Karatay İle Sağlıklı Yaşam Ve -20 Kilo :)

irotus .!.:

Bende iyiyim çok şükür.annem burdaydı malum kaçamaklar vardı 3kilo birden almıştım.onun ikisini verdim son biri vermeye çalışıyorum.hersey yolunda yani

Genişletmek için tıkla...

Olur öyle onu da verirsin ben de 65e çıktım diye panik olmuştum neyse ki 63lü sayıları gördüm geri
Yediklerimi baya azalttım geçen ama yok aynı kiloda sayıyorum vücut korumaya geçti galiba dedim bugün öğlen iyi yedim.
Haftaiçi karatay yapıyorum haftasonu herşeyden yarım porsiyon yiyorum. Her şeyi serbest bıraktım. Böylece canım ne çekiyorsa yiyorum ama tadımlık.

Kızlar bugün tartıldım 63,7 çıktım hiç kilo verememişim üstelik 400 gr da almışım ama olsun. Moralim bozulmadı. Devam edeceğim diyete. Bu aralar yine motivasyonum düştü. Ama artık daha sağlıklı besleniyorum zayıflamasam da. Abur cuburu bıraktım günlük 1,5 lt de su içiyorum. Hareket de ediyorum günlük 5000 adım yürüyorum.

Bende bugun diyete tekrar start verdim sabah meyvali bir kahvalti yaptim karataya gore cokmu bilmiyorum yazayim
1tane muz
1tane mandalina
Yarim kivi
1tane haslanmis yumurta ve yogurt bunlar

ebsar .!.:

Bende bugun diyete tekrar start verdim sabah meyvali bir kahvalti yaptim karataya gore cokmu bilmiyorum yazayim
1tane muz
1tane mandalina
Yarim kivi
1tane haslanmis yumurta ve yogurt bunlar

Genişletmek için tıkla...

ebsar sadece 1 tane meyve serbest diye biliyorum ama bende senin gibi yapıyorum bazen. Sabah geç kaldıysam kahvaltıya vakit olmuyor o zamanlarda 1 adet muz 1 adet kivi ve bir avuç kuruyemiş yiyip çıkıyorum evden baya da tok tutuyor. Tabi burda pay kuruyemişin. O olmasa acıkırım kesin de. Sonuçta yediklerinde zararlı bir şey yok. Meyve doğal şeker. Tatlı yemektense bunları yemek daha mantıklı.

Merhabalar,

bende bu gün karataya aşladım şimdi yazdıklarınızı okuyorum.....Beni de alın aranıza :)

Yaş 34
Kilo 75.9
Boy 1.58

ilk hedef 69.....

Aramiza hosgeldin betul umarim cabucak hedefine ulasirsin

btlbetul .!.:

Merhabalar,

bende bu gün karataya aşladım şimdi yazdıklarınızı okuyorum.....Beni de alın aranıza :)

Yaş 34
Kilo 75.9
Boy 1.58

ilk hedef 69.....

Genişletmek için tıkla...

btlbetul aramıza hoşgeldin, bende dün senin günlüğünü gördüm. Bir ara 47 kiloymuşsun sonra 60ları görüp diyete başlayıp sonra da bırakıp 70 leri görmüşsün. Sanki bende senin yolunu takip ediyorum :)) Ben de 47 kilo üniversiteye başlayıp 57 kilo ile okulu bitirmiştim. Evlenince de 66 kiloyu gördüm en yüksek. Şimdi 63 64 arasında gidip geliyorum. Boylarımız da yakın. Bende 157 boyundayım. Sanırım çocuk falan olursa bende dikkat etmezsem 70leri çok rahat görürüm. Ama inşallah birlikte zayıflayıp koruruz kiloları.

elmas87 .!.:

btlbetul aramıza hoşgeldin, bende dün senin günlüğünü gördüm. Bir ara 47 kiloymuşsun sonra 60ları görüp diyete başlayıp sonra da bırakıp 70 leri görmüşsün. Sanki bende senin yolunu takip ediyorum :)) Ben de 47 kilo üniversiteye başlayıp 57 kilo ile okulu bitirmiştim. Evlenince de 66 kiloyu gördüm en yüksek. Şimdi 63 64 arasında gidip geliyorum. Boylarımız da yakın. Bende 157 boyundayım. Sanırım çocuk falan olursa bende dikkat etmezsem 70leri çok rahat görürüm. Ama inşallah birlikte zayıflayıp koruruz kiloları.

