Geçen yaz eşim çalışanlarının hepsine sırayla tatil harçlığı gönderdi 5000 tl ki o dönem 80 civarı çalışanı vardı. Onunla ilgili bir yazışmamız. Yani insanların kafasında çalışan gariban algısı var o yıkılalı çok oldu haberiniz yok. Ama yorumların geneline baktığımda halkımızın böyle şeylerle çok derdi yok sanırım biz niye ketçap heinz olacak, cheaddar peynir ithal olacak diye uğraşıyormuşuz kigarson dayak atsa vardır bi bildiği denirmiş neredeyse.
size çalışanlarınızın ne kadar maaş aldığını soran olmamış ki ve dahi konu sizin işletmeniz değil. Burada söz konusu başka bir işletme oradaki çalışanların ne kadar maaş aldığını prim aldığını biz bilemeyiz, bi tarafından ter akan çalışana koskoca iki insan şaka üstüne şaka yapmış adamın da hoşuna gitmemiş. Tamam şakadan hoşlanmadığını daha doğru ifade edebilirdi ama maaş+prim alıyor diye şakacı müşterilerin sulu tavırlarına maruz kalmak zorunda değil.ızgara ustamızın maaşı 48 bin. Şube müdürlerinin maaşı 27 bin. Salon ekibinin yani garsonların maaşı 11bin + satılan menü başına 3 tl prim. Ki ay sonunda bu takribi + 2,3 bin ekliyor.Ben şimdi bu kadar gönüllerini yaparken bir zahmet müşterime de trip atmasınlar. Atıyorlarsa da güle güle başka iş bulmaya.
içinde kaç kişiyle muhatap oluyor ama işte efendi olanın üstüne binerler ya malum ülkemizde :) baktı naif insanlar hadi coşayım dedi.
Bize pide yapmak zorunda değiller. Eşim et balık yemediğiniz söylediğinde kendileri yaptılar daha önce gönüllü olarak yaptılar biz ısrar etmedik. Daha önce de meze yer geçerdik onlar pide yaptılar. Bu sefer yapamayacağını söyleyip bu açıklamayı yapınca ben de baktım cumartesi akşamı ortam da kalabalık garsona hak verdim. Olay pide değil yani. Garson herhalde o kalabalık ortamda gerildi, şaka yaptık yanlış anlayıp sinirlendi. Bunun üzerine özür diledik anlatmaya çalıştık o kadar uzatmaması gerekir yani. Herkes hata yapabilir, ortada kötü niyet yokken hatasını anlayıp özür dileyen insana da bu yapılmaz. özellikle hizmet sektöründe. Ortada hakaret yok kötü niyet yok özür dilenmiş, hala uzatıyorsa ben orada kötü niyet ararım yukarıdaki arkadaşımızın dediği gibi."Fırını kapattık, size yaparsak başka müşteriler de ister" demişler orayı kaçırmışsınız sanırım. Yersiz şakalar yapılmış işte, garson da çocuk değil ya babam ben çocukken yapardı bu tür şakaları hiç hoş olmamış.
Böyle yerlerin de fiyatları çok güzel oluyor ama.Menü dışı ekstra bir şey de isteyemiyorsun.
Bu insanlar o anda menü dışı olan bir ürün isteyebilecekleri bir yere gidiyorlarmış. Sizin o muhteşem restoranınızda da alakasız saatlerde alakasız ürünler isteniyor mu? Restoranda balık yok diyelim, bir müşteri balık istedi diye memnuniyet olsun diye servis ediyor musunuz?
Hanımefendi hemen komplekse girmenize gerek yok. Burası bir forum soru cevap sitesi değil size güncel hizmet sektörü çalışanlarının maaşlarından haber veriyorum ve neden bu kadar fedakarlık yapan işletmenin imajını kötü gün geçiriyor bahanesiyle yıkamayacağını anlatıyorum. Beni burada tek bir kişi tanımadığı gibi ne işletmemizi ne şehrimizi bilirler hatta inanır mısınız 10 senelik üyeyim ilk kez burada bahsettim. Biraz ufkunuz genişlesin benim bağlı çalışan avukat arkadaşlarım 11 bin tlye çalışıyor müvekkil nazı da çekiyor patron nazı da. Tek bir kişi de müvekkilini azarlayamıyor çünkü yapamaz. Profesyonel hayatta kimse kimseyi azarlayamaz. Ben özel hastaneye gittiğimde doktor beni azarlarsa nasıl şikayet edeceksem yeme içme de bunun gibi özel bir sektördür. Kaldı ki karşısında özür dilemiş bir insan var.size çalışanlarınızın ne kadar maaş aldığını soran olmamış ki ve dahi konu sizin işletmeniz değil. Burada söz konusu başka bir işletme oradaki çalışanların ne kadar maaş aldığını prim aldığını biz bilemeyiz, bi tarafından ter akan çalışana koskoca iki insan şaka üstüne şaka yapmış adamın da hoşuna gitmemiş. Tamam şakadan hoşlanmadığını daha doğru ifade edebilirdi ama maaş+prim alıyor diye şakacı müşterilerin sulu tavırlarına maruz kalmak zorunda değil.
