- 3 Eylül 2024
- 419
- 513
- 23
Sutu kestirince lor diyoruz ama sut kesigi oluyormus. Bebise sut vermekle ayni. Labneyi de yogurt mayalar gibi yaptigimizi hatirliyorum ama pek yapmamistim, unutmusum. Tarifte maya asamasi var miydi acaba sizin de?
Lor vermemeli miyiz yani bu durumda ? Ben sütü yoğurt ile kestiriyordum, neredeyse her gün taze yapiyordum. Mayalamali tarifte vardi, ama bu kolayıma geliyordu, sabahları işe gitmeden önce hazırlanırken yapiyordum bir yandan. Mayalamali tarifte de maya olarak beyaz peynir kullanıyorduk sanki ama emin değilim, çok süre geçti üstünden.
Şimdi böyle ek gidadan bahsedince mum alevi kadar ateşte kemik suyu yapma geldi aklima