Genişletmek için tıkla...

hoşbulduuum.... işte sağlıksız diyetler sağlıksız beslenme hareketsizlik vücut dengesini bozuyor... bi de ben aşırı aburcubur tükettim kendime en büyük kötülüğü ben yaptım malesef.... aman dikkat et kilo da bir anda alınmıyor azar azar alınıyor aslında yıl yıl birikiyor.... ve sonrasında da çıktığı yeri unutmuyor kerata bu yıl kaç kere 70 e indim bilsen şaşarsın ama hep gene 77 ye çıktım 69 u bir kere görebildim.... ama yine 75 lerdeyim.... dün 75,9 dum bu gün 74,3 üm.... tatlı falan yemeyince çok etki ediyor bende....

Kızlar ben sözde karatay yapıyorum ama sürekli bozup duruyorum. Böyle olmayacak bence her gün menü paylaşımı yapalım. Bu şekilde belki uyarız. Ben haftasonu karatay yapmıyorum internete de giremiyorum ama hafta içi paylaşabilirim düzenli olarak.

Sabah: 1 tane küçük tost
yarım muz
1 tane haşlanmış rafadan yumurta

Öğlen dışarda yicem. Ne yiyeceğime daha karar veremedim.

Karatayı gözümde çok büyüttüm off şu yasak bu yasak o yasak nasıl yapcam diye. O yüzden bende artık yasaklara değil serbestlere odaklancam. Her çeşit et ve sebze yemeği serbest olarak düşündüm hiç de zor olmadığını anladım. Evde ne pişiyorsa onu yicem bu kadar basit olay aslında. Sadece pilav makarna abur cuburlar ve tatlılar yok, olay bu kadar basit.

elmas87 .!.:

Karatayı gözümde çok büyüttüm off şu yasak bu yasak o yasak nasıl yapcam diye. O yüzden bende artık yasaklara değil serbestlere odaklancam. Her çeşit et ve sebze yemeği serbest olarak düşündüm hiç de zor olmadığını anladım. Evde ne pişiyorsa onu yicem bu kadar basit olay aslında. Sadece pilav makarna abur cuburlar ve tatlılar yok, olay bu kadar basit.

Genişletmek için tıkla...

pilav makarna abur cuburlar ve tatlılar bunlar pis öğğk iğrenç şeyler zehir bunlar zehir...... böyle düşün...

karatayda kaymak var mıydı yaa yiyebilir miyiz ?

btlbetul .!.:

pilav makarna abur cuburlar ve tatlılar bunlar pis öğğk iğrenç şeyler zehir bunlar zehir...... böyle düşün...

karatayda kaymak var mıydı yaa yiyebilir miyiz ?

Genişletmek için tıkla...

Tereyağı da kaymaktan yapıldığına göre doğal kaymak olursa serbest olması lazım.

Yemeklerden sonra yenilen Muz ; Yağ olarak depolanır

Meyve konusuna gelince… Mevsiminde doğal olarak (hormonsuz, kimyasal ilaçsız, GDO’suz) yetişmiş ve sağlıklı ortamda, kimyasal koruyucu maddeler sıkılmadan (mumlanıp parlatılmadan) saklanıp satışa sunulan tüm meyveler sağlıklıdır. Meyvelerin içerdiği şeker oranı, glisemik endeksini belirler. Bu nedenle meyvelerin tüketim miktarları, zamanları ve şekilleri onları vücudumuz için sağlıklı veya sağlıksız hale getirebilir. Örneğin gün boyunca başka tatlı ve şekerli bir yiyecek yememek koşuluyla sonbahar ve kış aylarında sabah kahvaltısında yenecek bir adet yerli muz, glisemik endeksi yüksek olmasına rağmen verdiği enerji gün içinde yakılabileceği için sağlıklıdır. Ancak aynı muz, akşam yemeğinden sonra tok karnına yenirse ve ardından yatılırsa, gece enerjisi fazla gelip yağ olarak depolanacağı için sağlıksızdır.