Ya sadece bir tane şaka yaptık sürekli şaka üzerine şaka yapmadık ki. Adam da yanlış anladı diye özür diledik.size çalışanlarınızın ne kadar maaş aldığını soran olmamış ki ve dahi konu sizin işletmeniz değil. Burada söz konusu başka bir işletme oradaki çalışanların ne kadar maaş aldığını prim aldığını biz bilemeyiz, bi tarafından ter akan çalışana koskoca iki insan şaka üstüne şaka yapmış adamın da hoşuna gitmemiş. Tamam şakadan hoşlanmadığını daha doğru ifade edebilirdi ama maaş+prim alıyor diye şakacı müşterilerin sulu tavırlarına maruz kalmak zorunda değil.
Hanımefendi daha önceki seferlerde kendileri teklif etmiş pideyi. Et yemiyorsunuz madem pide yaptıralım diyeBöyle yerlerin de fiyatları çok güzel oluyor ama.Menü dışı ekstra bir şey de isteyemiyorsun.
Bu insanlar o anda menü dışı olan bir ürün isteyebilecekleri bir yere gidiyorlarmış. Sizin o muhteşem restoranınızda da alakasız saatlerde alakasız ürünler isteniyor mu? Restoranda balık yok diyelim, bir müşteri balık istedi diye memnuniyet olsun diye servis ediyor musunuz?
Kompleks? Ufuk genişlemesi? Buna çok güldümHanımefendi hemen komplekse girmenize gerek yok. Burası bir forum soru cevap sitesi değil size güncel hizmet sektörü çalışanlarının maaşlarından haber veriyorum ve neden bu kadar fedakarlık yapan işletmenin imajını kötü gün geçiriyor bahanesiyle yıkamayacağını anlatıyorum. Beni burada tek bir kişi tanımadığı gibi ne işletmemizi ne şehrimizi bilirler hatta inanır mısınız 10 senelik üyeyim ilk kez burada bahsettim. Biraz ufkunuz genişlesin benim bağlı çalışan avukat arkadaşlarım 11 bin tlye çalışıyor müvekkil nazı da çekiyor patron nazı da. Tek bir kişi de müvekkilini azarlayamıyor çünkü yapamaz. Profesyonel hayatta kimse kimseyi azarlayamaz. Ben özel hastaneye gittiğimde doktor beni azarlarsa nasıl şikayet edeceksem yeme içme de bunun gibi özel bir sektördür. Kaldı ki karşısında özür dilemiş bir insan var.
size çalışanlarınızın ne kadar maaş aldığını soran olmamış ki ve dahi konu sizin işletmeniz değil. Burada söz konusu başka bir işletme oradaki çalışanların ne kadar maaş aldığını prim aldığını biz bilemeyiz, bi tarafından ter akan çalışana koskoca iki insan şaka üstüne şaka yapmış adamın da hoşuna gitmemiş. Tamam şakadan hoşlanmadığını daha doğru ifade edebilirdi ama maaş+prim alıyor diye şakacı müşterilerin sulu tavırlarına maruz kalmak zorunda değil.
Sizi severdim ben baya yav aslında çok doğru yorumlarınız olurdu daha doğrusu bana öyle gelen bu konuda fikir ayrılığı yaşadık. Teşekkür ederim doğrusunu öğrettiğiniz içinKompleks? Ufuk genişlemesi? Buna çok güldümsabahtan beri "vejeteryan" yazıp duruyorsunuz o kelimenin doğru yazılımı "vejetaryen" dir. Ufkunuz genişlesin biraz. İyi forumlar
Para aliyorlarsa calisdiklari icin aliyorlar..Milleti bosuna para ile tutmaya calismiyorsunuz. Tecrübeli eleman tutmak icin herkes ekstralar ödüyor bunun esinizin yüce gönüllülügü ile alakasi yok. Ama siz esinizin isiyle sanki kendi isiniz gibi övünmeye devam edin.
