Istedigin kadar ic canimcim afiyet olsun.
ben hiç rastlamadım taş gibi yoğurt tarifine zahmet olmazsa bir daha verirmisin tarifi bende yapıyorum ama benimki hem sulu hemde ekşi oluyor
Günaydın kızlar...
Bu bir mucize :) Bugün diyetimin 2 haftası bitti ve toplam 1.9 kilo verdiiiim :)
Hatırlatma yapmak isterim, ben 3-3.5 yıldır bir diyetisyenden digerine koşmama rağmen hiç kilo vermedim, dahası 13 civarı kilo aldım ara öğünlerle!!! İnsülin degerim, 9'lardan 169'a çıkmıştı, inanabiliyor musunuz... Diyetisyenim, "Naptın sen kendine, 1 aydır hep baklava mı yiyorsun" dediginde, "Hayır 1 aydır hafi harfine sizin verdiğiniz 6 öğünlü diyeti yapıyorum" demiştim!!!
Neyse, dün bazı sorular sormuştum, yoğunluktan herkesin gözünden kaçmış galiba:) Tekrar edeyim:
Şimdi, çok merak ettiğim bazı şeyler var, cevaplarsanız cok sevinirim:
1) Sabahları yediğimiz 1 çay bardagı kuruyemiş, ajda bardagı mı yoksa eski tip kücük bardak mı?
2) Lahmacun, kısır vs. 2 kitapta mı serbest bırakıldı? Ben sadece ilk kitabı okudum, öyle birsey hatırlamıyorum da..
3) Kabızlık sorununu nasıl halletcez?(Okuduğum kadarıyla bu problem pek halledilmemiş)
Öptüm sizi.
canım kendi adıma söylersem ben en çok basen ve kalçadan inceldim,onun için de bol bol yürüyüş yapman en iyisi.....
Taş Gibi Yoğurt Tarifi: (Maaşallah diyelim de şimdiden nazar değmesin yoğurtlarımıza)
Süt (ben genelde 5 lt alıyorum) kaynatılır. Başında durunki taşmasın. 1 taşım kaynatıp 5 dk daha kaynatıyoruz.
Lavaboyu soğuk su ile dolduruyoruz. Tencereyi soğuk suya oturtuyoruz.
Üstünden köpüklerini alıyoruz.
Karıştırarak kaymak bağlamadan soğumasına sağlıyoruz.
Gidip gelipte karıştırabilirsiz sürekli de karıştırabilirsiniz. Kaymak tutmasın yeter.
Cim parmağınızı batırıp 7 ye kadar sayın.
Artık 7 den sonra dayanamayıp çıkarmanız gerekecek.
Ama 7 ye kadar da parmağınızı sütün içinde tutabilmeniz gerek.
Sütü mayalayacağımız yere alıyoruz.
İçine 1 tatlı kaşığı şeker koyuyoruz karıştırıyoruz.
1 çay kaşığı (5 litreye bile yetiyor inanın) yoğurdu tabakta iyice eziyoruz.
1 kepçe süt alıp birbirine karıştırıyoruz süt ve yoğurdu.
Daha sonra mayayı süte döküyoruz. 1-2 kere karıştırıyoruz.
Kımıldatmadan etrafını sarıyoruz.
5-6 saat sıcak yerde mayalanan yoğurdu daha sonra soğuk bir yere
balkona çıkarıp iyice soğumasını bekliyoruz.
Hemen buzdolabına koymayın dolabı bozarsınız.
ertesi gün yoğurdunuz kullanıma hazır afiyet olsun.
Ben genelde çelik tencerede yapıyorum.
bu sefer toprak güveçte deneyeceğim.
karataycılar grubunda paylaşmıştım buraya da kopyalıyorum
ismini zikretmem yasak
Karatay hoca bir programda bahsetmişti,lahmacunu ;hamuru ince ve mayasız olmak şartıyla yiyebiliyoruz.İlk kitapta da ramazanda sahurda yiyebileceklerimiz bölümünde geçiyor.
Taş Gibi Yoğurt Tarifi: (Maaşallah diyelim de şimdiden nazar değmesin yoğurtlarımıza)
Süt (ben genelde 5 lt alıyorum) kaynatılır. Başında durunki taşmasın. 1 taşım kaynatıp 5 dk daha kaynatıyoruz.
Lavaboyu soğuk su ile dolduruyoruz. Tencereyi soğuk suya oturtuyoruz.
Üstünden köpüklerini alıyoruz.
Karıştırarak kaymak bağlamadan soğumasına sağlıyoruz.
Gidip gelipte karıştırabilirsiz sürekli de karıştırabilirsiniz. Kaymak tutmasın yeter.
Cim parmağınızı batırıp 7 ye kadar sayın.
Artık 7 den sonra dayanamayıp çıkarmanız gerekecek.
Ama 7 ye kadar da parmağınızı sütün içinde tutabilmeniz gerek.
Sütü mayalayacağımız yere alıyoruz.
İçine 1 tatlı kaşığı şeker koyuyoruz karıştırıyoruz.
1 çay kaşığı (5 litreye bile yetiyor inanın) yoğurdu tabakta iyice eziyoruz.
1 kepçe süt alıp birbirine karıştırıyoruz süt ve yoğurdu.
Daha sonra mayayı süte döküyoruz. 1-2 kere karıştırıyoruz.
Kımıldatmadan etrafını sarıyoruz.
5-6 saat sıcak yerde mayalanan yoğurdu daha sonra soğuk bir yere
balkona çıkarıp iyice soğumasını bekliyoruz.
Hemen buzdolabına koymayın dolabı bozarsınız.
ertesi gün yoğurdunuz kullanıma hazır afiyet olsun.
Ben genelde çelik tencerede yapıyorum.
bu sefer toprak güveçte deneyeceğim.
karataycılar grubunda paylaşmıştım buraya da kopyalıyorum
ismini zikretmem yasak
Sen de çok güzel kilo vermişsin tebrik ederim,omega 3 kullanıyormusun,kullanıyorsan isim verebilir misin?Spor olarak sadece yürüyüş mü yapıyorsun ne kadar süre ile?
Hmmm peki lahmacunun mayasız oldup olmadığını nerden bilcez? Yani yapan yere mi soruyorsunuz siz yemeden önce?
teşekkür ederim canım...omega 3 kullanıyorum istersen özelden yazarım adını ama burdaki çoğu arkadaş o markayı kullanıyo...spor olarak da sadece yürüyüş yapıyorum,haftanın 6 günü 45 dk yürüyorum
Mar......p mı acaba,geçmiş sayfalarda ben bu markayı görmüştüm,bu değilse eğer seninkinin ismini atarsan sevinirim.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?