Limon kabukları çok iyi yıkanıp rendeleniyor. Dışı rendelenmiş limonlarin suyu sıkılıyor. Bu karışıma şeker ekleyip eriyene kadar bekletiyorsun. Çok az miktarda bir çimdikten biraz fazla zencefili (çok acıdır çünkü) rendeleyip ekliyorsun, şeker eridikten sonra. Sonra su ekleyip tuketime hazır hale geliyor. Limon kabuğu rendesi sevmiyorsan, içmeden önce süzgeçten gecirebilirsin. Miktarlar sana kalmış. Ben içine buz doldurup içiyorum vallahi, serin serin mis. Zencefilsiz limonatanin tadı bir garip gelir oldu artık.