Aynen, bu defa ters düştük ama ne yapalım. Herkes her konuda aynı fikirde olamıyorSizi severdim ben baya yav aslında çok doğru yorumlarınız olurdu daha doğrusu bana öyle gelen bu konuda fikir ayrılığı yaşadık. Teşekkür ederim doğrusunu öğrettiğiniz içiniyi forumlar
Tamam işte zaten yoğun bir saatmiş. Ve fırını kapatmışlar. Garson açıklama yapmış. Ama üst üste iki kere kola nerede aaa buradaymış, meze nerede aaa buradaymış şakasını yapınca garson da tavır yapılıp dalga geçtiklerini düşünmüş. Dışarıdan aynen böyle görünüyor gerçekten de.Hanımefendi daha önceki seferlerde kendileri teklif etmiş pideyi. Et yemiyorsunuz madem pide yaptıralım diye
Bence bu hanımın kendisi ayrı bir konu acsaydi daha iyi olurdu eşinin işiyle ilgili. Gözlerim kanadı artık yeter. Kendi lüks yeriyle bu gidilen yeri nasıl bir tutabiliyor anlayamadım. Tabiki eleman baglamak için biseyler yapıyor olabilirler ama bunu heryer yapıyor zaten bir onların restorant zincileri yapmıyorki.
Ben evime gelen temizlik görevlisine de, restoranda kafede hizmet eden görevliye de sınırımı aşmam, hizmetimi alır teşekkür ederim. Böyle davranmak zor olmamalı.Zaten su "servis sektörüyüz" isinin suyunu cikarttiklari icin artik bu sektörlerde iyi elaman bulmak iyice zorlasti. Simdi gidip baska is yerlerin calisanlarini para teklif edip calmaya calisiyorlar. Madem para süper hersey süper insanlar neden calismak istemiyor acaba? Insanlar servisi "para aliyoruz memnun etmek zorundayiz" diye milleti tepesine cikartti simdide indiremiyor. Halbuki herkes haddini bilse bir cok sorun kendiliginden biter.
Benim eşimle ilgili 10 farklı konum ve 100lerce yorumun vardır hepsi de ne kadar kötü olduğuyla ilgili gsgsgsgsgsgsg bu forumun en az kocacı kadını olabilirim. Siz neden böylesiniz yav birisi bir kavramı açıklamaya çalıştığında örneğin bahsi geçen miktar fazla mı geldi hemen hmmmm parasıyla övünüyor. Adam eşim ne diyim kuzenim mi diyim. Konu açıldı ve sektörün içinden birisi olarak bilgi verdim. Yani neden bu kadar bilgi almaya kapalısınız ? Neden hep birisi bildiği bir şeyden bahsediyorsa amacının bilgi vermek değil de böbürlenmek olduğunu düşünüyorsunuz ? Yukarıda da yazdığım gibi 10 senelik üyeyim ilk defa konu açıldı diye bahsettim. Başka bir konuda da ekonomiden konu açılır ne kadar az para kazandığımızı belirtirim. Her gün her şeye zam geliyor işletme ürünü sattığı fiyattan alamıyor piyasa da belirsiz olduğu için kredi çekip yağ, patates vs stoklamak zorunda. Ancak krediler kesildiği için şu an onlar da yapılamıyor. Bizim ay sonuna 500 bin tllik çekimiz var mecbur arabayı satacağız çünkü seçimden sonra satışlar çok düştü ve artmıyor. Mesela bakın bundan da bahsettim.Bence bu hanımın kendisi ayrı bir konu acsaydi daha iyi olurdu eşinin işiyle ilgili. Gözlerim kanadı artık yeter. Kendi lüks yeriyle bu gidilen yeri nasıl bir tutabiliyor anlayamadım. Tabiki eleman baglamak için biseyler yapıyor olabilirler ama bunu heryer yapıyor zaten bir onların restorant zincileri yapmıyorki.
Ya sadece bir tane şaka yaptık sürekli şaka üzerine şaka yapmadık ki. Adam da yanlış anladı diye özür diledik.
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?
We use cookies and similar technologies for the following purposes:
Do you accept cookies and these technologies?