Felç olma riski önlenebilir

“OBEZLERDE ve diyabet hastalarında oldukça ciddi damar tıkanıklıklarını, koroner kalp hastalığını, yani kalp krizi ve inme dediğimiz felç olma olasılığını, riskini azaltmak, önlemek kendi elimizdedir. Başkasının elinde değildir! Aşırı miktarda işlem görmüş unlu, nişastalı hamur işleri ve şekerli içecekler gibi çok çabuk hazmedilen ve kan şekerini hızla yükselten karbonhidratlardan, yani yüksek glisemik endeksli yiyeceklerden uzak durmak, en kolay, en basit ve en ucuz yoldur! Yapacağımız en kolay iş, fazla meyve tüketiminden, taze sıkılmış veya fabrikasyon meyve sularının aşırı tüketiminden, şekerli içeceklerden, rafine unlardan ve hamur işlerinden, ekmekten, makarnadan ve kahvaltılık tahıllardan uzak durmaktır.”

Yemeğin üstüne yenilen kuru meyve sağlıksız

“EĞER gün içinde başka meyve yemediyseniz ve çok acıkmadıysanız, akşam yemeği yerine 3-4 adet gün kurusu kayısı (turuncu olanı sağlıksız), 2-3 adet kuru erik, 1 adet kuru incir gibi kuru meyveyle tüketilecek bir kâse yoğurt, yanında başka bir yemek yenmediği durumda sağlıklı olacaktır. Ancak saat 19.00-20.00’ye kadar yenmiş olsa dahi yanında salatası ve ayranıyla birlikte yenen etli, sebzeli veya baklagilli bir yemeğin üstüne aynı kuru meyveler yendiğinde ve ardından uyku faslına geçildiğinde sağlıksızdır. Çünkü bu durumda vücut aldığı fazla enerjiyi direkt depo yağlarına dönüştürecektir.”

1 kilo zayıflamak hasta olma riskini azaltır

“SAĞLIKSIZ karbonhidratlar, şekerler ve tatlılar önce kan şekerini, sonra ensülini yükseltir. Kan şekeri ve ensülin yükseldikçe, santral sinir sistemi uyarılır, adrenalin salgılanması artar, damarlar büzüşür. Yani çarpıntı olur, tansiyon yükselir, kalp krizi, felç, böbrek hastalıkları ve göz hastalıkları oluşur. Kontrol edilemeyen hücre büyümesi başlar. Bu, kanserin başlama nedenidir, kanser hücrelerinde artış olur. Androjen (erkeklik) hormonlarının salgılanması artar, polikistik over sendromu, erken ergenlik, erkeklerde saç dökülmesi (alnın açılması) gibi belirtiler ortaya çıkar. Kanın pıhtılaşması, iç organlarda yağlanma, kilo artar. 1 kilo zayıflayınca dahi bu hastalık riskleri yüzde 10 oranında azalmaktadır.”

Obezite, diyabet, kalp hastalığı genetik değildir

“OBEZİTE, diyabet, kalp hastalıkları genetik değildir, iç ve dış etkenlerle ve yanlış beslenme sonucu özellikle yanlış yaşama biçimiyle artık her yaşta ortaya çıkan, genel hormonal ve metabolizma bozukluklarının klinik olarak yansımalarıdır. Bir öğünden sonra açlık hissetmeden 4-5 saat geçiremiyor ya da 1-2 saat içinde acıkıp bir şeyler atıştırmadan duramıyorsanız, bilin ki sabah kahvaltıda yedikleriniz sizin sağlığınıza zarar veriyor. Sık sık yemek metabolizmamızı hızlandırır. Ancak kan şekerimiz ve ensülinimiz de sürekli olarak yüksek kalmaktadır. Bu şekilde kısa bir süre hızlı çalışan metabolizma, yağların yakılmasını değil, yağların sürekli depoya gönderilmesine neden olur. Ara öğün yiyerek diyet yapanların, yavaş yavaş kilo almalarının nedeni, sık sık ara öğün yemelerinin sonucu kanlarında ensülin hormonunun giderek yükselmesi ve yüksek olarak kalmasıdır.”

Ben de diyete girince butun yasak olan seyleri canim istiyor hic kilo veremicekmisim gibi hissediyorum

KİMLER KİLO VEREMİYOR?

Bu bilgiler Karatay Diyeti uygulayarak sağlığına kavuşmuş olan bizim deneyimlerimizden ve Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay'ın “Karatay Diyetiyle Yaşam Boyu Sağlık" kitabından (II. Kitap) yararlanılarak derlenmiştir.

