Canım ılık sütün içine kefir mayasını koyup kapağı sıkı kapatmıyorsun ya da temiz bi bezle kapatıyorsun 24saat mayalandırıyorum ben bazen duruma göre daha az mayalandırıp dolaba atıyorum iyice soğuyunca süzüp kullanıyoruz
kefir mayası küçük beyaz karnabahara benziyor tipi başta arkadaşım verdi sonraları kendim de aldım satan yerler var instada ordan temin ettim,maya her hafta aynısını kullanıyorsun zaten aylardır aynı benim şimdilik arada yok oluyor o zaman temin ediyorum