Bu hafta başlayacağım canım yapımına, kullandığın malzemenin kalitesine, ortamın (evin) sıcaklığına göre 4 günle 1 hafta arasında sürüyor sanırım mayanın kıvamına gelmesi. Yaptıktan sonra daha sağlıklı bilgi verebilirim. Şimdiki bilgilerim internette yazılanlarla aynı :)
Daha önce hazır -kuru- maya ve eski hamur ile ekmek yapıyordum. Eski hamurla yaptığım ekmek mayasından portakal kadar ayırıp ertesi gün ya da sonraki gün ekstra maya
katmadan bu ayırdığım parça ile yoğurarak yapıyordum. Köy ekmeği gibi çok güzel oluyor ancak toplam mayalanma süresi 6-7 saati buluyor, benim gibi uçtum akıllı için diğeri daha pratik geliyordu. Ama hazır mayalardaki sentetik içerik de içime sinmiyor hiç.
Doğal beslenme platformlarındaki arkadaşlarımdan ve internetten tarifler okudum, tam buğday unu ve kuru üzüm ile yapmaya karar verdim. Mayayı beslemesi filan ince ayar istiyor, tohumdan bitki yetiştirmek gibi özenli bir iş :)) Ama prensipte basit bir işlem :)
Çok geçmiş olsun, bağışıklığın mı zayıfladı acaba? Üst üste geldi bu ara
Kısa sürede temelli iyileşirsin umarım.
Bu çocukların ne yapacağı belli olmuyor gerçekten, neyse sağ sağlim olsunlar da... Bizim banyo kapısında kendiliğinden kilit var, çelik kapılarda bulunan tipte. Onu çevirmişti kızım, tekrar açamadı sonra. (bebekleri ile sohbet edecekmiş tuvaletini yaparken) Tornavida ile dışarıdan açmıştık biz de.
Balkon macerasını da ucuz atlatmışsınız. Tek teselli, daha dikkatli olmayı öğretiyor böyle olaylar. Kızım artık hiç bir kapıyı (arabadakiler dahil) sormadan açıp kapatmıyor.
Çok sevindim, maşallah teyzemize.
Canım, bence çok iyisin sen, sanırım topiğimizin boy/kilo oranına göre ideal kiloya en yakın üyesi sensin :) Toksin de var, 60'lardaki tek temsilcimiz ama beden kitle indeksi mi denir, boy/kilo oranı mı denir, ona göre sen ilk sıradasın galiba. Yanlış hatırlamıyorum değil mi, 1.80'e yakın boyun vardı? 72 ideal olur bence de, 3 çocuk doğurmuş olmak, o boyda o kiloda olmak harika olmalı. Nazar boncuğumuzu da koyalım, nazar değmesin
Tahlilllerine de sevindim, gözün aydın insülin direnci kalmamış. D vitaminini bir ampülle kolayca takviye edersin ve değerin hemen düzelir, zaten doktorun bilgi verecektir :)
Asuman süpersin, darısı başıma diyeceğim, bir dizi nazar boncuğu da sana
Karın keyfini benim için de çıkar, seyretmeyi çok severim ama burada bir gün bile dayanmadı.