Karatay Diyetine başlayan birçok kişi, çok rahat bir biçimde kilo verdiklerini SAĞLIKLI YAŞIYORUZ sayfasında paylaşırken bazı kişiler de Karatay Diyeti'ni uyguladıkları halde kilo veremediklerini dile getiriyorlar. Kilo veremeyen kişilerin durumlarını analiz ettiğimizde çok büyük bir bölümünün Karatay Diyeti uygulamadıkları veya yanlış uyguladıkları gözlenmiştir. Bu gözlemlerimizi şu şekilde sıralayabiliriz.

1. KARATAY DİYETİ KİTABINI OKUMAYANLAR KİLO VEREMİYOR: Bazı takipçilerimizin Karatay Diyeti kitaplarını hiç okumadan ve bu işin mantığını özümsemeden bu işe soyunduklarını görüyoruz. Bu kişiler, kilo veremez yağlarını yakamaz. İlk günlerde ekmeği şekeri kesince verilen kilolar sizi aldatmasın. O giden kilolar yağ değil sudur. Kendinizi tartıda hafiflemiş görürsünüz ama ilk fırsatta vücudunuz kaybettiği suyu geri toplayabilir. Bir süre sonra direnç başlayacaktır.
2. BEYNİNE RESET ATMAYANLAR KİLO VEREMİYOR: Daha önceki yaptıkları diyetlerin etkisinden kurtulamayan başka bir deyişle beslenme ile ilgili geçmişte öğrendiklerine reset atamayanlar, bazı kişilerin etkisinde kalanlar kilo veremiyor, verdikleri ise geçici oluyor. Karatay Sağlıklı Beslenmesini uygulayacak olan kişinin geçmişte beslenmeyle ilgili öğrendiği her şeyi unutması ve beyninden silmesi gerekiyor.
3. YETERİNCE YAĞ YEMEYENLER KİLO VEREMİYOR: Prof Dr. Canan Efendigil Karatay “yağ yemezseniz yağları yakamazsınız” diyor. Diyetisyenlerin etkisinden çıkamamış ve yemeklerine zeytinyağı koymaya korkanlar, tereyağı ve yağlı et yemeyenler kilo veremiyor.
4. AZ VE SIK YİYENLER KİLO VEREMİYOR: Bir çok kişinin ara öğünler yiyerek beslendikleri görülmüştür. Oysa "sık sık ve az yemek sizi değil hastalıkları besler" diyor Prof. Dr. Canan Efendigil Karatay (Sayfa 33) Günde 3 öğünden fazla yemek yenmemeli ve ara öğünler kalkmalıdır. Öğünler arasında en az 4-5 saat geçmeli ve akşam 20.00 den sonra hiçbir şey yenmemelidir
5. HER GÜN EN AZ 20 -30 DAKİKA YÜRÜMEYENLER KİLO VEREMİYOR: Kilo veremediğini ifade eden birçok kişinin yeterli miktarda yürüyüş yapmadıkları gözlenmiştir. Bazı kişiler AVM 'de vitrinlere bakarak 2 saat dolaşmayı yeterli yürüyüş olarak nitelendirmektedir. Oysa aynı tempoda hiç durmadan en az 20 - 30 dakika yürüyüş yapılması gerekmektedir. Yani alın teri dökmeden kilo verilemiyor.
6. SU İÇMEYENLER KİLO VEREMİYOR: Günde en az 2-3 litre sıvı alınmalıdır. (Sayfa 71)
7. GLİSEMİK İNDEKSİ YÜKSEK GIDALAR İLE SAĞLIKSIZ GIDALARLA BESLENENLER KİLO VEREMİYOR: Bir çok kişinin Canan Hanımın mutfağımıza girmemesi gereken diye belirtiği gıdaları yedikleri gözlenmiştir. Mutfaklara girmesi kesinlikle yasak olan gıdalar: her türlü ekmek (beyaz, kepek, çavdar vb), simit kuru ve yaş pastalar, her türlü tost, ambalajında diyet/light yazan veya yazmayan grisini galeta ve her cins bisküvi, pirinç pilavı, patates, mısır, makarna, börek, poğaça, açma, şeker çikolata ve her türlü tatlı, şekerli ve şekersiz reçeller, şuruplar bal ve pekmezler, bütün yapay tatlandırıcılar, ambalajında diyet/light yazan bütün yiyecek ve içecekler, hazır veya taze sıkılmış her türlü meyve suyu, bütün gazlı içecekler, her türlü kızartma, bütün hazır çorbalar, sucuk salam sosis gibi işlem görmüş et ürünleri, islenmiş tütsülenmiş balık ve etler, süt tozu krema vb ürünler, mayonez ketçap ve her türlü hazır soslar, marketlerde satılan kapalı çiftlik tavukları, karpuz ve kavun gibi doğal da olsa fazla miktarda şeker içeren glisemik indeksi yüksek meyveler. Yemekler düşük ısıda uzun süre pişirilmelidir. Buğulama en sağlıklı pişirme yöntemlerinden birisidir. Sıcak yemeklerde ve kızartmalarda kesinlikle Ayçiçek ve mısırözü yağı ve her türlü margarin kesinlikle kullanılmamalı, soğuk sıkım sızma zeytinyağı, fındık yağı ve saf tereyağı kullanılmalıdır. (Sayfa 72)
8. KAHVALTISINI YAPAMAYAN VEYA EKSİK YAPANLAR KİLO VEREMİYOR: Kilo veremeyenlerin büyük bir bölümünün sabah kahvaltılarını yapmadıkları veya eksik yaptıkları gözlenmektedir. Oysa ki sabahları Karatay Diyeti'ne uygun olarak yapılmış bir kahvaltı, metabolizmayı 4-5 km koşulmuş gibi hızlandırır. (Sayfa 67) Yani sabah kahvaltıda tereyağı, 2 adet yumurta, 10 adet zeytin, avuç içi büyüklüğünde peynir, bir çay bardağı dolusu ceviz veya kavrulmamış badem veya kavrulmamış fındık, istediğiniz kadar domates ve yeşillik, 2-3 adet doğal kurutulmuş kayısı yediğiniz zaman 4-5 km koşmuşcasına metabolizmanız hızlanıyor. Başka bir deyişle kahvaltı etmiyorsanız metabolizmanızı hızlandırmak için 4-5 km koşmanız lazım.
9. BAZI KARBONHİDRATLARI FAZLA YİYENLER KİLO VEREMEZ: Canan Hanım kitabında bazı karbonhidratlar için sınırlama getirmiştir. Örneğin bulgur pilavı için "2-3 kaşık yiyebilirsiniz" derken bazı arkadaşlar öğlen akşam tabaklar dolusu bulgur pilavı yerlerse kilo veremezler. Ayrıca düşük glisemik indeksli besinlerden fazla miktarda yendiğinde yüksek glisemik yük oluştuğunu da unutmamak lazım.

