Ben iyi yemek yaparım ama bence bu iyi bir özellik değil. Sizden beklenti çok artıyor, özellikle eşiniz yemek seçiyorsa. İki-üç gün önce oturdum sarma sardım, kuru dolmam vs çok sevilir, mantı vs de beceririm ama ne gerek var? Hem çalışıp hem çocuklar, ev vs abartmaya gerek yok. Siz basit şeyleri yapa yapa iyi öğrenmeye ve tekniği geliştirmeye çalışın. Kimse aşçı olmak zorunda değil. Artık az yemek yemek, idareli olmak, sağlıklı beslenmek en iyisi. Bir de sunum yapacağım diye lokanta usulü her yemeğin yanına papates, pilav yapmayın. Bol bol salata yapmayı öğrenin. Sebze yemekleri zaten aynı. Ama dediğin gibi malzeme kalitesi en önemlisi. İyi sebze, iyi baharat ve iyi salça, iyi zeytinyağı, tereyağı. Bunları belirli yerlerden doğalından aldığınızda yazın doğal domatesin üzerine tuz döker yersiniz. Bir salata yaparsınız parmaklarınız yersiniz. İşin püf noktası bu.