Yemeğe misafir çağırmam lazım ama

Durum
Mesaj gönderimine kapalı.
Evet zeytinyağlı dolma ve yoğurtlu meze migrosta bile mis gibi valla. Beypazarı sarma satılıyor ben bayılıyorum
Abartmaya gerek yok cidden misafir gelecek diye. Önemli olan iyi vakit geçirmek. Ama protein şart tabi
Bir kuru domatesli mezesi var, ben de onu seviyorum Migros'un. Benim etle aram yok ama benim dışımda herkes bayılıyor çevremde. O yüzden yapılmalı et ya da tavuk bence. Yoksa bana yeşil fasülye hepsinden evla. Ama çoğu yemekten saymıyor benim otları.
 
Ya asil macrocenterin mezeleri efsane, ben misafir varsa kalabalık ordan alıyorum, 0 risk ama kazık biraz
 
Ben çok severim misafiri ağır sofralarda ağırlamayı. İçli köfte sarma vs börek mutlaka olur ortaya. Ama çoğu şeyi birgün önceden yaparim en son birleştirme veya kızartması fırına vermesi kalır boyle olunca aşırı zorlanmam. Şimdi çocuklardan dolayı her zaman ağır yapamıyorum tabi. Az daha büyüsünler aynen devam ederim bu şekilde seviyorum ben. Gelen bazı arkadaşlarım biz boylr agirlayamayiz der mesela ama benim öyle bir beklentim zaten yok. O günü keyifli geçirmeyi amaçlarım. Acaba bana mı geldi ne yaptı konu sahibi şuan onu dusundum
 
Lahmacunla mantıyı birlikte yediğin için seni yolucam sandı hfhchfh
Yok yahu uyarı geneldi, arka sayfalarda azıcık gerilim olmuş ve rapor edilmiş de ona istinaden geldim.

Konuya da yazayım, şimdi eğer çok yemek bilgisi yoksa mutfakta acemiyse tavuk, köfte vb et türü menüde olabilir, bütçesine göre ayarlama yapmalı, mesela kasaplarda hazır köfteler, kebaplar var, onlardan da alınabilir veya tavuk pirzola var, hazır tavuk sosları alıp bolca soslanarak fırında tavuk pirzola yapılabilir, beyaz veya kırmızı et yanına pilav servis etmek de iyi olur, çorba hava sıcak olduğundan bilemedim ama sarımsaklı yoğurtlu biber ve patlıcan kızartma, zeytinyağlı fasulye veya barbunya, zeytinyağlı sarmada tecrübesizse z.yağlı biber dolması, paçanga böreği gibi yemekler koyabilir menüsüne, çay yanına tatlı niyetine de geçsin diye pasta olabilir, kuruyemiş ve meyve servisi de yapılır.
 
Buzluğa börek sarıp atabilirsin.
Sarma sarmakla uğraşma dolma daha pratik hallolur hemen.
Çorba olarak yöreniz nasıl bilmiyorum yaz günü çok aranmaz ama yoğurt çorbası gibi bir şeyler daha ferah olur.

Kuru patlıcan dolması içini pişirip doldursam dolapta bir gün bekler mi ertesi gün yemeği pişirsem

Bekler bekler bir sıkıntı yok. Pişirip dolaba da koyabilirsin. Ben özellikle dolma tarzı şeyleri önceden pişince daha çok seviyorum. Etli ise ısınır, zeytinyağlı ise oda sıcaklığında ikram edilir.

Çorba
Güzel bir pilav üzerine et kavurma yada yada fırın tavuk
Yoğurtlu mezeler
Bir iki çeşit salata
Dolma
Börek
Tatlı da keyfe keder eğer haliniz kalırsa yaparsınız yoksa bu sıcaklarda en iyisi dondurma. Misafirler tatlı getirirse de dondurma ile onu ikram edersiniz.
 
Bende vereyim tarif kilis tava en kurtarıcı
Malzemeleri robotton geçiyon kıymayla hamur yapıp tepsiye diziyon sonra kek gibi kesip servis ediyosun (zırhlanmış kebaba adaydır kendisi
Yanına patates püresi yada pilav iyi gider
Salata ve pırasa çorbası bu sene favorimdi ve brokolide olabilir oda kolay bir çorba
Lezzetsiz olmasına imkan yok
Domates biraz riskli mercimekte ağır oluyor bana göre
Bunun yanına kuru dolma + börekte iyi gider
Salata cacık tarzı bişey iyi olur
 
Tavuğa zeytinyağı, yoğurt, salça, tuz ,kekik, baharatla marine edip bekletince, kanat ya da butsa, mangalda ya da fırında efsane oluyo
 
Yalan yok benim elimden çok gelmez. Aç bırakmam ama bir içli köfte de yapamam.
Elma dilimli baharatlı patatesimi, köftemi yaparım. Bu benim seviyem. Siz seviyormuşsunuz, elinizden de geliyormuş, ne güzel. Güzel ağırlanmak da hoş tabi. Annemle ben çalıştığımız için çok misafir ağırlayamıyoruz. Daha çok çaya veya kahveye geliyorlar. Onda da azami özeni gösteriyorum.
 
Bir de patates,patlıcan, kabak, biber kizartinca üzerine domatesli, sarımsaklı sos yapıyorum, içine 2 3 tane küp şeker, 2 yemek kaşığı sirke, o da çok güzel oluyo of olsa çok pis dibini görmüştüm, iyi ki yok
 
Tavuğa zeytinyağı, yoğurt, salça, tuz ,kekik, baharatla marine edip bekletince, kanat ya da butsa, mangalda ya da fırında efsane oluyo
Bütün tavuğu belki fırında tam kıvamında pişiremez ama evet süper oluyor, tavuk veya köfte gibi bir şey tercih edecekse de mutfakta acemiyse kasap köfte veya tavuk pirzolayı sayıyla alıp pişirebilir hem pratik hem de risksiz, ben bazen evde köfte yapmaya üşeniyorum, kasabımızın kendi yaptığı bir köfte var 3 kişiyiz ortalama 4’er tane yiyoruz, 12-15 tane alıyorum hemen ızgaraya atıyorum yanına bir pilav patates bir de patlıcan salatası
 
Olsun hoş sohbet herşeyden güzeli kalanı ne elinden gelirse herkes için. Bence çok lezzetli oluyordur elinize sağlık sizinde. İçli köfteyi gözünüzde hiç buyutmeyin derim ama bikac kez yaptiktan sonra alisiyorsunuz. Çokta güzel yaparsınız eminim
 
Aciktim ben gideyim bu konudan
 
Ballı tavuk yapabilirsiniz bak tavuksa tercihiniz. Önceden tavuğun butlarini bağlama şeklinde birbirine geçirin ki pişirirken dağılmasın tavuk. Biraz haşlayın bir tencerede sonrada fırına verin bu şekilde güzelce pissin. Son 40-50 dakikada falan bal zeytin yağı limon tuz ve baharat karıştırıp tavuğun her yerine güzelce sürün bolca. Nasıl güzel kizaracak görün. Hem basit hem görüntü harika. Hatta içine biraz pilav da koyabilirsiniz tavuğun yanina baby patates havuç vs
 
Durum
Mesaj gönderimine kapalı.
Bu siteyi kullanmak için çerezler gereklidir. Siteyi kullanmaya devam etmek için onları kabul etmelisiniz. Daha Fazlasını Öğren.…