ebsar .!.:

Ben de diyete girince butun yasak olan seyleri canim istiyor hic kilo veremicekmisim gibi hissediyorum

Genişletmek için tıkla...

ebsar o yüzden yasakları düşünme serbest olanları düşün. Bende de öyle olduğu için bi türlü başlayamıyordum diyete bu öğlen başladım adamakıllı.

ebsar .!.:

Ben de diyete girince butun yasak olan seyleri canim istiyor hic kilo veremicekmisim gibi hissediyorum

Genişletmek için tıkla...

veriliyor veriliyor öyle düşünme... olumlu düşün yaparım de.... yapanların bizden ne farkı var... arkadaşlarım ikinci bebeleri doğurdu kaç kilolara çıktılar ama şimdi hepsi fit... ben fil :))

Bu site de karatayın özeti var: http://woto.com/Karatay-Diyeti--Ozet-Bilgi

Dün öğlen yoğurtlu kereviz yedim
Akşam Barbunya ve et yemeği yedim ekmeksiz ama doyana kadar.
Normalde iç çamaşırlarımla tartılıyorum bu sabah en kalın eşofmanlarımla çıktım tartıya 63.9 u gördüm.
Karatay bir günde bile farketti çünkü eşofmanlarla 64 ün altını pek görmüyordum.
Bu sabah da eşim tost yapmış ona diyetteyim demiyorum moralimi bozduğu için.
diyette olmadığımı düşündüğü için yemek durumunda kaldım sonra dedim kendime olsun sabahkiler eritiliyor zaten. Öğlen ve akşam kesintisiz uyarım.