırın.
Tüm karışımı çukur bir tabağa alın.

Etin hazırlanması:

Etleri tavaya koyun ve suyunu çekene kadar az sıvıyağ ile pişirin.
Unu ekleyin.
Sarımsakları ve salçayı da ilave ettikten sonra tuz ve karabiberle lezzetlendirin.
Etleri bir borcama koyun Servis yaparken tabağa ilk önce beğendisini (sosunu) koyun. sonra beğendinin tam ortasına gelecek şekilde eti yerleştirin.



HAŞHAŞLI İRMİK TATLISI;

3 yumurta
1 su bardağı irmik
1 su bardağı şeker
1 su bardağı haşhaş
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
Hepsi karıştırılıp yağlanmış tepsiye dökülür

150 derece fırında pişirilir..
Şerbeti
3 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker kaynatılıp Birkaç damla limon sıkılır

Tatlı soğuk olacak Şerbet çok kaynak olmayacak şekilde şerbeti dökülür.
Üzerine bir paket krem şanti ve 1su bardağı sütle köpürtülüp üzerine yayılır.
afiyet olsun
 
Son düzenleme:

Canim benim ya hizir gibi hemen imdada yetisiyorsun masallah sende yok yok
Simdi patlicanlari kavurdum eti hazirlicam
Cok com tsk ederim
 
Canim benim ya hizir gibi hemen imdada yetisiyorsun masallah sende yok yok
Simdi patlicanlari kavurdum eti hazirlicam
Cok com tsk ederim

canım benim elimden geldiğince:)
bu arada sana bişi önermek istiyorum
patlıcanlı karışıma kaşar peyniri rendeleyip karıştırıncada harika oluyor dahada yoğunlaşıyor,en azından biz öyle çok seviyoruz:)
 

Kalp kalbe karsiymis canim bende eklicektim zaten
Tatli icin malzemelerin siralamasi farketmezmi?
 
Elossa senin susamlı çubuk tarifini yaptım dün çıtır çıtır oldu çok beğendim Eki Görüntüle 615221

Bi de revani yapmıştım onu da paylaşayım Eki Görüntüle 615222

oy oyy ellerine sağlık canımm döktürmüşsn vallahi:)
bereketli olsun süper görünüyorlarr
daha bugün aklımdan geçiyordu revani hmmmmmhmhmh:)
paylaştığın için çok teşekkür ederim canım harikasınn

Kalp kalbe karsiymis canim bende eklicektim zaten
Tatli icin malzemelerin siralamasi farketmezmi?

aynen canım valla:)
sıralama farketmiyor aynı anda karıştırabilirsin canım,ama çok kabarmasını istiyorsan kabarta tozunu direk malzemeye değilde,unla karıştırarak ekleyebilirsin
 
Hepsini karistirdim canim yanliz aklima birsey takildi tatliya hic sivi yag koymuyormuyuz?
 
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…